受到朋友邀請,來中壢遊玩
偶然在巷弄中
發現了一間專賣海鮮料理的寶藏小店
門口是海豚和美人魚,還滿好找的
穿過開放式廚房、洗手間
最後方就是用餐區了
明亮乾淨,內用區位子還滿多的
牆上還有滿滿來訪用餐客人的簽名
前方還有投影牆播放著電影
店家還貼心備有兒童餐具
將溫體黑豬五花肉手工切絲、炸以及煎烤
吃起來外酥裡嫩
上頭還淋上店家特製的醬汁,微甜
提升了肉的香味
溫熱的半熟蛋黃和飯攪在一起
又是一個極好的搭配
有些人可能會覺得油膩
但我個人很喜歡這種肥瘦夾層的口感
有新鮮的白蝦、虱目魚肉、東石鮮蚵
以及多種中藥熬製的滷肉
海陸兩者一次滿足
蓋飯也不錯吃
但我個人比較偏愛上一碗『月見和風烤肉飯』
我的天!有我最愛的魚籽
QQ彈彈的鮭魚,一口魚籽,一口哇沙比
沾上醬汁,味蕾瞬間得到極大的滿足
店內的招牌菜之一
蝦子、鮮柯、虱目魚皮、虱目魚肉、蛤蜊等
結合店家秘製的粥底
雖然有多種食材在裏頭
也不會搶了各自的風采
必須大推這道,滿滿的餡料
蝦子大隻!蚵仔多顆又飽滿!
粥粒粒分明的,不是外面黏糊糊的那種喔
不需要太多調味
才能吃到新鮮魚肉原有的鮮甜
一點點的鹽和胡椒粉提味就可以了
有的人不敢吃最中間的肉
但恰巧是我最愛的部分
魚肚油脂入口即化吃起來好細緻
第二道喜歡的,肉質鮮甜,沒有腥味
魚皮軟嫩,不會散散爛爛的
湯的味道甘甜順口
其實料滿多的,但半碗都被姐妹們吃掉了😂
這是手工醃製的小菜
雖然前面點的飯裡都已經有了
但酸甜爽脆的口感讓我們忍不住又點了一盤
這道是最後加點的
畢竟誰能抵擋地住生蠔的誘惑啦😆
新鮮肥美的生蠔,炸起來香香脆脆
必須稱讚一點,這裡的醬和小料選擇非常多
有辣椒粒、辣椒粉、白芝麻、黑白胡椒等
我和朋友最喜歡左區的手工辣椒
老闆的家傳特製,裡面還有中藥喔!
加到飯裡嘎嘎香
這個辣椒醬讓我們都多吃了好幾碗飯呢😂
蒜酥也推推,我超推薦加蒜酥到粥裡
香味更上一層樓
想加多少就加多少,老闆就是這麼大方
我也是來來回回加了好多次呢🤭
除了一樓用餐區,二樓也有包廂
朋友聚會不是問題
剛巧要離開店前遇到老闆,便跟他稍微聊了一下
才知道原來新莊也有一間
但兩間的口味不太一樣
老闆說如果有客人當下說不好吃
可以馬上調整
也曾經遇過有客人說沒戴口罩之類的
直接重新換一份給客人
老闆還說連飯後儀式也必須要給客人好的
讓我去看一下廁所
店裡用的都是免治馬桶🤣🤣🤣
老闆滿佛的
雖然營業時間到凌晨2:30而已
但如果客人快打烊前才進來
老闆也還是會收,就讓客人坐在外桌慢慢吃
我們四個女生都是第一次來
不知道點什麼,就點網友和店家推薦的餐點
每樣都很好吃,沒有踩到雷
價錢也不貴,每碗都份量滿滿
新鮮CP值也滿高的,推薦大家來喔~
承意港灣大同旗艦店
地址:桃園市中壢區大同路40號
電話:03 426 6789
時間:週一~週五17:ˇ0–02:30(六日開至03:00)
♥️ Instagram:sunny19960606
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