因為居住在南台灣,少了許多北台灣街弄巷坊常見的「割烹」高級料理,以及由料理長坐鎮台前的「板前壽司」,對於鍾愛日料的我來說,大多是透過連鎖迴轉壽司店來解饞,心裡想著:「如果有一個地方,地處交通便利,不需要舟車勞頓前往港灣海口,也免除踏進漁市場的鞋底濕滑,就可以買到質感不錯的各式海鮮食材,那該是多麼美好的一件事!」
你好,素未謀面
晚間的飯後時光,悠閒地抬著腿,一手拿著手機一手刷著屏幕,點進Instagram關注追蹤者發布如同芝麻般大小的生活瑣事,每隔幾秒切換的限時動態,直到有一幕讓我刻意停留了好一段時間。
那個畫面是這樣的...
在柔和黃色燈光下的餐桌上,置放著一個木製四方容器,裡頭裝載著來自海洋的黃澄澄海膽,搭配一旁的橘紅色鮭魚卵、海苔及白飯,光是用看的就是一場視覺饗宴,隱約感覺的到唾腺蠢蠢欲動,這也讓我懷著強烈的好奇心,開啟對話的小盒子,詢問這一桌美食的來歷。
你好,初識印象
起初聽到「五金行」這個詞,直覺聯想到水電器材或是工具材料行,刻板印象中的店面空間有些狹窄,擺設著五花八門以及不同尺寸的各式生活工具,空氣中隱約夾雜著塑膠與金屬製品的氣味,但僅止於我的想像。
開啟Google瀏覽器,輸入這個似懂非懂的詞彙,網站主視覺採用燙金顏色的配置,很有貴族的風格,也揭曉了品牌的神秘面紗,日系「食材」的「五金行」。
世界頂級肉品;空運活體海鮮;日本清酒;日本和菓子;進口調味料
依
平凡五金行網站簡介可以清楚了解提供的服務,例如:分切、規格、重量、批發、零售、代客詢價等,除此之外,更提供用餐空間以及客製化料理的服務。
你好,久仰大名
在正式踏入店家之前,已經看了無數次網路Youtuber紀錄豪邁吃海鮮的影片,也多次想像自己大啖整盒海膽的過癮,為了迎接這場盛宴,更提前做了許多功課,包括爬分享文、產品比價、順勢盤點自己心目中的必吃排行,直到今年8月終於有機會來高雄四維店嚐鮮。
到店時間是下午1點,沒有擁擠的人潮,多了挑選的愜意感,拎著提籃準備「大開殺戒」,將美食全部搜括成囊中物。
一樓空間擺放冰櫃、層架與半開放式冷藏櫃販賣著多樣光看就讓人口水直流的生鮮食材、熟食便當、調味料、茶類與酒水,特別的是居然還有活體龍蝦、鱈場蟹等生猛海鮮在水族裡悠游,很有活力的舞動身軀和到訪的顧客「say hi」。
結帳後,來到的是二樓的用餐與代客料理空間,一旁櫃台販賣精緻外型的和菓子,客席不少,有靠落地窗的、有附設火鍋爐的、也有適合家族聚餐的長桌,我和友人選了一張四人桌的坐位,等待美食出爐的片刻,店家提供免費味噌湯,湯品裡頭一點也不馬虎,給了多塊魚肉,品嚐時要注意細刺喔!
當呼叫器響起,意味著美食的降臨,一起來看看我們的戰利品:
鹽烤生蠔、天使紅蝦、青甘、烤櫛瓜、海苔包飯、鮭魚卵,最重頭戲的就是黃澄澄的整盒馬糞海膽,這次完全就是衝著海鮮而來,也滿足了我對於大口吃海膽的小願望,這一刻的幸福,就彷彿全世界時間都放慢,身邊還飄出朵朵小花那般!
你好,後會有期
幾張照片,記錄與平凡五金行的第一次見面,整體的消費體驗都讓人非常滿意,即使沒有購買肉品,沒有開鍋,也能夠吃的很過癮!
吃飽喝足後,悠哉的放鬆坐在椅子上,喝著解膩的蘋果汁與無糖茶,對於一個海鮮愛好者來說,還有什麼時刻比現在更美好呢!
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