因為居住在南台灣，少了許多北台灣街弄巷坊常見的「割烹」高級料理，以及由料理長坐鎮台前的「板前壽司」，對於鍾愛日料的我來說，大多是透過連鎖迴轉壽司店來解饞，心裡想著：「如果有一個地方，地處交通便利，不需要舟車勞頓前往港灣海口，也免除踏進漁市場的鞋底濕滑，就可以買到質感不錯的各式海鮮食材，那該是多麼美好的一件事！」
你好，素未謀面
晚間的飯後時光，悠閒地抬著腿，一手拿著手機一手刷著屏幕，點進Instagram關注追蹤者發布如同芝麻般大小的生活瑣事，每隔幾秒切換的限時動態，直到有一幕讓我刻意停留了好一段時間。
那個畫面是這樣的．．．在柔和黃色燈光下的餐桌上，置放著一個木製四方容器，裡頭裝載著來自海洋的黃澄澄海膽，搭配一旁的橘紅色鮭魚卵、海苔及白飯，光是用看的就是一場視覺饗宴，隱約感覺的到唾腺蠢蠢欲動，這也讓我懷著強烈的好奇心，開啟對話的小盒子，詢問這一桌美食的來歷。
最終我得到了這個答案：「平凡五金行」。
高雄平凡五金行四維店
你好，初識印象
起初聽到「五金行」這個詞，直覺聯想到水電器材或是工具材料行，刻板印象中的店面空間有些狹窄，擺設著五花八門以及不同尺寸的各式生活工具，空氣中隱約夾雜著塑膠與金屬製品的氣味，但僅止於我的想像。
開啟Google瀏覽器，輸入這個似懂非懂的詞彙，網站主視覺採用燙金顏色的配置，很有貴族的風格，也揭曉了品牌的神秘面紗，日系「食材」的「五金行」。
世界頂級肉品；空運活體海鮮；日本清酒；日本和菓子；進口調味料
依平凡五金行網站簡介可以清楚了解提供的服務，例如：分切、規格、重量、批發、零售、代客詢價等，除此之外，更提供用餐空間以及客製化料理的服務。
截取自平凡五金行網站
你好，久仰大名
在正式踏入店家之前，已經看了無數次網路Youtuber紀錄豪邁吃海鮮的影片，也多次想像自己大啖整盒海膽的過癮，為了迎接這場盛宴，更提前做了許多功課，包括爬分享文、產品比價、順勢盤點自己心目中的必吃排行，直到今年8月終於有機會來高雄四維店嚐鮮。
到店時間是下午1點，沒有擁擠的人潮，多了挑選的愜意感，拎著提籃準備「大開殺戒」，將美食全部搜括成囊中物。
一樓空間擺放冰櫃、層架與半開放式冷藏櫃販賣著多樣光看就讓人口水直流的生鮮食材、熟食便當、調味料、茶類與酒水，特別的是居然還有活體龍蝦、鱈場蟹等生猛海鮮在水族裡悠游，很有活力的舞動身軀和到訪的顧客「say hi」。
結帳後，來到的是二樓的用餐與代客料理空間，一旁櫃台販賣精緻外型的和菓子，客席不少，有靠落地窗的、有附設火鍋爐的、也有適合家族聚餐的長桌，我和友人選了一張四人桌的坐位，等待美食出爐的片刻，店家提供免費味噌湯，湯品裡頭一點也不馬虎，給了多塊魚肉，品嚐時要注意細刺喔！
當呼叫器響起，意味著美食的降臨，一起來看看我們的戰利品：
看著這張圖片，口水又要流下來啦！
鹽烤生蠔、天使紅蝦、青甘、烤櫛瓜、海苔包飯、鮭魚卵，最重頭戲的就是黃澄澄的整盒馬糞海膽，這次完全就是衝著海鮮而來，也滿足了我對於大口吃海膽的小願望，這一刻的幸福，就彷彿全世界時間都放慢，身邊還飄出朵朵小花那般！
海膽的吸引力，就連小小兵都從電影屏幕中跳了出來
你好，後會有期
幾張照片，記錄與平凡五金行的第一次見面，整體的消費體驗都讓人非常滿意，即使沒有購買肉品，沒有開鍋，也能夠吃的很過癮！
吃飽喝足後，悠哉的放鬆坐在椅子上，喝著解膩的蘋果汁與無糖茶，對於一個海鮮愛好者來說，還有什麼時刻比現在更美好呢！
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