付費限定

「花街」二花事︰福隆新街的百年故事

閱讀時間約 4 分鐘
由於工作關係,我常有機會跟不同人接觸,因利成便,這也就成了我收集不同香港人的「澳門想象」的來源。他們當中,有跟我說起從前在澳門的美食回憶,也有談及一些我也沒有機會看過的美麗景色,但在這眾多想象中,最令我印象深刻的,莫過於某文化界前輩的一句歸納︰「聲色犬馬杏仁餅」,還記得聽到這話時,我笑了笑然後回應說,還有「燈紅酒綠黃賭毒」。
我當時笑的原因,是有感前輩說得太精準,後來回想,發現這話正好用來描繪福隆新街的百年故事,同時,如果你認同我那句「燈紅酒綠黃賭毒」的話,就更要認識福隆新街的故事,因為它曾經在澳門黃賭毒歷史中,寫下過重要的一筆。
約1920年的福隆新街街景
以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1791 字、0 則留言,僅發佈於遊走澳門——旅遊書不會告訴你的事你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
    澳門的精彩在賭場以外、街頭巷尾當中。 這是我一直相信,也努力在推廣的事;假如你想多認識澳門、了解這個全世界最富有的地區,在賭場的聲色犬馬外還有些甚麼的話,希望我的文字能令你向答案走近一點點。
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    常說澳門有四百多年的殖民地歷史,中西文化在這期間不斷撞擊、交流、融合,最後以一種獨特的糅合狀態在小城落地生根。有人以「華洋雜處」、「中西合璧」等話來總結這情況,我不反對,但究竟是如何「雜」,又怎樣「合」呢?我想,有兩個女神頗能說明狀況。
    日前回澳,途經新馬路時看見那已活化成典當業展示館的德成按,腦中想起那同屬高可寧家族持有,卻慘遭拆卸的同德大按,一海之隔,命途迵異,不由感慨起來;然而,正當典當業在整個世界都步入夕陽之際,一家家大大小小的當舖卻能在小城存活下來,固然跟博彩業的發展不無關係,但除此以外,還有一些值得我們知道的故事。
    「一碗半水配一個麵,水滾下麵,再用筷子稍稍鬆開後就可,這麵本身已經有味道,撈起來直接吃了;假如撈麵的話,豉油的份量很關鍵,下一點點就可以了。」每天,喜臨門第二代傳人甜姐都會真切誠懇的客人「傳授」這套煮麵心法,為的,就是守護這持續了六十年的味道。 喜臨門麵家開業於1958年,屹立十月初五街近一個甲子
    跟人說起澳門美食,未待那個「食」字的發音完結,就已經會出現豬扒包、葡撻等回應,還有那緊接其後,搶閘出場的葡國雞、水蟹粥、杏仁餅……但其實,要數澳門美食,實在還有太多值得人去認識的菜式和歷史,其中包括它,魚湯粉。 魚湯粉,一定不是人見人愛 魚湯粉是緬甸的地道麵食,但其知名度卻比其他緬甸膠兜撈麵低,相
    「當我們的祖父輩、父輩已經在送人杏仁餅,我們這代可以來點改變嗎?」說這番話的,正是澳門新派手信店O-Moon的共同創辦人兼設計總監胡智杰(Jet)。 一步入十月初五街總店,隨即就能見到真正的O-Moon。 O-Moon,乍聽之下是「澳門」,實情是代表O和Moon這兩個象徵團圓和月亮的元素,加上位處十
    10月10日這天,青天白日滿地紅旗出現在香港不同角落 — — 這不是偶然,而香港人反抗中共政權的一種手段。亦是這畫面,令我回想起了我在澳門看見這面旗的情景。 青天白日滿地紅旗在澳門確實不普遍,但就算更罕見,你也能在位於松山隧道附近的國父紀念館找到。 據現有資料,澳門國父紀念館建於1918年,本為磚
    常說澳門有四百多年的殖民地歷史,中西文化在這期間不斷撞擊、交流、融合,最後以一種獨特的糅合狀態在小城落地生根。有人以「華洋雜處」、「中西合璧」等話來總結這情況,我不反對,但究竟是如何「雜」,又怎樣「合」呢?我想,有兩個女神頗能說明狀況。
    日前回澳,途經新馬路時看見那已活化成典當業展示館的德成按,腦中想起那同屬高可寧家族持有,卻慘遭拆卸的同德大按,一海之隔,命途迵異,不由感慨起來;然而,正當典當業在整個世界都步入夕陽之際,一家家大大小小的當舖卻能在小城存活下來,固然跟博彩業的發展不無關係,但除此以外,還有一些值得我們知道的故事。
    「一碗半水配一個麵,水滾下麵,再用筷子稍稍鬆開後就可,這麵本身已經有味道,撈起來直接吃了;假如撈麵的話,豉油的份量很關鍵,下一點點就可以了。」每天,喜臨門第二代傳人甜姐都會真切誠懇的客人「傳授」這套煮麵心法,為的,就是守護這持續了六十年的味道。 喜臨門麵家開業於1958年,屹立十月初五街近一個甲子
    跟人說起澳門美食,未待那個「食」字的發音完結,就已經會出現豬扒包、葡撻等回應,還有那緊接其後,搶閘出場的葡國雞、水蟹粥、杏仁餅……但其實,要數澳門美食,實在還有太多值得人去認識的菜式和歷史,其中包括它,魚湯粉。 魚湯粉,一定不是人見人愛 魚湯粉是緬甸的地道麵食,但其知名度卻比其他緬甸膠兜撈麵低,相
    「當我們的祖父輩、父輩已經在送人杏仁餅,我們這代可以來點改變嗎?」說這番話的,正是澳門新派手信店O-Moon的共同創辦人兼設計總監胡智杰(Jet)。 一步入十月初五街總店,隨即就能見到真正的O-Moon。 O-Moon,乍聽之下是「澳門」,實情是代表O和Moon這兩個象徵團圓和月亮的元素,加上位處十
    10月10日這天,青天白日滿地紅旗出現在香港不同角落 — — 這不是偶然,而香港人反抗中共政權的一種手段。亦是這畫面,令我回想起了我在澳門看見這面旗的情景。 青天白日滿地紅旗在澳門確實不普遍,但就算更罕見,你也能在位於松山隧道附近的國父紀念館找到。 據現有資料,澳門國父紀念館建於1918年,本為磚
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
    Thumbnail
    Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
    Thumbnail
    ​ 來到新竹市風之城吃甚麼呢??除了大家 熟知的米粉貢丸湯之外,其實福源花生醬也是地名隱藏性美食。香、醇、濃花生醬,獲得無數人喜愛。小編這次要介紹由花生醬製成雪Q餅。 福源花生醬雪Q餅相關資訊:: ​ 委託製造商:福源食品行 新竹市東區東大路一段155號 製造商:唐舖子食品股份有限公司   新北市中
    【活動主推】杏花千鳥  https://www.plurk.com/RENGOKU510   杏花千鳥w3 tag _#花街 #不能看這個! ※時間軸混亂,請大家不要計較XDD
    Thumbnail
    新街國小將於上週確定奪得少棒五大賽中的四項南投縣代表權,包含 #硬式聯賽 #謝國城盃LLB #TOTO盃PONY #華南金控盃U12 南投縣代表權,街編精選了新街少棒2020年【Top5】的比賽,與大家一同回顧2020年【Top5】的比賽,與大家一同回顧2020年的點點滴滴。
    Thumbnail
    充滿自然與人工意象的,企圖用十分形象化的方式去談形而上的問題。極其繽紛的視覺帶來直觀的愉悅,那樣的色彩搭配並不自然,我們的感官已太習慣接受人工化的刺激,接連也擴充了對於滿足的定義:那樣更讓人驚艷、那樣更直覺美好……吸毒式地使得感官反而變得更為遲鈍。小小喬的誕生正代表與此有關的問題:為什麼人.....
    Thumbnail
    網路節目「校花點點名」邁向國際,推出特別企劃「福岡美女Fukuoka Beauty」!第一站來到以拉麵跟眾多美食聞名、更盛產「博多美人」的日本福岡,要帶大家神出當地漂亮的校花!主持人SHOY來到福岡大學,要找尋一位神似韓星泫雅,有著晶亮大眼跟害羞笑容的校花高橋NONOKO,他能順利找到嗎?
    Thumbnail
    當時發生的事和過去發生而影響到當時的事,可說是多得不得了,但現在我得描述來到巴黎看見的事。
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
    Thumbnail
    Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
    Thumbnail
    ​ 來到新竹市風之城吃甚麼呢??除了大家 熟知的米粉貢丸湯之外,其實福源花生醬也是地名隱藏性美食。香、醇、濃花生醬,獲得無數人喜愛。小編這次要介紹由花生醬製成雪Q餅。 福源花生醬雪Q餅相關資訊:: ​ 委託製造商:福源食品行 新竹市東區東大路一段155號 製造商:唐舖子食品股份有限公司   新北市中
    【活動主推】杏花千鳥  https://www.plurk.com/RENGOKU510   杏花千鳥w3 tag _#花街 #不能看這個! ※時間軸混亂,請大家不要計較XDD
    Thumbnail
    新街國小將於上週確定奪得少棒五大賽中的四項南投縣代表權,包含 #硬式聯賽 #謝國城盃LLB #TOTO盃PONY #華南金控盃U12 南投縣代表權,街編精選了新街少棒2020年【Top5】的比賽,與大家一同回顧2020年【Top5】的比賽,與大家一同回顧2020年的點點滴滴。
    Thumbnail
    充滿自然與人工意象的,企圖用十分形象化的方式去談形而上的問題。極其繽紛的視覺帶來直觀的愉悅,那樣的色彩搭配並不自然,我們的感官已太習慣接受人工化的刺激,接連也擴充了對於滿足的定義:那樣更讓人驚艷、那樣更直覺美好……吸毒式地使得感官反而變得更為遲鈍。小小喬的誕生正代表與此有關的問題:為什麼人.....
    Thumbnail
    網路節目「校花點點名」邁向國際,推出特別企劃「福岡美女Fukuoka Beauty」!第一站來到以拉麵跟眾多美食聞名、更盛產「博多美人」的日本福岡,要帶大家神出當地漂亮的校花!主持人SHOY來到福岡大學,要找尋一位神似韓星泫雅,有著晶亮大眼跟害羞笑容的校花高橋NONOKO,他能順利找到嗎?
    Thumbnail
    當時發生的事和過去發生而影響到當時的事,可說是多得不得了,但現在我得描述來到巴黎看見的事。