付費限定方格精選
老闆，全部給我來一份！Snow's BBQ全餐｜Netflix《主廚的餐桌BBQ》圖琪奶奶Tootsie
閱讀時間約 7 分鐘
Snow's BBQ有什麼特別的？掌窯人圖琪奶奶Tootsie已經快90歲，她的烤肉讓許多人甘願天未亮就出門排隊。Netflix紀錄片《主廚的餐桌：BBQ 》紀錄了她傳奇的人生，另一部紀錄片《美食不美Ugly Delicious》第一季第五集中也有出現圖琪奶奶的身影。看了這兩部紀錄片，實在沒理由不當一次天未亮就出門排隊的傻子！我覺得整趟旅程比起去餐廳吃一頓飯，更像是去參加一場烤肉盛會，此篇為「食記」會著重在烤肉的評論，而整個旅程的體驗心得「遊記」寫在另一篇。
延伸閱讀，參加Snow's BBQ的烤肉盛會：
凌晨出發！週六早晨限定的烤肉盛會｜Netflix《主廚的餐桌BBQ》圖琪奶奶Tootsie
我們點了每種肉各1/3磅，加上半隻烤雞與兩種配菜各4oz，加上甜點一份，最後帳單約66美元。我們都不是食量特別大的人，最後大家都吃得很飽很滿足，還剩一半烤雞、半根香腸跟一片牛腩(brisket)。如果不確定要怎麼點才夠吃，可以參考我們的點法，一人分抓在半磅到一磅，看食量增減。
Support the creator with action! Pay to unlock
本篇內容共 3092 字、0
則留言，僅發佈於心心走跳他方You currently cannot view the following content, possibly because you are not logged in or do not have permission to view the room.
你的見面禮 Premium 閱讀權限
只剩下0 小時 0 分
11.6K會員
410Content count
2019的夏天落腳休士頓，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
留言0
查看全部
你可能也想看
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
你有寫筆記本的習慣嗎?
也許有,也許你根本沒有。
我在每一個工作都有寫筆記的習慣,重點是.....怕忘記。
我寫的是工作上的事...
看過很多的書,作者寫的是關於財務的筆記本,寫的是關於養成習慣的筆記本,寫的是關於健康的目標筆記本,寫的是關於存錢的筆記本.......繁多不及備載。
那老闆
作者：董室甜點烘焙坊-Wendy
作為餐飲業者，這是一個幾乎天天都會碰到的問題，而我們店也不例外。「招牌？門口那塊看板是招牌呀。」當然，我們不可能這樣子回答。但很矛盾的，當我們脫下廚師袍、圍裙變為客人，去陌生店家消費的時候，腦中也時常會浮現同樣的問題。那究竟為何，作為業者，這應該是一個可以很直接面
簡單紀錄一下雜事。有一點點輔導級，慎讀之。
1，「洞玄女」×瑄說：
「我才不會公開說我要戳大妖（×瑄男朋友）的××。」
事情起因是，上週我遠距研討會時，因為無聊，
就拿筆戳桌上橘貓模型的××。
×瑄聽了，竟然說，「要戳就戳真的」。
事後她翻臉不認帳，但竟然說：
我只是個店員
把客人跟廠商服務得更好
並不會讓我的薪水比較多
那我為什麼還要把服務做好？
為什麼老闆你的薪水是我10倍
做的事情沒有我的10倍多？ 請回答!
【老闆娘！您的客服態度可以專業點嗎？】
話說乾衣機今天一打開就跳電，原以為是插座問題，經過測試可以排除有關可能性，因為同樣插座換成洗衣機卻沒有問題。想起乾衣機還有保家便回去詢問賣家，結果。。。
老人给什么就收下吧！要不然他内心会不安的。
这个视频看着心里暖暖的，也很难过。上海疫情让多少老人家真的是受苦的了！做子女的经过这次疫情，能够把老人带在身边就好好赡养他们吧，别只偶尔看看等着分资产。多给他们一些关爱吧，哪怕他们嘴里说没事，不用管他们，他们可以的。
我媽媽說我開始看老夫子漫畫時，根本還不識字，而這套漫畫也不是為我而買的，是大人閒暇時解悶的幽默小品，嚴格來說是成人漫畫，我一開始看的漫畫版本是黑白的，後來曾翻拍成卡通影片。
最後一則四格漫畫，作者王澤把自己也畫進故事中，用自我解嘲的方式客串演出。
一位因罪历经沧桑神但经历神极大恩典老仆的告白。他原是一个单纯的牧羊人，但是耶和华却拣选了他作为以色列的王。他一生在神的带领下来活出神要的人生。但是罪人还是罪人，因为自己的选择，他犯奸淫和谋杀。这个误导，让他一辈子活在幽谷下，虽然他知道自己是如此的败坏，但是神从来没有离开过他，也为放弃他。以他是耶和
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
你有寫筆記本的習慣嗎?
也許有,也許你根本沒有。
我在每一個工作都有寫筆記的習慣,重點是.....怕忘記。
我寫的是工作上的事...
看過很多的書,作者寫的是關於財務的筆記本,寫的是關於養成習慣的筆記本,寫的是關於健康的目標筆記本,寫的是關於存錢的筆記本.......繁多不及備載。
那老闆
作者：董室甜點烘焙坊-Wendy
作為餐飲業者，這是一個幾乎天天都會碰到的問題，而我們店也不例外。「招牌？門口那塊看板是招牌呀。」當然，我們不可能這樣子回答。但很矛盾的，當我們脫下廚師袍、圍裙變為客人，去陌生店家消費的時候，腦中也時常會浮現同樣的問題。那究竟為何，作為業者，這應該是一個可以很直接面
簡單紀錄一下雜事。有一點點輔導級，慎讀之。
1，「洞玄女」×瑄說：
「我才不會公開說我要戳大妖（×瑄男朋友）的××。」
事情起因是，上週我遠距研討會時，因為無聊，
就拿筆戳桌上橘貓模型的××。
×瑄聽了，竟然說，「要戳就戳真的」。
事後她翻臉不認帳，但竟然說：
我只是個店員
把客人跟廠商服務得更好
並不會讓我的薪水比較多
那我為什麼還要把服務做好？
為什麼老闆你的薪水是我10倍
做的事情沒有我的10倍多？ 請回答!
【老闆娘！您的客服態度可以專業點嗎？】
話說乾衣機今天一打開就跳電，原以為是插座問題，經過測試可以排除有關可能性，因為同樣插座換成洗衣機卻沒有問題。想起乾衣機還有保家便回去詢問賣家，結果。。。
老人给什么就收下吧！要不然他内心会不安的。
这个视频看着心里暖暖的，也很难过。上海疫情让多少老人家真的是受苦的了！做子女的经过这次疫情，能够把老人带在身边就好好赡养他们吧，别只偶尔看看等着分资产。多给他们一些关爱吧，哪怕他们嘴里说没事，不用管他们，他们可以的。
我媽媽說我開始看老夫子漫畫時，根本還不識字，而這套漫畫也不是為我而買的，是大人閒暇時解悶的幽默小品，嚴格來說是成人漫畫，我一開始看的漫畫版本是黑白的，後來曾翻拍成卡通影片。
最後一則四格漫畫，作者王澤把自己也畫進故事中，用自我解嘲的方式客串演出。
一位因罪历经沧桑神但经历神极大恩典老仆的告白。他原是一个单纯的牧羊人，但是耶和华却拣选了他作为以色列的王。他一生在神的带领下来活出神要的人生。但是罪人还是罪人，因为自己的选择，他犯奸淫和谋杀。这个误导，让他一辈子活在幽谷下，虽然他知道自己是如此的败坏，但是神从来没有离开过他，也为放弃他。以他是耶和