極致鮮甜：初訪根室杉山帝王蟹饗宴

根室杉山水產Google Map定位

在北海道的札幌市區，有一家名叫「根室杉山水產」的海鮮店，這裡以新鮮、美味且價格合理的海鮮料理聞名。作為喜愛海鮮的饕客，看了"北海道女婿"的介紹，這家店一直在我的美食清單上。終於在這次北海道之旅中，我決定親自前往一探究竟。依照北海道女婿的介紹，秀底下畫面給店家，可以有免費的飲料(使用前，請先跟店家確認活動是否過期)。

店鋪外觀樸素但充滿了傳統的日式風情，進門後更是讓人感受到一股濃厚的海洋氣息。店內的裝潢簡潔大方，櫃檯上擺放著各式各樣新鮮的魚類與貝類，散發著自然的海鮮香氣。當地人和遊客絡繹不絕，似乎已成為大家心目中必訪的海鮮名店之一。店家也很貼心的準備手套，讓購買帝王蟹的客人能夠拍照。

我們點了隻兩公斤多的帝王蟹，店家很友好也很老實，明碼標價，秤重談好價格後才開始依照約定的料理方法料理，我都是選擇一半BBQ烤的，另外一半清蒸，BBQ的有特別的香氣，清蒸的肉滑嫩多汁，會有不同的味覺感受。

店內還有其他的熱食可以搭配，我喜歡店家的味噌汁，每次必點來搭配帝王蟹兩吃，會在回訪，希望店家生意興榮，能夠一直經營下去。

根室杉山水產的確不負盛名，無論是食材的新鮮度、料理的口感，還是店內的服務與氛圍，都讓人感到滿意。這裡不僅僅是一家餐廳，更像是北海道海洋風味的縮影，讓人能夠在品味美食的同時，感受到大海的魅力。

如果你來到北海道，特別是對海鮮情有獨鍾的朋友，絕對不要錯過這家根室杉山水產。這裡的每一口，都是對味蕾的極致享受。