峨眉體驗DIY深度小旅行~來玩吧! 幫你準備道地客家米食~米苔目

峨眉十二寮休區吃出農家手工古早味米苔目.是米製品，

來玩吧!幫你準備道地客家米食~米苔目

親手DIY體驗甜的下午茶吃法。

製作米苔目最饒富趣味之處，篩目的「目」指的就是篩網上的孔洞，米團在篩目上反复推壓後，順著孔洞竄出成形，搓出米條。

米苔目似麵又非麵，白皙微軟微透明的長條狀食物，

米苔目泡在冰中好一陣子，撈起來還是滑溜滑溜，又Q又軟

入口的Q彈口感搶佔嘴中，才對味!

米苔目要說是平民化小吃，不如說是具代表性許多客家農村孩子一起生活成長的食味，

這碗伴著甜甜糖水冰涼米苔目，化解動手做的勞動的辛勞疲憊，

米苔目是為客家農家們日出而作、日落而息下辛勤忙碌餐與餐之間的點心

想像以前客家庄農家們下田農耕後休憩空檔的歲月點心與故事。

來峨眉深度體驗小旅行，不要錯過到品嚐傳統古早味美食！米苔目

體驗窗口

松芸軒咖啡莊

電話：037-603317黃姐

新竹縣峨眉鄉湖光村12寮12鄰1－2號