Mo仔食記-正餐篇lv.20-鼎香小館

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這是一間帶老爸老媽來絕對不會錯的店。



樸實的裝潢、簡單的桌椅、不起眼的招牌。但是人潮絡繹不絕,果然有過人之處。



小菜一盤40T,每道小菜都帶有些微麻辣,口味偏重,非·常·開·胃,越吃越涮嘴。


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一碗120T的重慶酸辣粉,讓我的味蕾受到巨大的衝擊。現在才知道原來,酸、辣、麻、鹹、甜,是可以同時存在卻又不會衝突,渾然天成。

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酸存在在湯頭裡、不刺鼻不嗆口,來得快去得也快。然後辣味、鹹味結伴手牽著手同時抵達,接著源自各種不同的食材的味道同時襲來,雖然複雜但是好吃、好吃、好好吃🤤。上述味道都退去後,最後剩下的是,還依依不捨的花椒的麻。

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肉丸子不算多,但是調味很有趣,偏甜!另外酸筍也是偏甜一族,在酸酸辣辣麻麻的湯中獨樹一個,吃起來有趣又好玩。



PS:吃個小辣就已經讓我汗如雨下,在往上的辣度不敢想像。



以下評分全是個人感覺,僅供參考:

用餐環境:🌟🌟🌟

餐點口味:🌟🌟🌟🌟🌟

餐點價格:🌟🌟🌟🌟🌟

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人生同咖啡,可苦可甜
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