[台北美食]梅居農場創意餐飲、食農教育並行的農村廚房經營,兩代人圓夢的戶外天然教室與秀麗花園

閱讀時間約 4 分鐘
台灣有許多農場都位於山上,農場提供人類休憩、遊樂、用餐需求、親近自然、知識涵養、戶外農園等多重功能。台北人最親近的郊山就是陽明山,這裡也有許多農場。其中這間梅居農場是一個充滿良好視野、用餐需求、兒童遊樂場所。這裡彷彿是個生態教室、兒童遊樂場、戶外農園等集合體。
台北市士林區梅居休閒農場相關資訊::
地址:​
台北市士林區平菁街43巷99號
電話:
0905 169 176
營業時間:
AM9:30-PM17:00
(周一休息)
備註:
農場
梅居農場成立過程
梅居農場成立彷彿就像人生故事一樣。這個農場回顧於民國五十年間,住在台北市士林區陽明山腳下純樸的石居伯一家人,經常以簡陋車輛甚至徒步上陽明山,勤奮地照護著山上的一片柑橘園。
這片柑橘園就在平菁街四十三巷九十九號地址內,歷經台灣風光的草山桶柑外銷時期,參與過觀光果園的興盛,又荒養休耕了二十年的沈寂時日,果樹蟲鳥與大地都彷彿悄悄呼睡。
直到民國九十五年,農場經營者郭大哥與安心姐,為了完成長輩能有一條大路通到柑橘園的心願,進而成就了現在的梅居休閒農場。
農場內從難行的泥濘小徑走到目前寬敞平坦的大路,走了足足十五年才完成農場內道路建設。四通八達地農園與林園景觀花了兩代人心血完成。
梅居休閒農場的名字,也是為了感念長輩,遂以石居伯夫婦的名字來命名,農場中心在餐廳附近設有一座<感恩.尊重.愛>親子牛雕像,希望能不忘前人的刻苦精神,將上一代台灣人胼手胝足、勤墾不懈的態度,一代代地傳承下去。
田媽媽認證合格餐廳之農村廚房
去過農場地人都知道農場大多會提供用餐服務,梅居休閒農場打著創意餐飲,這是一間行政院農委會田媽媽認證合格餐廳。農場食材來自農場內菜園自產自吃。把大自然種植出來出來蔬菜入菜中。這裡餐點在合菜中以精巧、創意構思。適當加入中藥材,菜單又給人精緻感覺。
這裡用餐菜單分為合菜套餐(套餐又分為一組六菜一湯一飲料;與單點兩種價格。餐點價格以人頭來計算,分為四百五十元與六百元兩種套餐以及單點菜色。
換言之;這裡菜單建議分開點菜來算會比較便宜。所以如果是多人來用餐;建議每個人分開點套餐會比較划算,一起吃同一套餐反而比較貴。
以小編這個四百五十元套餐菜色來看,其實精緻、精巧菜色。每一盤菜份量都不多,不過吃飽還是可以。另外一提的是,因為農場位於深山林內,來此用餐顧客餐點必須要事先預約。
適合闔家歡 旅遊農場
吃飽之餘;農場位於荒野陽明山上,居高臨下天氣晴天時視野良好,此地可以俯瞰台北一零一大樓。農場又分為非常多個塊狀區域,仔細來看可分為兒童休憩區、菜園、育苗區、果園、咖啡園、孟宗竹林區、紫藤隧道區、景觀廣場、賞蝶區、香草園、爬樹基地等等區域規劃。
梅居農場占地園區面積有一點一七公頃,梅花農場範圍還蠻大。山坡地斜坡塊狀地形在農場經營團隊,對食農教育親自體驗式的休閒農場,有深摯的憧憬。
整個農場就像是戶外天然教室與秀麗花園。都市人來此走走就像是入寶山中暫時拋開都市中各種壓力。親自在自然中用視覺,體驗春耕、夏耘、秋收、冬藏等各不相同的景象。
在聽覺上,聆聽大自然的聲音,風吹竹林波浪聲,挖土聲、灑水聲、雨水聲、鳥鳴、蟬叫聲、蛙聲、台灣藍鵲家族歌聲等,在嗅覺上,親聞香草香、草味、菜香味、土壤味。
既然是農場就會有知識涵養教育與休憩功能。此地在兒童休憩區設有大量戶外遊樂場地、運動遊樂設施,都是免費提供給兒童使用。說這裡是小型兒童樂園一點也不為過。
多重認證農場
總結:梅居農場已經獲有慈心認證之友善農場、經由行政院農委會核發的田媽媽餐廳、中國回教協會認證之穆斯林友善餐廳、農村廚房及通過特色農業旅遊認證等,在這個創意蔬食、食農教育並行的農村廚房經營下,期待更加的努力與提升,俾讓這個農場能發揮更高效能,以迎接前來領受大自然禮物的有緣人!!
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