〈菜花〉 《初集・卷24》
寫意無妨作圃菘，繁花結穂葉䝉茸；書生省識春蔬味，玉食應無羡九重。
〈菜花〉 《二集・卷062》
黄萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油；愛他生計資民用，不是閒花野草流。
宿雨初收羃野烟，金英千頃逺蔫綿；㡬株紅杏低枝照，大似蘇堤春曉天。
特清風味不妖芬，韡熻光中驛路分；連壠綠牟相映處，此黄雲先〈去聲〉彼黄雲。
〈菜花〉 《二集・卷077》
緑水彎環似水鄉，連塍亦見菜花黄；却依閭左勤溝洫，遲轡聊看審不妨。
〈菜花三首〉 《三集・卷030》
菜花韡間麥苖芃，一片黄雲颺恵風；亦有蜂逰將蝶戲，絶勝李白與桃紅。
連阡正色燦裳裳，漫議枝頭不吐芳；功在閭閻資日用，此香真比蕙蘭香。
花葉分眀兩色披，亦農計也禁驅馳；衣裳黄緑非顛倒，邶邑風人若刺為。
在一般大眾的印象中，皇帝的審美應當與「雍容華貴」劃上等號。提到花卉，皇帝的腦海中浮現的應該總是國色天香的牡丹，或是孤傲高潔的梅花。然而，史料卻揭露了一個令人意外的事實：大清史上權力最大的「執行長」乾隆皇帝，其實是位熱愛「庶民植物」的務實主義者。
乾隆對菜花（油菜花）的痴迷程度近乎瘋狂，他在《御製詩》中不僅留下了多首以〈菜花〉為名的作品，甚至還寫了一個系列。這背後並非單純的文人雅致，而是一套極其冷靜且高效率的統治者邏輯。這位 CEO 究竟在想什麼？讓我們撥開歷史的煙雲，解讀這場跨越時空的「農政大數據」。
乾隆對菜花的評價，並非基於感性抒發，而是一場嚴謹的資產評估。在他眼中，花卉被精準地分類為「實力資產」與「虛榮資產」。
對於乾隆而言，牡丹雖美，卻是典型的「虛榮資產」，除了觀賞外缺乏實際產出（其實牡丹還是中藥）；梅花則是「低效率資產」，象徵著文人的隱逸避世。身為一名稱職的 CEO，他更在乎的是民生物資。他非常清楚地辨識出菜花的本質——它在非花期時是「菘」（白菜/青江菜類），是支撐生計的「春蔬」。
「寫意無妨作圃菘，繁花結穗葉蒙茸；書生省識春蔬味，玉食應無羨九重。」〈菜花〉 《初集・卷24》
在乾隆的評分表上，菜花的價值核心在於其卓越的「ROI」（投資報酬率）：
「黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油；愛他生計資民用，不是閒花野草流。」〈菜花〉《二集・卷062》
乾隆看重的從來不只是「視覺美」，而是這朵花背後能榨出的油。對他來說，能餵飽百姓的植物，格調遠高於那些無用的閒花野草。
儘管強調實用，乾隆還是將日常的農耕景觀轉化為一種統治者特有的視覺美學，並將漫山遍野的油菜花海定義為「黃雲」。
為了提升菜花的地位，乾隆甚至直接對標並挑戰傳統文人的主流美學（如李白的詩意與桃紅柳綠）：
「一片黃雲颺惠風，絕勝李白與桃紅。」 〈菜花三首〉之一 《三集・卷030》
這種審美可以被稱為「飽腹感的美學」。乾隆甚至會帶著點「老闆式」的毒舌反問：「桃李能榨油嗎？能讓老百姓吃飽嗎？」 桃李雖美但不抵餓，唯有油菜連綿千里的黃色花海，代表了產能的穩定。這種由「黃雲」帶來的視覺愉悅，是建立在國家糧食安全感之上的最高級美感。
乾隆對菜花的喜愛，甚至上升到了經學與政治隱喻的高度。他借用《詩經‧綠衣》的典故，為自己的審美偏好找尋「正統配色協議」的理論基礎。
在傳統色彩階級中，黃色為尊，綠色為次。而油菜花「綠葉襯黃花」的自然形態，正好完美符合乾隆心中的政治秩序：
「花葉分明兩色披，亦農計也禁驅馳；衣裳黃綠非顛倒，邶邑風人若刺為。」〈菜花三首〉之三 《三集・卷030》
乾隆在巡視時，看到黃色在上、綠色在下的田野，感受到一種秩序井然的「政治舒適感」。這代表社會階級各安其位，正統的禮制在自然界得到了完美的執行。
對於一位成熟的管理者來說，下江南巡視絕非單純的旅遊，而是一場「地緣農業監控」。乾隆透過觀察農田裡的「麥菜間作」（Intercropping），即時掌握國家的「KPI 報表」。
在春季的田野上，麥苗的「綠（綠牟）」與菜花的「黃（黃雲）」交錯生長，這在農業上是提高土地利用率的高效率管理方式。對乾隆而言，這種「功能性景觀（Functional Landscape）」就是大清的儀表板。
他透過觀察黃綠交錯的比例，來確認土地沒有閒置；看到田野「全線亮起綠燈」，便能推算出當年的油脂產量與糧價穩定。
在乾隆的眼中，這已經不是普通的花田，而是一份產能驗收報告。只要黃雲翻騰、綠麥齊整，就代表大清朝的「年度預算表」運行無虞。
總而言之，乾隆皇帝的審美觀並非純粹的藝術愛好，而是一位「CEO」對國家運營數據的深情凝視。他的美學充滿了「泥土味」與「榨油房的香氣」，在看似平凡的經濟作物中，他看見了支撐文明運作的數據與邏輯。
