隱身山林間的別緻享受-台中斑比納鄉村居
上週慶祝情人節還有男友生日，我們來到了位於台中太平山林間的斑比納鄉村居，是採全預約制的法式西餐料理餐廳，一開始也是在google查詢的時候意外發現這間非常特別的餐廳，看著介紹覺得環境很不錯就決定預約造訪啦！
行經一段山路後，來到了位於太平山區的斑比納鄉村居，餐廳建築本身是獨棟兩層的房屋改造，一到門口就感受到綠意盎然的氛圍，有著各式精心照顧的植栽還有別出心裁的歐式庭園風格造景，看的出來老闆夫婦非常用心在維護，還沒走進門之前就先被這樣的景色吸引住拍了不少照片呢。
造訪當天天氣非常好，中午時分陽光燦爛，圍繞著建築物周圍濃濃異國風情的歐風庭園造景，真的很難想像是在山間小徑中有這麼一特色間餐廳，加上一旁的湖景還有老闆特別擺設各處的庭園椅，處處都有驚喜與巧思，也讓人不知不覺就沉浸在愜意舒適的氛圍中，恣意享受有著山林與陽光溫暖擁抱的美好午後~我們也驚喜的捕捉到正在二樓屋簷居高臨下享受陽光的鄉村居小貓，超級可愛的！
到了餐廳內部，映入眼簾的是溫暖的木質系裝潢，有著許多原木家俱還有各種別具巧思的裝飾與擺設，包含各種餐具瓷器、燈飾、圖畫、壁爐造景等等，真的非常有歐洲鄉村的氛圍，感覺得出來花了很多心思，各式的收藏品想來也都是費了一翻功夫蒐集的！
整體用餐環境非常的舒適，每桌之間的距離非常的大，基本上不太會跟其他客人互相打擾，有幾個小區域甚至都讓人感覺是私人小包廂呢~除了餐桌之外還有好幾張沙發椅可以在上面慵懶的休息，好像就在家裡享用美食一樣的放鬆！而且餐廳四周全部採用落地窗，在座位上就可以享受從四處灑落的陽光跟屋外的庭園景緻，非常享受，甚至還有一整面的書櫃讓我為之驚艷！
餐前果汁--餐點的部分，第一道是餐前白葡萄酒，我們因為要開車也不喝酒就換成了蘋果汁，酸酸甜甜地放在高腳杯裡品嘗也別有一番風味，如果不用開車騎車也可以品酒的朋友有造訪的話可以試試看他們的餐前酒。
法國鄉村麵包--歐式的鄉村麵包裡面有包起司和培根一起烘烤，剛出爐熱騰騰的麵包非常香且酥酥脆脆的，吃起來也不會太乾非常好吃。
主廚濃湯--闆娘介紹是使用各種營養豐富的食材熬煮的，上面還用可食用三色堇裝飾，第一次嘗試可食用的花卉感覺很新鮮。濃湯喝起來口感綿密，加一點胡椒提味非常剛好，口味清清淡淡的卻不失香氣，是喝起來沒有負擔的濃湯，個人很喜歡的味道應該也是目前為止我喝過味道數一數二的濃湯。
冷盤沙拉--有包含蘋果、火龍果、番茄、藍莓等各式水果還有食用花，搭配濃郁順口的優格還有一旁點綴的酸梅醬，不僅裝飾的好看吃起來也很開胃。
主餐--我們選的是法式春雞跟奶油鮮蝦左干貝，第一次吃這種小隻的春雞，裡面還有內鑲洋芋起司，搭配的奶油跟菌菇醬很香，整體吃起來蠻有飽足感的；奶油鮮蝦跟干貝吃起來肉質很嫩，搭配的蝦膏醬也很濃郁，吃完之後還會再給一塊麵包可以沾醬一起食用。
甜點--男友的部分有事先告知是當月壽星所以幫我們準備了慶生蛋糕，還點了小蠟燭營造氣氛呢~提拉米蘇吃起來苦甜苦甜的帶點焦糖的香氣，口感偏酥脆，算大人系的甜點吧！另一個則幫我準備了莓果蛋糕，最上層的果粒增添了口感的層次，酸酸甜甜的，雖然相較起來甜度比較高但也很好吃。
飯後花果茶--飯後可以選擇來一壺手沖咖啡或無咖啡因的花草茶，我們分別選了莓果茶跟香草茶，莓果茶以水果和蜂蜜為基底，酸酸甜甜的但不會太過甜膩，香草茶有著淡淡的茶香，喝起來有回甘的韻味也很讓人放鬆，飯後來一壺茶配著四周午後的陽光超級愜意。
這次在斑比那香村居整體的用餐體驗非常舒適，外面的庭園造景跟內部環境都可以看出老闆夫婦的用心，每個角落都很好拍!當然最重要的餐點也不馬虎，闆娘還會很親切的介紹餐點，享受了一個下午非常清靜悠閒的陽光午餐，除了味蕾的滿足身心靈也很放鬆~雖然價位偏高但很值得來體驗一下，介紹給大家。
斑比納鄉村居 (需預約)
店家FB
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