台北ＤＰＴ軟餅乾體驗：比手掌還大的餅乾根本是正餐吧！

上週回台北參加年末的台灣礦物展，逛完了之後覺得閒著也是閒著，不如在附近逛逛，就看到地圖裡存著一直想去買的軟餅乾店

店面介紹

ＤＰＴ小巧可愛的店門口

ＤＰＴ藏在巷弄裡面，雖然是小巷子但是跟著地圖很好找

一進門就可以看到餅乾樣品和菜單

進門就可以看到後面工作室在分餅乾麵團，還有濃濃的餅乾香氣

整排餅乾的右上角是今天的特別口味：抹茶餅乾、榛果巧克力餅乾

思考良久之後我決定買了：葡萄燕麥、特濃黑巧克力、紅絲絨白巧克力、焦糖海鹽、抹茶、榛果巧克力，一共六片！

還好是兩個人吃不然這甜蜜的負擔我怎麼承受😆

還有給一張小卡寫著餅乾如何存放、如何回烤比較好吃

整袋餅乾拿著回去的時候還溫溫熱熱的，沈甸甸的份量真的很充足

在醫院享用的翻車實錄

至此我抱著充滿期待的心把餅乾抱回台中，但其實我第一個享用餅乾的地方是醫院的病房，實在是因為隔一天閃光就要開刀需要提前住院，我們只好很克難地在病房想辦法加熱餅乾

而且就在我以為醫院會有微波爐的時候我才發現我天真了

竟然只有炊飯櫃啊啊啊啊啊啊啊啊啊

我抱著一絲絲希望把餅乾放在不鏽鋼便幫盒裡面拿進去加熱

只能說在醫院加熱軟餅乾大概我們也是第一人哈哈哈哈

榛果巧克力口味的加熱之後巧克力微微融化，整個餅乾結實又柔軟，而且我覺得ＤＰＴ把軟餅乾的口味做得非常台北

甜度降得很低，大概是一般餅乾的6成甜度，可可粉下得蠻多，是會帶微微可可苦味的

只能說榛果巧克力口味我是推薦的，在他們的成本上我個人覺得是還有餘裕可以加一些榛果碎粒的，會更出挑、更給人留下深刻印象😊

（抹茶口味因為用料口味皆不符合我的預期，我們這邊簡單用“我不推薦”來帶過，只能說我沒吃完丟了）

回家享用的峰迴路轉

住院了五天之後終於回家，這天我的下午茶決定拿出不知道究竟是海鹽焦糖口味還是白巧克力夏威夷豆口味來享用

因為一塊餅乾上面有兩個標籤貼紙😅

前幾天抹茶口味給我的打擊實在是太大了

我其實並沒有抱著太大的期待在熱這塊餅乾

就把它打開丟進我的氣炸鍋，110度12分鐘

然後整間房子就充滿了餅乾的香甜

導致沒吃午餐的我被香到整個坐不住起來踱步

在客廳走了好幾圈哈哈哈

這12分鐘真的是非常煎熬的12分鐘欸

我就說你有沒有看到那個流下來泛著油光的焦糖醬！

烤12-14分鐘焦糖醬才會全部被熱到（還要翻面），剝開的時候那個流心的畫面跟我口水流下來的樣子有87%像

然後餅乾的最邊緣被烤得有點脆脆的，我個人覺得如果烤15分鐘會更脆更好吃

而且他們焦糖口味也把甜度控制得不錯，就是鹹度不夠，所以就算不甜但是整體吃起來層次感不夠，一個人吃2/3塊也還是會有點膩

我覺得以他們的售價來說這樣真的還不錯了啦

真實感想

要是有人說他們家ＣＰ值不夠絕對是騙人的

但是如果你問我會不會回購，我還真不一定會

雖然我是看google地圖評論大家都覺得不甜好吃、有層次感

但其實以軟餅乾來說這真的太不甜了，不能說不好，是不符合我對美式軟餅乾的期待

而且吃完時，手上殘留的麵粉、奶油味已經讓我大概知道他的用料

我相信ＤＰＴ會有他們的死忠客群，但可惜的是我恐怕不是他們的ＴＡ

紅絲絨白巧克力口味如果有驚艷到我我會再補充上來

如果沒有的話......ＸＤ