岐阜一日遊:黃昏晚餐與「唱好岐阜故事(?)」

閱讀時間約 9 分鐘
承上篇,花了半天沉浸於岐阜城的戰國史當中(單純享受風景與蓋印章也是可以的),認識(玩)夠了之後,是時候提早享受晚餐(Early Dinner)。位置出發的話,有兩條路線可以選擇。

【選擇1】香樂拉麵

【交通】從「岐阜公園歷史博物館前」出發,搭岐阜巴士先到「徹明町」下車,再轉乘另一架巴士到「川部」下車,旁邊就是香樂拉麵,車程全程約45分鐘。(線路有所不同,要留意車站)
如果想黃昏時分享用晚餐,約4點50分到達就可以了。跟很多日式餐廳一樣,先在門口販賣機點菜買票,進內坐下來等一會兒便上菜。
分兩段開業時間:1100至1330;1700至1930
於某集網路節目《木村先生~~!》(已下架),岐阜人伊藤英明帶木村拓哉遊家鄉及品嚐美食,其中就有這道他從小吃到大的「香樂」ベトコンラーメン(Betokon拉麵),當時木村問他有關名字的意思,伊藤回答是Best Condition(最佳狀態),可是到Google一查,發現所謂Betokon竟然另有含意!
截圖來源:網路節目《木村先生~~!》
Betokon拉麵其實是愛知縣中華料理店「新京」研發,靈感來自初代店主於中國東北吃過的湯麵。據說1969年開店時正值越戰,「新京」店主看到越共面對美國如此強敵仍驍勇善戰,心生仰慕下將拉麵命名為「越共(ベトコン Việt Công)」;只是隨著戰事惡化,為免招惹非議,把起源改為Best condition (ベスト・コンディション )的縮寫,希望客人吃了後能夠擁有「最佳狀態」的身體,到1975年「香樂」開店時,則沿用類似的配方。
既然只試過「香樂」,就以他們的出品作介紹。Betokon拉麵以辛辣為賣點,用雞骨熬湯為基礎,再加上醬油、鹽或味噌調味;配料有很多蒜頭、炒辣椒、韭菜、蔥、豆芽菜和及免治豬肉。拉麵的確有點辣,邊吃邊嗦鼻水,但辣度尚可接受,蒜頭煮得軟身一咬即溶,味道非常突出,配搭濃味的味噌湯底非常惹味,越吃越感覺到自己變成爽朗豪邁的大叔…
みそベトコンラーメン(味噌湯底Best Condition拉麵)蒜頭突出,湯底非常惹味
似乎嗜吃重口味的木村,除了挑選味噌湯底拉麵之外,還另外點了炸雞,更建議先沾上味噌湯才享用,把重口味推至極致!拉麵加炸雞份量十足,就算提早吃晚餐,直到深夜也不會肚餓。
鶏唐揚(炸雞)可以點半份,外脆內嫩、充滿肉汁,更貼心地伴以蔬菜及淹漬蘿蔔,省卻油膩感。
一進門口就看到伊藤幾部作品的海報
可以發現牆上的簽名幾乎都跟伊藤有關
木村罕有地在品嚐過後簽名留念(雖然簽在出菜位的吧枱)
終於發現跟伊藤英明無關的人:宮藤官九郎!(雖然合作過《超能嬌妻》,但宮九貌似並非因為伊藤介紹而來)

【選擇2】喜多川鰻魚飯

另一家因為「木村拓哉」與「岐阜」聲名大噪的食肆,並非因為拍攝節目,而是因為於木村IG登場,就算沒有簽名加持,有IG內的美食「倩影」,就已經產生想光顧的欲望。
木村IG介紹自己與伊藤、大友導演品嚐鰻魚飯
木村IG介紹自己與伊藤、大友導演品嚐鰻魚飯
【交通】從「岐阜公園歷史博物館前」出發,搭岐阜巴士到「寺屋敷」下車,再步行約12分鐘就到了,全程約50分鐘。要注意雖然店家身處住宅區,卻有停車場為食客提供車站,如果是自駕遊或者不用四處尋覓巴士站…
(至於這趟旅程,個人是從名鐵岐阜站出發,乘搭「快速特急」到「笠松」再轉乘鐵路到「西笠松」下車,步行約11分鐘後到達,僅供參考。)
分兩段開業時間:11至14;17至20
主打炭燒鰻魚的「喜(㐂)多川」,同樣份屬伊藤的家鄉愛店。一打開只有日文的餐牌,發現亦有提供名古屋常見的「ひつまぶし(鰻魚飯三吃)」,而在木村IG登場的卻是另一款美食,反正就跟店員說「跟木村先生一樣」就可以了。
うな重(鰻重),以重箱盒盛載的關西風炭燒鰻魚,全程直接用火燒(有別於先蒸後燒的關東風),肉質肥美香脆,又能夠保留肉汁,配上香濃的醬汁,可以說是個人印象中吃過最美味的炭燒鰻魚!
樣子有點像燒鵝髀(?)的うな重(鰻重)
另外似乎有在木村IG出現,但並非本人點的小吃,就是鯉の洗い(鯉魚剌身),據說生劏後立即放進冰水,以保持其結實的口感,加上沒有腥味,是很有趣的刺身體驗。
鯉の洗い(鯉魚刺身)如果是定食附送的小吃份量會較小,像這樣單點份量會較大。
跟「香樂」一樣,一進門口就看到不少伊藤相關的電影海報及簽名,似乎他一直帶拍檔們來振興經濟,果然身體力行地「唱好岐阜」!(笑)店家亦很會做生意,把木村、伊藤及大友啟史導演當時的飯桌開闢成展覽區,重現桌上的場景供食客參觀(5月7號已完結),算是一個打咭景點。
又見伊藤相關的簽名戶!
重現當日食桌的展覽區,店員還會幫食客拍攝,真貼心
無論選哪一家食肆,6時左右應該都吃飽了,如果要即日來回,是時候動身回程;如果選擇住在岐阜一晚,可以到車站附近的「柳ヶ瀬商店街」一逛,裡面有家專門播映過期(X)非熱門(O)電影的獨立戲院,享受一下當日本文青的樂趣。
位於柳ヶ瀬商店街的CINEX,從1月底到4月底上映《The Legend & Butterfly》並懸掛電影海報

「唱好岐阜故事(?)」的迷思

事實上,個人於岐阜逗留的時間(撇除酒店晚數)僅短短兩天,說不上深入每個景點「細味」個城市,未敢對岐阜評頭品足,但慕「岐阜信長祭」之名而來,還是對他們的觀光事業有兩點迷思。
「岐阜信長祭」只帶旺岐阜,沒帶旺電影?
伴隨着「岐阜信長祭」的高人氣,換來的卻是電影「票房仆直」的八卦 — — 日媒針對的是東映事先公佈製作費20億円,故此就算取得同類型題材的24.5億円票房,仍被好事之徒高規格檢視「尚欠多少億東映才可以收支平衡,作為紀念大作非常失禮」云云。(由東映動畫全額投資80億円的真人版《聖鬥士星矢》表示…)
JR岐阜車站的夜景
撇開電影公映後路人風評兩極,熟悉戰國歷史的觀眾尤其負評外(同樣由古澤良太執筆的大河劇《怎麼辦家康》風評不佳,形成共倒局面那是後話),去年11月舖天蓋地成為網路話題的時候,已經有網媒預言:肯定不能幫助電影票房,因為想參加祭典,與想看電影是否存在必然關係?
畢竟願意花時間去當地參加為時不超過半小時的活動,可以同時發照片上社交媒體,現場跟朋友聊天歡呼投入祭典氣氛,與進入戲院坐足三小時欣賞電影,完成是兩回事。就算日前松本家康(誤)參加「濱松祭」,當日入場人次高達68萬(濱松市人口78萬,預定觀覽區人數2萬2千),兩日後《怎麼辦家康》的收視不升反跌(10.7%→10.1%),證明祭典人氣與票房收視沒有必然關係。
至於木村參加「岐阜信長祭」當日參加人次為46萬(岐阜市人口39萬,預定觀覽區人數1萬5千,應徵人數96萬),估算為岐阜市帶來的經濟效益超過150億円,受惠層面包括住宿、餐飲(食物及食材銷售)、特產(如織田ちゃん)等各類型消費,以及舉辦活動的相關費用。這些人是否都有看到電影呢?根據現時票房紀錄,入場人數已達188萬,搞不好已經包含了參加祭典的46萬?
木村曾經到此一遊的名古屋「熱田神宮」,接受媒體時站立過的「信長塀」亦成為打咭熱點
個人想分享一個實際體驗——於「熱田神宮」的「信長塀」遇到一名身穿信長公(歷史照片)T恤的日本大叔,拜託幫忙拍照時被問到…
「你也喜歡信長嗎?」
「不,我喜歡木村先生。」
拓哉呢…那麼你有沒有去岐阜城?」
閒聊幾句都只是關於岐阜城,完全沒有提到電影…電影公司投入的宣傳金額當然不少(據說東映還提供了戲服、馬匹、臨演等支援),的確營造出聲勢浩大、佔據網路話題的印象,只是數字回報是否符合電影公司或各路鄉民的期待…?你以為你是東映會計部的核數師嗎?!(忽然惡口作結論)
岐阜城很紅,但岐阜市只適合一日遊?
與影視作品結合當地觀光旅遊,是常見的宣傳手法,尤其對日本城鄉市鎮而言,與戲劇(特別是大河劇)綑綁更見成效。以前常看到當年「大河劇館」入場人數統計通稿,似乎比起外界關心的收視數字,NHK及相關地方當局更重視「大河劇館」的人氣。
岐阜對上一次舉辦「大河劇館」,就是2020年《麒麟來了》,雖然因為疫情關係,參加人數不及以往動輒幾十萬的戰國大河劇,年終結算還是有超過20萬人次入場(前年《韋馱天》位於玉名市的「大河劇館」僅得12萬),比較很殘忍,但側面說明當地市政府對依賴影視作品振興經濟,是有所期待。
只是大河劇也好、「信長祭」亦好,旅遊業真的有被振興了嗎?岐阜要在旅遊上有進一步的發展,個人覺得似乎還有其他問題…例如有名景點散落四處,周邊交通不夠方便,只能定點聚焦「一日遊」。如果想遊覽岐阜縣其他更著名的地區(像飛驒高山與白川鄉之類),就會發現原來距離很遠?!今次本來想拜會一下新海誠動畫《你的名字》的景點,結果發現飛驒古川距離岐阜站車程接近3小時,計劃行程時根本不適合放在一起!
因為出發前沒有做功課,完全不知道「信長四城御城印」蓋印章計劃…還是岐阜、安土等城市可以作為聯動宣傳?
可是岐阜是「鄉下地方」嗎?單以這次短遊的體感而言,岐阜算不上鄉下地方,JR車站周邊基建新淨,有餐廳及書店,名鐵車站則有大型超市及中型百貨商場,只是想尋找其他娛樂的時候,就發現「不太方便」
例如戲院。記得想找「東寶Cinemas岐阜」,發現它位於一間叫「Colorful Town岐阜」的大型商場,查到距離柳津車站約20分鐘,心想有時間就可以步行過去吧?沒想到路程比「20分鐘」遙遠,商場位置亦比想像中偏僻;可是商場內部五臟俱全:有戲院、書店、藥房、服飾店、遊戲中心、超級市場、美食廣場…食買玩完全沒有問題,整天泡在這裡也可以,是個設計給遊客的商場喔!雖然查到有直達商場的巴士站,只是覺得如果能夠更靠近鐵路車站,不是更方便初次來到的遊客嗎?
從一個明星參加的地方祭典,到地方觀光與交通企劃,算是這次旅行累積的一些無聊想法。
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雖然偏好日本影視,亦會討論香港、台灣及海外的戲劇作品,觀點未必獨特創新,就是愛胡言亂語,希望能找到同好交流。
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憑影視作品去評論演技,其實不太公允,借用日本演員滿島光的說法一用:「電影是導演的、電視劇是編劇的、舞台是演員的。」人人都講演技,難道人人都懂演技嗎?比起只用影視作品去「評論演技」,個人更關心製作周邊條件如何「成就」一個演出。
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