［食記］好食曆食堂—美味又有創意令人驚艷的私廚分享
去年在找尋推薦威靈頓時就有不止一個朋友推薦過這家，查了一下發現價格相當實惠，只要1500元以上預算就可以享受到半客製化的無菜單料理。
和跳舞的好姐妹這天請主廚安排了2200元的菜單，有額外要求希望含威靈頓牛排，威靈頓上桌份量超驚人，主廚靦腆的笑著說其實是不小心失手了，切太大所以今天特別大塊，雖派皮跟牛肉貼合度不高，切開就散了，但派皮跟肉都相當美味熟度拿捏得宜，切好叉在一起享用仍是瑕不掩瑜的美味。我們四個人居然主廚上了四種甜點，驚訝的是每一樣都美味，特別是半熟巴斯克。甜點前大家都飽到天靈蓋了，但最後還是因為很好吃，全部嗑光光。
這餐吃下來大家都很滿意，甚至有點感動，品嚐到蠻多平常吃不到的食物，全都是主廚一個人包辦，上菜速度稍慢，但畢竟是一人團隊同時兼顧內外場，食物用心又有溫度東西也好吃，以後絕對會再訪，以這個價格實在無可挑剔❤️
❇️烤馬鈴薯｜酸奶｜魚子醬
❇️大豆苗｜豆腐沙拉醬｜烏魚子｜芝麻｜味噌醃起司
❇️魚骨高湯｜娃娃菜｜黑蒜｜蛤蠣💕
❇️蒸山藥泥｜松葉蟹｜白松露油｜澄醋涷（帶酸解膩）💕
❇️威靈頓牛排💕
❇️松葉蟹膏燉飯｜炙烤生甜蝦｜鮭魚卵💕
❇️四季春熬煮脆桃｜優格冰淇淋
❇️草莓鮮奶油蛋糕｜薰衣草｜橄欖油鮮奶油
❇️半熟巴斯克｜鹹蛋黃餅乾 💕💕
❇️提拉米蘇
❇️藍莓黑醋栗茶
@cook_calendar
美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
#kira吃私廚#kira吃牛排#威靈頓牛排#預約制
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喜歡到處吃喝的飽脹女子🍣🍔🥩🥐
簡單紀錄·真實主觀分享
日料｜義法｜燒肉｜燒鳥｜甜點｜早午餐｜拉麵
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在一間金碧輝煌服務至上的高級餐廳吃上1客5000元的精緻餐點
也許是過節需求或是生意需要
感受到的是商人的用心
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隔天在很餓的情況下吃了剛出爐的披薩
價格只有精緻餐點的1/10
但美味感受度卻是精緻餐點的20倍
感受到的是廚師的用心
###
旅遊想吃海鮮就會想到海邊的餐廳
858元，爽嗑和牛涮兩小時
老饕級「和牛五吃」，一口一片太銷魂🤤
\連續兩個月·天天88折/
百樣自助吧吃到飽：超過70樣新鮮火鍋食材、極上和牛黑咖哩、多款副食、霜淇淋、飲料吧、現烤鯛魚燒、焦糖炙燒和牛握壽司通通吃到飽😍
🍽️揪朋朋戴墨鏡、草帽，出發爽嗑和牛去
這是平常在家不常吃的菜，威靈頓牛排。要做這個菜非常花時間，光肉就要特別去訂製，轉到專門的牛肉店去買，光是一小塊就5,000了，不到一個方塊吐司。
肉質
挑選適合的牛肉是製作威靈頓牛排的關鍵。要找到適合的牛肉，不僅需要考慮肉質的質地和新鮮度，還要注意其脂肪分佈和口感。這樣的高品質牛肉不僅價格昂貴，
晚上我和家人一起去安平的魔力牛牛排館用餐。這家店是朋友推薦的，他說這裡的牛排份量大、價格實惠，很適合家庭聚餐。
說到我家牛排大家應該不陌生，不只全台都有分店，還有神級般存在的自助沙拉吧，菜色品項豐富程度完全不輸給飯店Buffet，連貴族世家都被比下去了，近年來曾在貴族世家兩次用餐的經驗都不是很好，所以趁有加倍券時，去朝聖了自助吧很狂的我家牛排中和店。
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肉質
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