這裡居然賣海鮮?美食探路-平凡五金行

閱讀時間約 3 分鐘
因為居住在南台灣,少了許多北台灣街弄巷坊常見的「割烹」高級料理,以及由料理長坐鎮台前的「板前壽司」,對於鍾愛日料的我來說,大多是透過連鎖迴轉壽司店來解饞,心裡想著:「如果有一個地方,地處交通便利,不需要舟車勞頓前往港灣海口,也免除踏進漁市場的鞋底濕滑,就可以買到質感不錯的各式海鮮食材,那該是多麼美好的一件事!」

你好,素未謀面

晚間的飯後時光,悠閒地抬著腿,一手拿著手機一手刷著屏幕,點進Instagram關注追蹤者發布如同芝麻般大小的生活瑣事,每隔幾秒切換的限時動態,直到有一幕讓我刻意停留了好一段時間。
那個畫面是這樣的...
在柔和黃色燈光下的餐桌上,置放著一個木製四方容器,裡頭裝載著來自海洋的黃澄澄海膽,搭配一旁的橘紅色鮭魚卵、海苔及白飯,光是用看的就是一場視覺饗宴,隱約感覺的到唾腺蠢蠢欲動,這也讓我懷著強烈的好奇心,開啟對話的小盒子,詢問這一桌美食的來歷。
最終我得到了這個答案:「平凡五金行」。
高雄平凡五金行四維店

你好,初識印象

起初聽到「五金行」這個詞,直覺聯想到水電器材或是工具材料行,刻板印象中的店面空間有些狹窄,擺設著五花八門以及不同尺寸的各式生活工具,空氣中隱約夾雜著塑膠與金屬製品的氣味,但僅止於我的想像。
開啟Google瀏覽器,輸入這個似懂非懂的詞彙,網站主視覺採用燙金顏色的配置,很有貴族的風格,也揭曉了品牌的神秘面紗,日系「食材」的「五金行」
世界頂級肉品;空運活體海鮮;日本清酒;日本和菓子;進口調味料
平凡五金行網站簡介可以清楚了解提供的服務,例如:分切、規格、重量、批發、零售、代客詢價等,除此之外,更提供用餐空間以及客製化料理的服務。
截取自平凡五金行網站

你好,久仰大名

在正式踏入店家之前,已經看了無數次網路Youtuber紀錄豪邁吃海鮮的影片,也多次想像自己大啖整盒海膽的過癮,為了迎接這場盛宴,更提前做了許多功課,包括爬分享文、產品比價、順勢盤點自己心目中的必吃排行,直到今年8月終於有機會來高雄四維店嚐鮮。
到店時間是下午1點,沒有擁擠的人潮,多了挑選的愜意感,拎著提籃準備「大開殺戒」,將美食全部搜括成囊中物。
一樓空間擺放冰櫃、層架與半開放式冷藏櫃販賣著多樣光看就讓人口水直流的生鮮食材、熟食便當、調味料、茶類與酒水,特別的是居然還有活體龍蝦、鱈場蟹等生猛海鮮在水族裡悠游,很有活力的舞動身軀和到訪的顧客「say hi」。
結帳後,來到的是二樓的用餐與代客料理空間,一旁櫃台販賣精緻外型的和菓子,客席不少,有靠落地窗的、有附設火鍋爐的、也有適合家族聚餐的長桌,我和友人選了一張四人桌的坐位,等待美食出爐的片刻,店家提供免費味噌湯,湯品裡頭一點也不馬虎,給了多塊魚肉,品嚐時要注意細刺喔!
當呼叫器響起,意味著美食的降臨,一起來看看我們的戰利品:
看著這張圖片,口水又要流下來啦!
鹽烤生蠔、天使紅蝦、青甘、烤櫛瓜、海苔包飯、鮭魚卵,最重頭戲的就是黃澄澄的整盒馬糞海膽,這次完全就是衝著海鮮而來,也滿足了我對於大口吃海膽的小願望,這一刻的幸福,就彷彿全世界時間都放慢,身邊還飄出朵朵小花那般!
海膽的吸引力,就連小小兵都從電影屏幕中跳了出來

你好,後會有期

幾張照片,記錄與平凡五金行的第一次見面,整體的消費體驗都讓人非常滿意,即使沒有購買肉品,沒有開鍋,也能夠吃的很過癮!
吃飽喝足後,悠哉的放鬆坐在椅子上,喝著解膩的蘋果汁與無糖茶,對於一個海鮮愛好者來說,還有什麼時刻比現在更美好呢!
幸福美食,推薦給大家

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之前參與小毛小姐的徵文活動文中提到,我是一個對海鮮無法抗拒的人,尤其是各種以蝦為基底的料理,當我站在「生食」料理面前,完全沒有絲毫抵抗能力。趁著端午連假,再次到訪東廠華僑市場,體驗第一次的黑鮪魚高級生魚片,在深夜時分,看著照片寫著文章,還是能夠感受到鮪魚油脂包覆著舌尖散發出的香氣與幸福感。
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屏東,是個不折不扣的農業縣,狹長地形讓33個鄉鎮各自有著自己的故事與多元族群風貌。因友人介紹來到「粮田集市」,當初只是想要拍網美照,深入了解後才知道這不僅是翻轉農田,也是一個青年返鄉的創業故事。一些積蓄,一群友人,租下一塊地,原本只是想做為自己與朋友的秘密基地,竟漸漸變成了大家放空與放風的秘密基地!
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火車站,一個再平凡不過的地方,連結著台灣這片土地的大小城市與鄉鎮,對於許多出外求學的學子或是離鄉遠遊工作的上班族來說有著深刻的記憶,它是一個除了公車客運站之外,最常到訪的地方。從實體售票到刷卡進站,從地面鐵軌到高架鐵路,一連串的變遷,帶著我們往更好的未來前進,你對哪一個火車站,有什麼特別的記憶?
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