信手一道紅豆飯

閱讀時間約 1 分鐘

昨晚泡紅豆,今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮,整體是偏較軟口感)

一查,剛好日本新年也吃紅豆飯耶!不過,我煮糙米非糯米。而且紅豆加了頗多。

原來紅色除了跟我們一樣是吉慶色,還代表驅魔色啊!


新年快樂!

長輩說妳連這也要照啊,還給別人看。我先把照片傳到家庭群組。

我笑笑說對啊!

我心知自己就是喜歡野人獻曝的天真性格。

一朵小花,一道自烹的菜,一件改裝的衣服,我都歡歡喜喜地看著吃著穿著。

謝謝天地賜與,謝謝人類各種文化的發想,謝謝創造力流動。


沒提供食譜,只是想要隨意採納世界文化的美食,信手再創作,在我的生活中增添色彩。吃到覺得夠好吃的就當是一種食譜。本次米豆約各一半的量。


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獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值,靈性修行爲志趣。
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跟綠兔子共購買了一斤共5條的白玉蘿蔔。 昨天(1103)看那麼鮮嫩,腦中想過做醃製,但是決定下手煮白玉蘿蔔炊飯。加了較多水在內外鍋。糙米先浸泡,之後再切薑片及菜園採收的薑黃片,白玉蘿蔔切塊,再放三色藜麥,撒點玫瑰岩鹽及澳洲台灣小農的初榨橄欖油。
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薑片、苦茶油、手工辣椒醬、醬油、板豆腐、豌豆莢、絲瓜、枸杞。 我加了點岩鹽與少許冰糖。這道時蔬燉豆腐,真的蠻好吃的。 但上桌前我又倒了些微醬油,因爲怕絲瓜染黑,水加較多。哈! 不過,今天單吃,未配飯食用。清爽的一道料理啊!
薑、茶油、三色豆、味噌(或少許)醬油、嫩豆腐。喝湯吃豆腐。 我在家煮過兩三次,澆在飯上,好吃啊! 但作法竟沒紀錄到?嘿,若做,這次一定要記起來。 起因是在喫茶趣吃到好吃可拌飯的茶油纖蔬豆腐。 但又想薑黃粉炒碎豆腐,當蛋,我想來做時蔬炒飯。 這世上有太多美麗的事物。 關於美食零食。
6/1 四月十四,丁巳月庚寅日。原本想煎個洋蔥炒蛋,後來乾脆做了黃扁豆咖哩,炒了洋蔥加入masala curry拌炒黃扁豆再加入開水,後來又加入紅蘿蔔。最後加入豆漿。這次很小心地看顧鍋子。蠻怕黃扁豆燒乾,尤其最後放的豆漿。哈…香噴噴的變扁豆咖哩。忘了說我有加點玫瑰岩鹽以及七味唐辛子。我喜歡吃辣。當然
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