拍照要Say Cheese～ 荷蘭阿爾克馬爾起司市集逍遙遊

起司交易所前的拍賣流程很有意思

講到起司，第一個想到的就是拍照，為留下美好的笑容，於是拍照的人大喊一聲，大家Say Cheese～除了拍照以外，起司也是各項料理及甜點少不了的元素。有人不愛它的味道，有人卻為之瘋狂。來到荷蘭阿姆斯特丹，附近有個阿爾克馬爾(Alkmaar)的起司市集，不但能親眼看到起司搬運的橋段，還能用很便宜的價格買一袋帶回家。

荷蘭除了鬱金香及啤酒暢銷全球之外，酪農產業也十分發達，成為主要的起司出口國。據統計，荷蘭人平均一年要吃掉約20公斤的起司，足見其受歡迎的程度了。

從阿姆斯特丹中央車站坐火車到Alkmaar，其實不到40分鐘，有點像是台北到桃園的感覺，輕鬆就能來起司市集走一遭。只不過，短短的路程碰上小插曲，還沒到之前就因為前方不明原因火車停駛，被迫在一個不知名的地方下車，人生地不熟，跟無頭蒼蠅一樣，等了很久，問了一堆人，總算坐上轉乘接駁車去Alkmaar起司市集。

到起司市集Alkmaar坐火車很方便

卡在中途這個小鎮，看著公車站牌心想下一步該怎麼辦

火車就停在那裡不動了，連車上的員工都一問三不知(囧😭)

接駁巴士

直到離開前才拍到Alkmaar車站應有的樣子

起司市集看熱鬧

每週五的起司市集，人潮洶湧，熱鬧非凡。下車後就跟著人潮移動(人真的有夠多😂)，沒多久就走到起司市集了。

好古老的建築

起司市集前廣場擠滿了人

市集旁人聲鼎沸

小圓鬆餅(下方的是荷蘭有名的煎餅，實在有夠甜)

賣起司(白色的是山羊起司)

賣各式的墊子

手工藝品

各式圓鐵盒，一個2.5歐元，六個13.95歐元

賣木鞋的攤販

起司交易所一看便知歷史悠久了，交易所前的廣場圍了滿滿的遊客。傳統的交易方式是用手勢競標，把乳酪放到磅秤上秤重，再由兩人一組奔跑運送(不同公司的人頭上會戴不同顏色的帽子)，看起來很有趣。這個起司市集最早是源於16世紀末，時至今日還保留了傳統的交易方式，當然啦，時代不一樣了，也設有大型螢幕牆。

廣場上擺滿了起司

繞場運送中(可惜沒拍到兩個人)

帽子顏色用來區分公司

交易所建築很有看頭

正面也架了大型螢幕

像不像黃色的車輪？一個重達12公斤

當天坐在後方的看台，不時有裝著傳統服飾的可愛妹妹來販售10歐元一袋起司(裡頭裝有好幾塊真空包裝的起司)，有誰能抵擋？也不管這趟自由行才走了快一半，不曉得買了之後要不要冷藏、能放多久，大家都在買，我腦波很弱，感覺再不買就會後悔一輩子，趕緊掏錢也跟著買了一袋。

最佳推銷大使來也～

賣的是一袋一袋分裝好的起司

身穿傳統服飾

前面手腳快的人還拿到這樣的束口袋

來了一個可愛的小妹妹

很熱鬧的起司市集

女人的秘密有兩個-年齡及體重

起司交易所內有個古老過磅設備，每位遊客可以花1歐元上去體驗一下。我呢，在當場看到好多女生爭相排隊要試試，連我二姊也上去了。

交易所內最受歡迎的是這個

砝碼

別急，1人1歐元

Say Cheese～

咦，女人不是都很在意年齡及體重嗎？你這一上去，旁邊的起司先生在那裡加磅秤，體重不就全都露了嗎？難怪拍照時這些老外都笑得這麼開心。

開開玩笑，可能我想太多。

起司交易所另一側，旁邊就是運河

想看起司如何競標買賣，可來這裡湊湊熱鬧

迷人古街區

Alkmaar最熱鬧的Langestraat大道旁，一定能看到聖勞倫斯教堂(Grote Sint-Laurenskerk)。建於1470～1498年間的這座教堂是免費參觀的，路過當然不能錯過。

聖勞倫斯教堂

外觀

另個角度拍攝

教堂旁都是磚造的房子

賣各式臘腸

賣花

哥德式的建築外觀，去的時候，裡面有部分正在維修中，不過，教堂內光線與木雕、玻璃等，交錯出一股難以言喻的神聖感。這裡也有一個不小的咖啡廳，背後就掛著大大的畫作，若有空可以在這裡喝個東西再走。

教堂內部

高聳的空間

飛簷、柱子、窗戶

沒有麗華的裝飾，光線透過玻璃還是有神聖之感

這個角度最為經典

內部有個咖啡廳，旁邊正在維修中

咖啡廳一邊牆上的大型畫作

佈道台

管風琴

美麗的光

照亮整座教堂內部

這個展示間也是

早期羅馬教會中負責管理財產、用以救濟窮人的執事

Langestraat大道旁商家林立，非常好逛。可惜待的時間不夠久，巷弄裡應該很有看頭。值得一提的是，Alkmaar也有遊船的服務，很適合花點小錢，來趟悠閒的遊船之旅。

這條街道兩側都是商家

前方就是市政廳

有意思的屋頂裝飾

市政廳

門口階梯上的石獅子

賣冰的生意很好

時尚品牌櫥窗很吸晴

兩邊商家的建築都十分古老

Alkmaar也可搭遊船來欣賞

河邊曬太陽

起司市集旁的橋

起司市集旁運河

搭船一遊應該很棒

運河旁很多商家

愛吃起司的人，來到荷蘭千萬別錯過Alkmaar。不但能目睹傳統的交易過程，還能買到便宜又好吃的各種起司。至於要不要上過磅台，讓別人知道你真正的體重，哈哈，請自行斟酌。

Say Cheese～瘋迷歐洲，我們下週見！

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