炒米糕、炊碗粿、煮米苔目，原來七夕還有這些吃食習俗啊？
今早去中華素食買午餐，忽見其中一張桌上擺了米糕，有點不明所以，中華素食很少、幾乎不賣米糕的，今天不但炒了米糕賣，還是一大盆？是有人預訂了米糕嗎？
回家後，聽媽媽提起：「今天是七月初七。」
媽媽一向看農曆過日子的，也就是說，今天是七夕情人節？
媽媽接著又說：「員林這裡都炒米糕，人家我們那裡都是炊碗粿、煮米苔目。」
媽媽嘉義大林人，聽說嘉義大林那邊到了七夕，家家戶戶都會炊碗粿、煮米苔目。而碗粿是做成甜的，就是在米漿裡加糖，蒸熟時，會變成淡褐色，小孩子都很愛吃。
米苔目的原料是在來米和樹薯粉，先將在來米泡水，再將泡過水的在來米加水磨成米漿，然後加入樹薯粉揉成米團。
成團後利用米篩成一條條白白胖胖的米苔目，放入熱水中煮熟，最後冷卻就完成了。
媽媽一向看農曆過日子的，也就是說，今天是七夕情人節？
媽媽接著又說：「員林這裡都炒米糕，人家我們那裡都是炊碗粿、煮米苔目。」
媽媽嘉義大林人，聽說嘉義大林那邊到了七夕，家家戶戶都會炊碗粿、煮米苔目。而碗粿是做成甜的，就是在米漿裡加糖，蒸熟時，會變成淡褐色，小孩子都很愛吃。
米苔目的原料是在來米和樹薯粉，先將在來米泡水，再將泡過水的在來米加水磨成米漿，然後加入樹薯粉揉成米團。
成團後利用米篩成一條條白白胖胖的米苔目，放入熱水中煮熟，最後冷卻就完成了。
米苔目則是有甜有鹹，甜的就加糖水。
鹹的則是爆香煮熱，講究的人家會加大骨湯，但外公家當年並不富裕，外婆加的是清水，下點鹽巴、加些韮菜煮熟，再撒上油蔥酥，就是一碗香噴噴的米苔目，Q彈有嚼勁。
媽媽驕傲地說：「阿公和查甫祖（外曾祖父）都夭壽愛吃甜的，人家就不會得糖尿病！」
媽媽驕傲地說：「阿公和查甫祖（外曾祖父）都夭壽愛吃甜的，人家就不會得糖尿病！」
媽媽，並不是嗜吃甜食就會得糖尿病，應該是跟一個人的胰島素分泌情形有關好嗎？
外公和外曾祖父長年勞作、農作，鄉下地方空氣新鮮汙染少，身體底子自然好，當然吃什麼都沒問題。
總之，今天最讓我驚訝的是，原來七夕還有這樣的吃食習俗啊？聽網友說，還有地方七夕是煮麻油雞和油飯，用來拜七娘媽，真是有趣！
外公和外曾祖父長年勞作、農作，鄉下地方空氣新鮮汙染少，身體底子自然好，當然吃什麼都沒問題。
總之，今天最讓我驚訝的是，原來七夕還有這樣的吃食習俗啊？聽網友說，還有地方七夕是煮麻油雞和油飯，用來拜七娘媽，真是有趣！
既然如此，要不中午就去吃碗米苔目，慶祝七夕情人節？
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