安縵齊和｜款待

回來之後仔細品味安縵齊和的服務，一個詞很貼切，很體現，就是「款待」。

服務除了周到細膩，還多了彈性和客製，很有溫度。不會感覺到有什麼標準化的台詞，但每個服務人員的應對進退就是體貼用心，真的不知道他們是怎麼訓練的。

一定會確定的食物過敏飲食限制大概也只會在第一次到餐廳確定一次之後，便已記得。有天晚上是吃套餐式的爪哇菜晚餐，裡面有用到牛的都直接用其它的食材亨調完成了。

有位微微過熱情的服務人員還緊張的過來問不吃牛那牛奶可以嗎，很可愛。

到飯店餐廳吃飯詢問房號掛房帳是一般，在餐廳吃飯坐下來到離開，過來招呼一定知道我們是Ibu Stella, Ibu YM，也不用簽任何的單據(這個是不能說都沒有缺點，但我自己是覺得舒服感是多於要確認品項簽單，而且我想如果最後想一一確認每餐單據，應該也是沒問題的）連在比較少去的游泳池畔餐廳也是，真心好奇他們到底怎麼註記的，內部通報系統是不是太厲害了點，更何況同時入住的也不是只有我們這組華人喔。

再細膩一點的餐廳服務人員，會主動再提供上每日廚房另做的三種辣醬，在確認過可以吃辣喜歡吃辣之後。

還有有時會點一道菜要share，也有服務人員主動說，那我們直接一份分做成兩份，直接上，不用再分菜，原本一份只有一個荷包蛋，直接分兩份還各有一顆荷包蛋，好貼心。

整個resort附近都是農田樹林小山，難免有蚊蟲，早餐時有蒼蠅在飛，稍微用手揮了一下，服務人員送上蠟燭，我好奇問了一下為什麼大白天蠟燭，才知道是用來驅蒼蠅的，不是用來增添氣氛的。

那日吃了套餐很喜歡開胃的湯品，在菜單上找不到，直接問，一樣有喝到，非常開心。

吃早餐像怕你吃不飽一樣，點完一輪餐點之後，一定會再問要不要再來點麵包，或是果汁呢。

妹妹選調酒都會問哪些是比較甜的調酒，介紹酒款不稀奇，bar tender送上調酒時還說了我有再把飲料準備的甜一點。

沒有要求，但他們會多做一些，而且還不會做錯。

第一趟文化活動參觀Borobudur時，到了大家都要換他們的拖鞋保護古蹟，所以那日隨行的活動服務人員Nanang已經確認過我們鞋子的尺吋。所以第四天活動要去爬後山小健行時，除了超級令人驚豔的服務是登山鞋已經準備好了之外，連尺吋都不用再問了，直接先上了37號的登山鞋等著。需要確認的事，確認過一次就好，不用重覆一直問，是不是很厲害。自己穿去爬山的鞋子沾滿了泥巴很難處理，也不會讓你就這樣踩回房間或讓你自己處理，直接回到飯店之後就換下，洗好當天晚上送回房間並且包裹整齊，只要丟進行李箱就好了。

Hiking回來小聊到下午想要安排SPA，前廳人員就退下去確認，再回來說今天所有時段都還可以預約喔。後來在房間電話響了，原來是4:30另外有人約了所以提醒一下我們看想怎麼安排。SPA可以在自己房間做也可以到SPA套房做，不知道SPA套房在哪不是在電話跟你指引方向，是時間到了直接派人來接妳~後來妹妹還聊到他們的SPA床是自動的，連起身都不用自己來。

我還有一件最喜歡的事是，在入住的這幾天中，除了服務人員會在服務過程中聊天之外，其它的主管經理們也都會過來打招呼。他們一定會多問一句是有沒有任何事他們可以改善的，任何事。

我覺得這真的很好，讓客人不帶著問題或任何的不高興離開。

第二天早上活動出去回來，也有被問了房間有沒有什麼要加強的，其它的需要，我要了多一份的adventure map跟梳子。Adventure map立馬就來了，梳子倒是沒看到。但因為我其實有好多機會可以再說我要了梳子沒拿到，但是我自己選擇不說的，也不會覺得服務不到位什麼的。

其中一個經理吃早餐來打招呼，也是先對我說了生日快樂，然後也有注意到我跟妹妹的名字拼音只差一個字，再聊天隔天的活動是要去hiking怕會下雨，她就說hiking的話就時間安排可以更彈性了都可以隨時調整的。因為早上想要悠閒吃早餐，所以原本活動我們都是安排在下午的，前幾日下午剛好沒下雨，我們順利在下午去了Borobudur。

後幾天下雨就下起雷陣雨，我們的活動都調整到早上，一點問題都沒有，Hiking出發還沒吃早餐(忘記有24小時客房服務的供餐了)，想說回來再吃好了，回來也過了餐廳供應早餐的時間，但我們還是在餐廳吃了晚早餐。我還點了不在菜單上的椰子水，一樣有拿到。

整個Resort會有基本的規矩，例如餐廳的早餐時段是7-11，但沒有人會跟你說，喔11點了所以我們餐廳沒辦法供早餐了，請看午餐menu喔，而是所有人都告訴你沒問題，我們很彈性的，您還沒用早餐的話，我們也可以幫你準備早餐。在那沒有人會一直跟你確認幾點要吃早餐，幾點吃晚餐，過了時間就沒有了喔~ （這種就是日本的標準化服務，很整齊，很SOP，都有做到，有時候因為你只是會講日文的外國人還會有一點省略整套的服務）

服務細膩客製化量身打造，這種感覺真的非常的好。

還有一個很細微的地方是，我們房間的大門，門鎖的鐵板有一點點鬆脫，會滑動。不是不能用，所以也沒有說什麼，睡了一晚隔日一早吃完早餐回來，就修好了！

離開那日是早班機10點從日惹起飛，早上7點要從安縵離開，前一晚，已經在幫忙安排隔日一早的早餐想怎麼安排。服務人員問我說，Ibu，明天離開的時間比較早，早餐是想要在房間用早早餐，還是要外帶在車上吃呢，外帶早餐不稀奇，早早餐比較稀奇。我問說，早早餐最早是幾點可以提供呢？「24小時Ibu」，聽到這個回我都笑出來了，我忘記安縵齊和的客房服務是24小時，隨時想來點熱食都不稀奇。回答那6:30好了，服務人員說Ibu，沒有很早啦，天都亮了。

也因為離開當日很早，本來就想前一天把check-out程序都辦完，我想他們有講但是我聽漏了，原來check-out也可以在房間辦，真的是第一次知道。

最後離開安縵前，行李吊牌已經掛上，而且我的就是掛上寫著我名字的。我還在想說，記得給各處安縵的行李吊牌好像是他們的一個特色和儀式，怎麼還沒看到，原來是最後來取行李時，上車時掛好了，直接別好請妳確認(京都是到達那天直接放在你房間，至少我上次體驗到是這樣，就………….)

最後還有菩提子祈福手串小禮，還有一塊蛋糕在路上可以吃。

最後的最後送行服務人員再提醒了一句有沒有什麼東西忘在房間了呢，我開玩笑的回答說大概是My heart吧，他們聽了很開心，我是真心讚賞這樣的服務和款待，讓我了解為什麼Aman Junkie這個詞從何而生。

和他們的某一位主管聊到，他們接下來會進行進一步的擴建，會蓋10間Villa（如果我沒有記錯），還有另外的SPA，主要是現在的SPA環境配置和房間相同，除了想多增加可以服務的項目之外，還想讓客人有不同的空間感。回來之後的問卷我填完收到的回覆也非常滿意，會不會推薦，大力推薦。而且有機會的話，我還會想再訪，太滿意了，太喜歡了，備受款待。希望下次回去可以搭到火車。

行旅時間:2024/11/14-11/18