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食譜

煮南瓜湯的時候，我會想起老公，因為他愛喝南瓜湯，也愛我；喝南瓜湯的時候，我想好好活著，因為我用自己的舌頭嚐到了老公喜歡的味道；每一次當我們一起端著南瓜湯的空碗而想起廚房還有好大一鍋南瓜湯時，我慶幸自己還活著，活著的感受是能一直為心愛的人煮南瓜湯，而且只要還買得到南瓜，就能無限續碗。

Lily Chen 的沙龍

| The Stories of Our Kitchen｜悲傷得快死掉，請來碗南瓜濃湯吧

燉飯Paella 是最為眾人所知的西班牙料理，身為西班牙人妻，和老公婚前婚後在一起十年了，燉飯可謂是家常便飯之一。但在寫這篇文章之前，我從沒想過，原來在西班牙，這是一道屬於男人的手作料理，當我點出這項特殊景象時，西班牙老公也感到驚訝並且認同...

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男子漢的料理 - 西班牙燉飯

一盤色香味具全的手工炒烏龍麵就可以上菜了！

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廚房實驗室：色香味俱全的手工炒烏龍麵

<p>藝術家需要愛，需要錢，需要創作空間，還需要一顆堅強的心，才能從時代之風中挺立而起，無論墜落多少次。莫迪里亞尼，你慢慢來，不要急，要回眸看。</p>


潘家欣的沙龍

回眸看，慢慢來—莫迪里亞尼的哀愁

只要有中華春醬，掌握到基本步驟，在家也能自己做出美味的韓式炸醬飯和炸醬炒年糕！

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烹飪

分享單身獨居女子的日常生活，簡單寫寫食譜、探挖各地美食、爬山健行、或分享一個人的旅程。

單身獨居女子的日常

食譜｜黑麻麻的韓式炸醬飯＆炸醬炒年糕

濃縮季節的況味。零技巧！一起來製作一瓶專屬於您的梅酒吧✨️

料理、展覽、漫畫、閱讀與電影......一些吃吃喝喝和生活雜記
歡迎隨意聊聊！😳

來煎片熱鬆餅吧！🥞

[料理] 一年一度、梅仕事 🥃

承接上篇分享的港式蘿蔔糕和紅棗糕，作者在本篇分享了簡易版的芋頭糕影音食譜，以及3種甜度的發糕食評與推介甜度。

以輕記事的形式整理一下日常的腦袋碎碎念。也透過分享日常小故事，和各位一起找回柔軟的心。歡迎交流：letsdrinkandrelax@gmail.com

圓瑩的茶飯筆思

【圓瑩的微光週記】25 步步「糕」陞（下）｜手作港式臘味芋頭糕與純天然五色發糕

上菜囉！端出你的拿手料理 🍳

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芋泥多滋與黑豆粉甜圈圈

歐菲香全麥甜圈圈

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價

  小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

手作り石鹸を作ることは、創造的で楽しいプロセスです。しかし、石鹸がうまくできるためには、正確なレシピ計算が不可欠です。この記事では、手作り石鹸のレシピ計算の基本について説明し、必要な材料、けん化のプロセス、そして石鹸計算機の効果的な使い方を紹介します。

1. 石鹸の基本成分を理解する

1.1 基

學習

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我們是一群善於操作一流程式與AI自動變現流，且有20多年的程式設計功力，可以協助您規劃「電商分潤制度」與AI自動化分眾官宣、及AI程式串接「多元複業變現」等的AI協槓變現流合夥人。 

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手作り石鹸のレシピ計算方法

食品廃棄物は、世界中で大きな問題となっています。毎年、何百万トンもの食べられる食品が廃棄されています。期限切れの食品を創造的に利用することで、この問題に対処することができます。この記事では、期限切れの食材を使ったさまざまなレシピを紹介し、無駄を減らしながら美味しい料理を楽しむ方法を探ります。

食品

文化生活

期限切れ食品のクリエイティブレシピ

1、 残り物の定義
残り物とは、日常の食事で消費されなかった食べ物のことで、残ったご飯や料理、賞味期限が切れた材料などを含みます。残り物を合理的に活用することで、無駄を減らすだけでなく、美味しい料理を作ることができます。

2、 残り物の利点

コスト削減: 残り物を活用することで、買い物のコストを

音樂藝文

残り物を使ったクリエイティブなレシピの公開

睡眠は私たちの健康にとって非常に重要であり、適切な飲み物を選ぶことで、より良い睡眠を得ることができます。以下は、体と心をリラックスさせ、睡眠の質を改善するのに役立つ8種類の自然ハーブティーをおすすめします。

カモミールティー
カモミールティーは非常に人気のある睡眠飲料です。自然の鎮静成分が含まれて

閱讀書評

睡眠のためのハーブティーレシピ：おすすめの8種類の自然ハーブティー

1、 月曜日
朝食: オートミール粥 + 卵1個
昼食: 野菜と豆腐の炒め物 + ご飯
夕食: トマトと卵の麺

2、 火曜日
朝食: 牛乳 + 全粒粉パン
昼食: ポテトビーフシチュー + ご飯
夕食: きゅうりの和え物 + 茹で鶏むね肉

3、 水曜日
朝食: フルーツサラダ
昼食: ブロッコリ

旅行美食

節約レシピ｜1週間の2000円食事プラン

フルーツサラダ
スイカ、マンゴー、パイナップル、イチゴなどの新鮮な果物を小さく切って混ぜ、ミントの葉とレモンジュースを加えると、さっぱりとした美味しさになります。

冷たい緑豆スープ
緑豆を煮て砂糖を加え、冷やしてから冷蔵庫で冷やすと、夏の暑さを和らげるのにぴったりです。

きゅうりの和え物
きゅう

夏の涼しい料理レシピ | 暑さを和らげる特集

1、 子供の好みを理解する
レシピを設計する前に、まず子供の好みを理解することが重要です。子供が好きな食べ物を観察し、それらの要素をレシピに取り入れて、食欲を刺激するようにしましょう。

2、 多様な食材を使用する
栄養バランスを確保するために、レシピにはさまざまな食材を含めるべきです。色とりどりの

食べない子供のためのレシピ | 栄養バランスの取れた食事の設計

1、 全粒穀物を選ぶ
白米の代わりに、玄米、オートミール、キヌアなどの全粒穀物を主食として使いましょう。持続的なエネルギーを提供し、満腹感を高めます。

2、 タンパク質を増やす
鶏むね肉、魚、豆腐、卵などの高タンパク食品を弁当に加えることで、筋肉を維持し、代謝を促進します。

3、 多様な野菜を追

低カロリー弁当レシピ | オフィスワーカーのための減量ランチ提案

<div class="draft-block draft--p left">我喜歡這題材~~~</div>

<p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">拜巴黎奧運所賜，最近在查「斷頭王后」的資料時，意外發現有部日劇《À Table！~跟著古代食譜學做菜》。</span></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">第一集就是在講法國王后「瑪麗·安東妮」曾經在宮庭裡吃的料理，要復刻好像也不是太難，只是有些食材得用相似的替代品。</span></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">偏好這種把料理食譜編寫進去的劇本，配樂也很好聽，跟之前看過的《在著名建築享用午餐》、《在京都小住》是同樣的音樂製作團隊，風格都好像啊！</span></p><p class="lexical__paragraph"><a target="_blank" href="https://vocus.cc/article/63f30f28fd89780001b10b58" class="lexical__mention article-icon">
                
                《名建築で昼食を》在名建築裡吃午餐｜來去日本的少女建築尋找美食吧！
              </a></p><p class="lexical__paragraph"><a target="_blank" href="https://vocus.cc/article/62da41b2fd89780001e01ed3" class="lexical__mention article-icon">
                
                《ちょこっと京都に住んでみた》在京都小住2022｜與寂寥共處的京都生活
              </a></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">圖片來源：BS松竹東急</span></p>

Celine的雜學筆記

討論區

寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。

Celine 寫在這裡

《À Table！~跟著古代食譜學做菜》重新複習世界史的日劇

之所以會想做高麗菜煎餅，
第一，是因為前日看到"多多開伙"的分享，
覺得步驟和材料都簡單，可以Try一下，
畢竟對於下廚，我是個十足的初心者:P
第二，純粹是因為上次做餅乾買的麵粉有剩，
以及剛好家裡有買高麗菜，所以乾脆把一些剩下的材料買齊，
打算當今晚的宵夜XDDD
步驟連結網址有，在此恕不一一附

搬家前的日記記錄

十年前學生時期試寫的小說。已完結小說需付費觀看，未完結也不打算完結小說全公開。

曦的沙龍

【怠け者のレシピ】高麗菜煎餅

野酵食

吃吧廚房78kitchen

包好食

蒸焙食

料理食

發酵食

莓果

10%spelt莓果核桃野酵圈

小說

電影戲劇

ACG 動漫遊戲

職場

自我成長

<p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">20260203+0204+0205</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><div class="why-see-ad-placeholder"></div><div style="height: 300px; overflow: hidden;"><div id="vocus_pc_reading_content_middle"></div></div><span style="white-space: pre-wrap;">蔓越莓乾和核桃能包入「</span><a href="https://vocus.cc/article/698a5870fd89780001717017" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="white-space: pre-wrap;">10%全麥莓果核桃野酵麵包</span></a><span style="white-space: pre-wrap;">」，也能揉進圈裡。75%與60%的麵體組織創造的口感雖有異，但經典的搭配使兩款麵包各顯自己的可口美味。</span></p><p class="lexical__paragraph"><br></p><div class="lexical__image center"><div class="lexical__imageWrapper"><img src="https://img.vocus.cc/aEi5wvg9suL9mic-AekkqeQ-c0Kfls0GKBdbWiBF350/w:740/f:webp/plain/https://images.vocus.cc/fbaba7a3-3606-484c-aaec-6151887604cb.jpg" fetchpriority="high" data-src="https://img.vocus.cc/aEi5wvg9suL9mic-AekkqeQ-c0Kfls0GKBdbWiBF350/w:740/f:webp/plain/https://images.vocus.cc/fbaba7a3-3606-484c-aaec-6151887604cb.jpg" data-loaded="true" data-original-src="https://images.vocus.cc/fbaba7a3-3606-484c-aaec-6151887604cb.jpg" data-fallback-src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2Ffbaba7a3-3606-484c-aaec-6151887604cb.jpg&amp;width=740&amp;sign=HpgRTYPGdSh7GeMWnfrfRQ4w4DOhzwCE9oPb0fdLiog" data-lowquality="false" data-width="2120" data-height="1590" data-retry="0" onerror="var p=this.parentNode;if(p&amp;&amp;p.tagName==='PICTURE'){var ss=p.querySelectorAll('source');for(var i=0;i<ss.length;i++)p.removeChild(ss[i])}var r=Number(this.dataset.retry);if(r>=2){this.src='/static/default-error-img.svg';this.onerror=null;return}if(r===0&amp;&amp;this.dataset.fallbackSrc){this.src=this.dataset.fallbackSrc}else{this.src=this.dataset.originalSrc}this.dataset.retry=r+1" data-istopthreeimage="true" alt="vocus｜新世代的創作平台"></div><div></div></div><div class="lexical__image center"><div class="lexical__imageWrapper"><img src="https://img.vocus.cc/3VXb4pXn2rdUqkAdN3OMcTjv66TyXH50IzB43cN9bps/w:740/f:webp/plain/https://images.vocus.cc/2a86033f-56d0-45dc-9efd-6e047437f110.jpg" fetchpriority="high" data-src="https://img.vocus.cc/3VXb4pXn2rdUqkAdN3OMcTjv66TyXH50IzB43cN9bps/w:740/f:webp/plain/https://images.vocus.cc/2a86033f-56d0-45dc-9efd-6e047437f110.jpg" data-loaded="true" data-original-src="https://images.vocus.cc/2a86033f-56d0-45dc-9efd-6e047437f110.jpg" data-fallback-src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2F2a86033f-56d0-45dc-9efd-6e047437f110.jpg&amp;width=740&amp;sign=5B-gBCdvtgZ4AF6wWtm1gBSmg-X-FD1yZ1LG6n9yhag" data-lowquality="false" data-width="2120" data-height="1590" data-retry="0" onerror="var p=this.parentNode;if(p&amp;&amp;p.tagName==='PICTURE'){var ss=p.querySelectorAll('source');for(var i=0;i<ss.length;i++)p.removeChild(ss[i])}var r=Number(this.dataset.retry);if(r>=2){this.src='/static/default-error-img.svg';this.onerror=null;return}if(r===0&amp;&amp;this.dataset.fallbackSrc){this.src=this.dataset.fallbackSrc}else{this.src=this.dataset.originalSrc}this.dataset.retry=r+1" data-istopthreeimage="true" alt="vocus｜新世代的創作平台"></div><div></div></div><p class="lexical__paragraph"><br></p>

煮煮吧

加入

洋蔥

胡蘿蔔

高麗菜

馬鈴薯

白粉

蒜頭

食材

韓國

祝您好胃口！

比例

清酒

蜂蜜

玻璃

料理

金門高粱

政治與評論

心橋｜碎碎念

「上星期教過做蘿蔔糕，今次輪到教我至愛的芋頭糕。去酒樓很多時都會叫芋頭糕來吃，因為芋頭糕夠濃味，而且不會煎得太差。」名廚Ricky笑說。
做芋頭糕最重要懂得挑選芋頭。有別挑選蘿蔔，芋頭一定要夠輕身，表示不會生水，這樣才夠粉綿。芋頭的紋路要密，看來是深紫色，代表是優質的芋頭。
他喜歡用刀將芋頭去皮，因為它的外層不太粉嫩，建議切深些少，直至看到芋頭的花紋出來。將蒸熟的芋頭撕碎成粒狀，加水和調味，煮滾之後隨即加入有臘味的粉漿來撞糕。最後將粉漿倒進糕盤，舖好保鮮紙便可以蒸。「芋頭糕有香濃的芋味，當你咬中芋頭的時候，粉綿到不得了，加上有五香粉在糕裡面，令味道提升了很多。」他邊吃邊說。

芋頭糕
Taro cake

材料 (Ingredients) ：
芋頭1200克
Taro 1200g

臘腸 2條
Chinese sausage 2pc

膶腸 2條
Liver sausage 2pc

蝦米 60克
Dried shrimp 60g

豬油 60克
Lard 60g

乾蔥絲 60克
Dried shallot 60g

清水  600克 (煮芋頭用)
Water 600g (cook taro)

清水 200 克(開粉用)
Water 200g (mix rice flour)

鹽 12克
Salt 12g

糖 12克
Sugar 12g

雞粉 12克
Chicken stock 12g

五香粉 4克
Five spice powder 4g

黑椒碎 5克
Black pepper 5g

粘米粉 200克
Rice flour 200克

#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #芋頭糕 #臘腸 #膶腸 #鵝肝腸 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Tarocake

Ricky講煮講食 🧧祝兔年行好運🐰名廚芋頭糕懶人版✨芋味香濃😍Ricky至愛 Master grade Taro Cake in easy version (更正材料份量：用來煮芋頭的水為600克）

芋頭

發糕

蘿蔔糕

版本

麵粉

上限

限制

營養師

請總工程師喝杯全球化咖啡

請愉快地看看我們的作品

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              <a href="/user/@jerboaintheair" target="_blank" class="draft--mention">
                <i class="icon-mention"></i>
                <span>跳鼠飛行日記</span>
              </a>
             小心看了會很餓的題材^^</div>