【台北國父紀念館美食】史奇福Skiff,濃抹茶甜點,濃抹控會愛上,菜單交通評論推薦

閱讀時間約 3 分鐘

濃抹控如我,遇到抹茶甜點最在意甜不甜

通常抹茶很容易吃到甜味蓋過抹味

這間完全沒這個問題!

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內用空間雖然不大

但和朋友吃個甜點,小聊一下還是行的

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和老闆娘聊天,說她們的所有甜點

全是減糖配方,才能吃到抹茶主角的味道

原物料用的單純,沒有摻綠茶粉,非常貨真價實



濃抹控若有研究就知道

這間店選用的抹茶,例如小山園的五十鈴、青嵐、若竹、龍膽

出雲、宇治、靜岡抹茶

全是日本知名品牌,或知名產地

日本直輸台灣,原裝進口的品質,相當可靠!

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這天我到店裡點了"特濃小山園抹茶軟心巴斯克"

每一顆是4吋,因為飯後有點飽,我點1/4

雖然小小的,但吃起來非常軟綿化口

上頭還附了一小管抹醬,用4種抹茶去調配

老闆娘說這可愛的小玩意,發想自酒吧插在酒杯上的小酒

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說到這顆巴斯克,成分很講究

選用現在很知名的,北海道四葉十勝奶酪

跟另外一個北海道奶油奶酪

吃起來會有淡淡的奶油和起司香氣



而且因為減糖,不會有焦焦的糖化反應

整顆都可以保持綠綠的

很可愛!

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另外我再點了一份"宇治焙茶霜淇淋"

因為沒加穩定劑和乳化劑的關係,比較快溶化

點了要盡快吃完它


成分一樣天然,只用了鮮奶、奶油、奶粉、茶粉、糖

吃的過程中,可以吃到一顆顆茶味的顆粒

其實是茶粉在製作攪拌的過程中,意外形成的

卻多了一個口感,更加分!


顏色很容易讓人誤會是可可抹茶口味

深色是焙茶,淺綠色是抹茶

兩者綜合起來,茶味很厚,真的很過癮!

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店內也有販售更講究的"手刷抹茶"

有些客人覺得手刷的品質太濃郁

還會自己把一杯變3杯XD



台北想喝到道地抹茶味的朋友

湊滿額有機會外送

可以打到店內和老闆娘詢問仔細

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也許價格稍稍高一些

但減糖配方更健康,品質又是日本原裝進口,不摻綠茶粉的純正

值得推薦回訪指數5顆星,獻給你們!



地址:台北市大安區延吉街131巷33號(國父紀念館站1號出口走路5分鐘)

電話:02 8772 0379

營業時間:12點–20點半

IG:https://www.instagram.com/skiff.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/skifftw/?locale=zh_TW








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