【大溪】傳統手工◎小鎮豆花◎

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

  在老街買皮包時,離開前請老闆介紹他平常吃的豆花,指引我們「小鎮豆花」,所以吃完午餐,就迫不及待過來了……對,吃午餐的目地完全是為了吃甜點。因為不想沒吃東西就直接吃冰,肚子會不舒服的。

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  小鎮豆花是一對老人家經營。

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  只能說運氣太好,來的時候沒什麼人,等我們坐下之後,突然高朋滿座……還好我們有位置可坐。

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  選擇綜合豆花,可以選三種料。

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  咦?四個人怎麼只點三份豆花?阿爸說他只要喝冬瓜茶,我跟兒子還有老媽就吃豆花啦!

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  這碗是我點的。

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  養生的白木耳,吃起來軟軟的,幾乎不用咬,就順滑入口。

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  皮包店的老闆推薦花生,我也點了花生,也是煮的綿密鬆軟。

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  芋圓微軟。

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  豆花非常細緻、嫩滑。

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  這是老媽點的。

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  兒子點的。

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  「大溪揚名捧金豆,小鎮鴻業綻銀花。」

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  夏天的時候,來碗冰涼細嫩的傳統手工豆花,就是暢快啊!

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  雖然已經來了好幾次,不過每次來,還是可以挖到不同的小吃,像是棗到鮮活的紅棗香腸,風味與氣味都和一般香腸不一樣,然後在大溪老街吃小鎮豆花,也不枉夏天啊!

地址:335桃園市大溪區和平路34-2號

電話:03-3882172

粉專:https://www.facebook.com/DashiDouWha/

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