位於三重的若草WAKAKUSA，能夠搶佔競爭激烈的網路美食版面，肯定有過人之處，即便隱身在舊市區的巷弄內，還能被網友挖掘出來分享，應該是非常厲害。
千萬別懷疑自己走錯路，若草WAKAKUSA真得就藏身在舊公寓中，門面低調得看不出來是一家經營中的咖啡店，一定要勇敢地推門進去。
雖然門面樸實內歛，但店內裝潢可不馬虎，網美愛拍的乾燥花、造型牆一應俱全，卻一點都不浮誇，反而營造出日式小清新的舒服輕鬆氛圍，不過店內位置不多，不建議一群人前來聚會聊天，最好是三兩好友即可，週末假日則一定要訂位。
若草WAKAKUSA沒有紙本menu，全寫在黑板上，所以點餐得站在黑板前細細研究。
初來乍到的我們，只想著要吃舒芙蕾，但黑板上出現鬆餅字樣的只有鹹味鬆餅及日本草莓鬆餅，百思不得其解的我們請教店員後才知道原來北海道生乳系也是舒芙蕾，總之左手邊從上到下幾乎都是舒芙蕾menu。
經過一番激烈掙扎後，決定點了最貴且季節限定的日本草莓鬆餅及靜岡抹茶鬆餅，飲料則隨便點了檸檬冰茶及冰咖啡，反正飲料不是重點，而且喝起來也跟其他店家大同小異。
舒芙蕾一上桌，不得不令人驚呼，看起來軟綿蓬鬆，真想立馬開吃，但手機先食。
若草WAKAKUSA的舒芙蕾真得有一定的水準，濕潤鬆軟、入口即化，又不會過甜，搭配鮮奶油及糖漿一起入口，完全不覺甜膩，不過，鮮奶油可以再打細一點，口感會更好。
至於日本草莓，可能飄洋過海後香氣稍減，沒有想像中香甜，靜岡抹茶則是附上一球冰淇淋，因為太聚焦在舒芙蕾，不記得靜岡抹茶冰淇淋的味道，無論如何，若草WAKAKUSA的舒芙蕾是合格的，在大台北地區能吃到日式舒芙蕾，已經相當幸福了。
除了舒芙蕾之外，若草WAKAKUSA也有手作蛋糕，看起來很不錯，應該是每日限量供應，不想吃舒芙蕾的話，也可以考慮點冰櫃內的蛋糕。
原發佈於2019年痞客邦。
