前些日子出遊，在某間滿是時光痕跡的小餐館裡，點了一盤煎得焦脆的蘿蔔糕與芋頭糕。那股香氣在齒間散開時，心思彷彿也跟著那陣白煙，飄回了小時候的舊宅。
那時的年味，是外婆和媽媽用雙手堆疊出來的。
父母親結婚後, 外婆始終與我們同住，她擅長傳統美食，只要是我們喜歡的, 她總是不辭辛勞的製作出來。
回憶外婆的芋頭糕
大約過年前兩週，家裡的空氣就會開始微妙地改變——變得厚實且充滿期待。我們總在廚房邊繞著，看著她處理蘿蔔、炊蒸芋頭，每個細節都要掌握的恰到好處。可惜當時年幼的我們，只會品嚐，卻沒能接住那份細膩的手藝。
外婆完成了三大糕點, 還要去做年菜。接著媽媽會把年糕變成我們的下午點心。她會在大碗公裡打進兩顆蛋，攪入砂糖與麵粉，水流緩緩注入，調成一碗黏稠適中的麵糊。當裹滿麵衣的年糕滑進熱油裡，那種「嘶——」的一聲，是過年最動聽的序曲。
香酥炸年糕
炸好的年糕，外殼酥而不硬，內裡又軟又Q彈。我們姊妹倆總是吃到忘了停歇。大人們偶爾被香氣吸引過來, 拾起一塊，淺嚐即止地便轉身離去。
那時不懂，後來才明白，他們的克制，是為了成全我們的快樂。
我們一邊塞著嘴、一邊模糊地喊著好吃。
看著我們滿足的表情，外婆和媽媽的眼神閃閃發亮，那是比煙火更燦爛的喜悅。
在那個還不習慣把「愛」掛在嘴邊的年代，情感的流動總是靜悄悄的。
隱藏的愛
愛被藏進了麵糊裡，被揉進了芋頭糕的質地裡。我就這樣被這些食物與生活裡的微小摺痕，妥帖地餵養長大。
那是我一生都不會忘記的，愛的滋味。
歌林多前書13:8 愛是永不敗落.
p.s. 以上圖片是AI生成的示意圖, 並非本人喔.
你呢？在哪一個瞬間，你會突然想起某個關於過年的氣味？
