近期在基隆挖掘咱們喜好的美食,
發現,基隆真是傳統小吃的大本營,
物美價廉、老店林立,有一種在台南的感覺 。
今天繼續分享位在忠三路的老店 : 兩利餛飩大王 。
餛飩湯
既然招牌宣稱"餛飩大王",餛飩湯必須來一碗 。
湯頭清香,皮薄餡香,外型小巧,有如扁食,好吃 。
攪拌時麵香撲鼻,少許的油蔥更增添了一股誘人的古早味,
2片瘦肉點綴,肉質軟嫩,為這碗乾麵更添層次,
好吃 ! 尤其那麵香,咀嚼中在嘴裡遲遲不散 。
厚度切得恰到好處,口感軟嫩,加些薑絲入口,很涮嘴 。
菜捲的滋味也不遑多讓,簡單、樸實的美味,展露無疑 。
整體來說,「兩利餛飩大王」是一家值得一試的老店,
無論是他們的餛飩湯還是乾麵,都讓人回味無窮,
如果你有機會來到基隆,一定要來這裡嘗一嘗 。