用堅持成就獨特 趣噠CUE DA 手搖飲一試上癮

堅持純手工炒糖，自煮茶湯立即冰鎮冷卻以保留茶香，使用牧場100%生鮮乳，加上私房調製的飲品比例，趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶各式飲品，入口香韻厚實，口齒留香。

在競爭激烈的手搖飲市場中，熬出濃醇香，回甘不膩，讓顧客一試上癮，成為不斷回流的老主顧。

趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶品牌名稱極具巧思，好念又好記。創辦人許宸瑄說，當初一度想要算命取名，結果只求得了筆畫。於是，他靈機一動，用台語「口渴」的諧音，以音尋字，作為其品牌「趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶」的名稱。

即便資金告急 擋不了的創業夢

而會以飲料作為創業，起因於一顆媽媽愛孩子的心。愛喝飲料的宸瑄與哥哥，曾一度讓媽媽十分擔心健康，因此她決定將自身愛喝飲料的熱情轉為創業動力。雖然過去的工作已具備餐飲相關經驗，但創業又是另一個全新的挑戰。許宸瑄自認自己仍是餐飲界門外漢，因此決定在創業之際，喝遍所有市面上的手搖飲，並先花了三個月重複試飲和調整配方。

開始營運後，她一周先有四天在夜市擺攤，但只要天氣不穩定，投入的物料與資金就更難與收入平衡，造成資金時常不穩定。

在資金緊張的情況下，很多人會選擇放棄、退縮、自我懷疑，但許宸瑄選擇想辦法解決。創業歷程中有許多不可抗力因素，轉個念也許就能解決未預期到的困難與挫折，最終在半年後便逐漸回穩。

認同才有力量 回流客一再光顧

趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶的品牌核心是「自己認同的才最有力量」、「自己敢喝的、喜歡喝的，才能賣給大家」。原茶、鮮奶茶、嚼控類如手工蒟蒻、茶凍等，都是趣噠的明星商品。二砂糖炒香熬漿，選用牧場鮮奶搭配茶品，順口而不搶味，對人體也減少負擔。特別的是，趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶還自製獨家優酪飲，精心挑選手壓檸檬，喝起來酸酸甜甜，還能咬得到果肉的口感。店內的輕美人系列花茶，選用純正桂花烹製的桂花茶湯而非市售糖漿，又香又順，備受客人推崇。

在飲料的配方比例上，許宸瑄因自己熱愛手搖飲，會去研究各家飲料店的配方，調整出最適宜的糖量、冰量與口感。花茶系列、牧場鮮奶茶、嚼控類是品牌三大主力商品，曾有回流客一再光顧，讓趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶備感窩心。

創業就像一杯茶，只要用心，一路走來甘而不澀。創辦人許宸瑄表情認真而又雀躍著的分享對於飲料的經營理念和製作工藝。秉持著「順口」作為製作飲品的最大宗旨，力求每一口都能讓顧客感受到滿滿的美味。比例加厚的泡製方式，保留茶香又不澀口。店內每一杯飲品都是精心配製的黃金比例，注重每一個細節的呈現，每一杯都是極致的口感體驗。用心的製作工藝和選材，讓趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶在市場上獨樹一格，吸引了眾多顧客。

付出努力 穩紮穩打 堅持下去

因應市場需求，趣噠 CUE DA 牧場鮮奶茶目前已著手飲品搭配小點輕食，未來將有新的發展藍圖。創辦人許宸瑄認為，不管在哪個產業，一定要有最基礎的認知，並付出從未有過的努力。一路穩紮穩打，用最誠摯的心以及無所懼的態度堅持著自己熱愛的事業，即便過程中會碰上許多挫折，最終也必能像品茶那般嚐到回甘的滋味。

【影音專訪】