桃園中壢-餓鄰居。精緻鹹香滷肉飯，宵夜嘴饞也逮就補
打破傳統小吃印象，窗明几淨的滷肉飯，宵夜也吃的到！
身為一名滷肉飯狂熱者，經過新開的滷肉飯哪有不吃的道理？ 從還在裝潢階段，就被有趣的店名吸引，9月底終於盼到開幕啦～
竟然還開到半夜一點，根本肥宅福音！減脂甚麼的改天再說~我今天就要吃到！
餓鄰居餐廳資訊
地址： 320桃園市中壢區大同路77號(地圖)
電話號碼： 03-425 9222
營業時間： 17:00-01:00
公休日： 每周日
付款方式：現金，LinePay，街口
其他重點：用餐後須將碗盤收至後方架上。
餓鄰居餐廳環境
店內坐位約15個
店內是木質色調的簡單裝潢，大概是新開幕的關係，整體環境都非常乾淨明亮；與以往傳統小吃雜亂油膩的印象不同，極簡的配置有點文青感。
店內位置不多，不適合想在店內聊天的朋友聚餐。
座位區與廚房僅以一面玻璃相隔，可以清楚的看見廚師小哥哥的做菜過程；廚房內部也保持得十分整潔，邊吃邊看製作過程讓人更有食慾了。
用餐時一直思考，現在到底在煮甚麼，這個我也想吃，那個我也想吃！精準的詮釋了＂吃碗裡看碗外＂。
餓鄰居菜單
店內菜單
掃描牆上的QR CODE可以看有圖片介紹的菜單，但實際點餐仍是以劃單為主。
除了滷肉飯還有燉湯，照片看起來很美味，等天冷一點，再來試試看。
餓鄰居餐點介紹
餓鄰居-爌肉飯便當
爌肉飯便當$100, 燙青菜$50
說要介紹滷肉飯，但我忍不住點了爌肉飯。燙青菜上的滷肉勉強算是沒跑題了吧?對吧?
爌肉的肥瘦比例大概在1:1，對不喜歡肥肉的人可能會有點膩，但像我這種沒在怕膽固醇的肥肉寶寶超愛！(內心OS:肥肉才是爌肉精華啊!)
肥肉仍保留些微口感，稍微咀嚼後就化開，只剩油脂特有的黏口感；爌肉帶點辣椒的香氣卻不辣口，不似南部的甜感，走出他自己特有的辛香路線，調味不會太鹹，單吃控肉也OK。
大部分瘦肉都已滷的軟爛，還是有部位的個體差異，其中有一塊仍帶有肉絲感，但不會乾柴。最棒的是，有吃到一塊帶有軟骨的部位，有一點像寒天的口感，讓整體口感大大加分！
餓鄰居-燙青菜
燙空心菜$50
初次去及二訪的燙青菜都是空心菜，菜脆口新鮮。上面的滷肉很香，有保留部分Q彈的豬皮口感，味道卻比爌肉再甜一點；非常用心對待不同的品項，雖然餐點品項多是滷製料理，口味卻不會一再重複讓人乏味。
餓鄰居-滷肉便當
滷肉飯便當$85
二訪點了滷肉飯便當，配菜與爌肉飯便當一樣是魯蛋、醃小黃瓜、油豆腐跟魯白菜。滷肉與燙青菜上的一樣味道與口感，稍微帶點甜味。
米粒飽滿濕潤
白飯米粒飽滿清甜，沒有一般廉價白米的米腥味；對我而言白飯稍微偏濕，小小可惜。
軟爛的滷白菜裡還有膨皮增加口感
配菜滷白菜深得我心，最喜歡這種燉的軟爛的白菜，裡面還有膨皮(炸豬皮)，傳統道地。
總結
整體口味偏清淡不肥膩，喜歡南部甜感或重口味爌肉滷肉飯的人可能會沒這麼愛。
現在還有打卡送小菜的活動(店家官網)，但我邊緣人怕吃不下就算了。應該很適合跟兩三個朋友下班下課一起點了分食，用熱量換笑容。
- 個人推薦指數：❤️❤️❤️❤️
- 回訪意願：不考慮體脂❤️❤️❤️❤️
- 回訪意願：考量體脂❤️❤️❤️
- 我個人花費價格：＄135-150
