原住民美食

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現在是如何處理小米的?瓦酪露部落常吃的「小米樹豆鹹湯圓」又該如何製作呢? 我們訪問了幾位部落中目前還在種植小米的長者與婦女,根據他們的經驗所給的建議為下:
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火車環台旅遊,五天玩台南、屏東、台東!台東天氣大好,需要堅強的腳力才能好好探索史前文化!
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進入天池之前可以先到達梅山遊客中心稍作休息,上個廁所吃個東西,這裡還有盛開的梅花可以拍照,也可以到公園可以走走~ 現場有原住民在演唱很有歡樂氣氛,還有可愛的黑熊跟山豬地標可以拍照喔! 站在商店可以看到玉山喔!景色超美的,商店的前面還有幾顆櫻花樹,穿過櫻花樹拍玉山真的是美呆了!
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在泰雅族語裡:「Wah!幾散」是代表「來聊天吧」的意思!這裡有好音樂、有美味的原住民美食、原住民特色產品,還能坐在大樹底下悠閒乘涼,園區空間規畫很不錯,許多家長特別帶著孩子來這快樂遊玩。
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看到”天然”的眼睫毛我笑了,看來現在“天然”的臉孔奇貨可居啊!
你愛吃玉米嗎?玉米與稻米、小麥,並列為世界三大主食,原產於中美洲,16世紀時因為地理大發現而傳播到全世界。玉米在臺灣種植的歷史久遠,早年由南洋傳入,成為原住民的主食,有些部落至今還保留著祖先傳承下來的地方品系。 ​ ​
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阿美族人常說:太平洋就是我們的冰箱。 其實,族人家裡還有更多不插電也不需冰塊的「微冰箱」,就是家中那些五花八門的瓶瓶罐罐! ​ ​  ​ ​ ​  長濱鄉長光部落的 一耕食堂,主打阿美族發酵醃漬料理。一走進去就看見兩大玻璃缸的 Fukah (發音為「福尬」,酸筍)
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你喜歡吃粽子嗎?你吃的是哪一種粽呢? 臺東的各部落裡藏著多種「部落粽」, 我們常見的阿粨 (abai)、奇拿富(cinavu)、還有一般西部朋友較少聽過的 (qavay),都是「用葉片包裹米糧澱粉」的原住民傳統食物。它們到底有什麼異同之處呢?
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