【美食】異國美食之「英國奶奶」淡水店｜「英式蘋果酒燉豬肉」、「蘇格蘭炸蛋」及「英式司康」
更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
對於異國戀情感到很好奇的我，當初是從YouTube上看到Amy和和凳子的影片。訂閱他們的頻道，成了忠實觀眾。聽Amy訴說，他們從一開始的相遇、相戀，中間還有一些輾轉過程，後來有情人終成眷屬，結婚了。因此，Amy決定搬來台灣跟老公一起生活。
異國戀曲
實在很佩服Amy的勇氣和決心，這是多麼重大的決定。離鄉背井，離開熟悉的親朋好友，到一個截然不同的環境生活，尤其她國語說得這麼好，甚至可以在台灣開車，太厲害了！
我很喜歡英國，喜歡英國腔，喜歡看英國的旅遊介紹，但是我沒有去過這個國家。自從知道Amy在台北有開餐廳叫做「英國奶奶」，就一直很想來朝聖。目前有兩家分店：淡水店和信義店。
🍽 淡水店
新北市淡水區中正路272號
一到日：12:00 ~ 21:30 (六日延長營業到22:00)
電話： 02 2626 7570
🍽 信義店
台北市信義區基隆路一段147巷28號
一到日：12:00 ~ 21:30 (五六延長營業到22:00)
電話： 02 8771 3141
新北市淡水區中正路272號
一到日：12:00 ~ 21:30 (六日延長營業到22:00)
電話： 02 2626 7570
🍽 信義店
台北市信義區基隆路一段147巷28號
一到日：12:00 ~ 21:30 (五六延長營業到22:00)
電話： 02 8771 3141
剛好有一次機會，是到附近拜訪客戶，我看時間還來得及，決定順道去英國奶奶的淡水分店。其實當時的我已經吃飽了，一點都不餓，可是難得有機會造訪餐廳，我還是點了主餐「英式蘋果酒燉豬肉」，還有必點的招牌甜點——「英式司康」。
前菜：「番茄清湯」和「油醋醬沙拉」
先上附餐的湯品，「番茄清湯」稱職的扮演了開胃的角色，清爽又順口，讓人期待接下來的餐點。沙拉有分凱撒醬和油醋醬，我選擇的是「油醋醬沙拉」，很喜歡橄欖油，健康又零負擔。
接下來是，主食「英式蘋果酒燉豬肉」登場，熱呼呼的，超級好吃。看似平凡的硬麵包和豬肉，斜插著一片薄薄的蘋果片，提示了這道料理的靈魂核心，包含了蘋果的甜味。
接下來是，主食「英式蘋果酒燉豬肉」登場，熱呼呼的，超級好吃。看似平凡的硬麵包和豬肉，斜插著一片薄薄的蘋果片，提示了這道料理的靈魂核心，包含了蘋果的甜味。
一口接一口，停不下來的「英式蘋果酒燉豬肉」
我不是餐飲科班畢業的，可是我有感受到料理者的用心，確實每一口吃下去都是真材實料的美味，而且吃得出來層次感，這真的很神奇，不曉得如何辦到的。有點像是香水一樣，只是這次是豬肉餡料，卻有前味、中味、後味。
主角豬肉已經被燉到軟嫩，即使有些小的豬肉塊，也呈現半細絲狀，滑順好入口。將切好的麵包，沾點淡褐色的醬汁，大口咬下。我有吃了一驚，真的吃得出蘋果的鮮甜味道。事後上網查，才知道有用蘋果酒入菜，難怪這麼特別，讓我一口接一口，停不下來。說個好笑的，回到家裡寫文章，才發現菜名就有寫出蘋果酒呀！
主角豬肉已經被燉到軟嫩，即使有些小的豬肉塊，也呈現半細絲狀，滑順好入口。將切好的麵包，沾點淡褐色的醬汁，大口咬下。我有吃了一驚，真的吃得出蘋果的鮮甜味道。事後上網查，才知道有用蘋果酒入菜，難怪這麼特別，讓我一口接一口，停不下來。說個好笑的，回到家裡寫文章，才發現菜名就有寫出蘋果酒呀！
第一口，吃到從英國到台灣，飛行15個鐘頭的毅力。
第二口，這醬汁好吃到我不用搭配麵包，直接單吃，想記住那份美好味道。
第三口，吸收了蘋果酒香氣的豬肉，夾雜著異國婚姻的甘苦，仿佛把文化衝擊，都揉進裡面了。
「蘇格蘭炸蛋」
「蘇格蘭炸蛋」是我一直很好奇的一道料理。官網上寫這道菜是食譜已經有300年的英式開胃菜。原來是在水煮蛋的外面，裹上一層厚厚豬絞肉，拿去炸。講起來很簡單，但是吃起來不油膩，而且外體餡料出乎我意外之外的紮實，很有飽足感。
「英式司康」
隔壁桌客人興奮的跟店員說，她才剛從倫敦回來，好想念英國。今天特別過來嚐嚐這個英式司康的味道，真的跟她在倫敦吃到的一樣。
現在寫稿的當下，我又回憶起，司康那入口即化的味道。英式司康不像我之前在台灣吃到的那麼硬，反而是偏鬆軟的口感，吃到口中，心也跟著融化，太幸福了！下次我要換成德克郡奶油，搭配英式司康，聽說是最道地的吃法。
現在寫稿的當下，我又回憶起，司康那入口即化的味道。英式司康不像我之前在台灣吃到的那麼硬，反而是偏鬆軟的口感，吃到口中，心也跟著融化，太幸福了！下次我要換成德克郡奶油，搭配英式司康，聽說是最道地的吃法。
謝謝最佳外場的服務
對了，我要感謝那天可愛的女店員，謝謝她溫暖的笑容和親切的服務，給了我一整天的好心情。當天只有她一位外場服務員，客人是接二連三的進來。她不慌不忙地打招呼，然後請對方先稍等一下，同時要幫忙客人桌邊點餐，堪稱最佳外場都不為過。
外場服務工作看似輕鬆，其實魔鬼都藏在小細節裡。中午用餐完畢的客人要結帳、收杯盤、噴酒精消毒桌面。下午則陸續有要吃下午茶的客人進來，幾乎是前面工作還沒忙完，又要趕快迎接新客人。
外場服務工作看似輕鬆，其實魔鬼都藏在小細節裡。中午用餐完畢的客人要結帳、收杯盤、噴酒精消毒桌面。下午則陸續有要吃下午茶的客人進來，幾乎是前面工作還沒忙完，又要趕快迎接新客人。
店員制服很好看
附帶一提，店內的全套制服很好看，還配有帽子，給人很精神的感覺。我想起歐洲街道上，來來往往的行人們，其實穿著打扮都習慣有一定的配搭，比較少看到像以前大學宿舍，穿個拖鞋短褲出門買宵夜的模樣。當然氣候也有關聯，我只是想說很歐風，好喜歡這樣體面的穿著呀。
如果看到網民們的負面評論，我好想幫您們大聲喊加油，因為我覺得您們明明就很棒阿！我怎麼現在才走進這家店，真是相見恨晚哪。謝謝老闆把美味食物製作出來，讓我能夠不用飛出國就享用到您家鄉的料理。
如果看到網民們的負面評論，我好想幫您們大聲喊加油，因為我覺得您們明明就很棒阿！我怎麼現在才走進這家店，真是相見恨晚哪。謝謝老闆把美味食物製作出來，讓我能夠不用飛出國就享用到您家鄉的料理。
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探訪宜蘭礁溪的玉仁八寶冬粉，這裡的八寶冬粉以豬大骨熬煮的高湯為特色，清甜不厚重。餐點多樣，包括牛滷肉飯、麻辣鴨血等，每一道小菜都讓人驚喜。以其獨特的口味和舒適的用餐環境，成為當地美食的必訪之地。該餐廳提供的美味不僅滿足味蕾，更帶來愉悅的用餐體驗。
這個帳號是2019年開始的，五年間持續更新。起初是為了想給爸媽看我每天都在吃什麼東西 🌝 只有他們兩個追蹤～後來為了跟朋友推薦各種我吃得到的好店／雷店，就把帳號轉為公開了。
但是！現在！我決定轉為用文章的方式紀錄。
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
民國六十五年，雲南傈僳族的「饒八妹」帶著李福英兩姊弟到桃園忠貞新村投靠祖父在市場裡賣起滇緬家鄉味「米干」，後來饒八妹的大女兒「李詩梅」跟著丈夫「王根深」到桃園，民國七十年開始也在市場裡做起米干的生意，因為李詩梅的小名叫「阿美」，所以以阿美為名成為龍岡地區最出名的「阿美米干」。
蘋果麵包口感跟平常做的日式麵包不太一樣，質地比較紮時但彈性非常好，壓下去會回彈，因為食材簡單，味道很單純沒有什麼特別的，但很奇怪就是越嚼越好吃。可以順便做另一個小時候的回憶—草莓麵包！把蘋果麵包橫剖切開，塗上自己的草莓果醬，就是小時候很常吃的草莓麵包了！
除了蘋果批和蘋果雪酪，咖啡館還有蘋果咖喱飯、牛肉咖喱飯和吐司。飲料方面，有咖啡、茶、巧克力、果汁、汽水、啤酒等等。我去的時候，吃了蘋果咖喱飯、蘋果批和蘋果雪酪（因為太好味又很餓，都沒怎麼拍照就狼吞虎嚥的吃完了🤣 想看照片可以自己google一下）咖喱意外好吃，我平時不喜歡吃咖喱飯的
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
除了肉羹湯，你也可以加飯，米粉，板條，麵............
看看這滑嫩有彈性的肉羹，份量不少
吃肉羹飯當然要加點筍乾了．
筍乾跟肉羹飯調味都很剛好，不會太重口味，
但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
為什麼會想來?
因為這家店的大門很網美，帶老婆去吃感覺她會覺得很好玩。
這應該是哪一國的料理呢?
雖然說是首爾餐酒館，但是好像偏美式料理，因為有塔可餅，還有很炸薯條，或是牡蠣佐芝麻葉，當然還有義大利麵...雖說食物選擇不多，但是擺盤跟味道都很讚!
推薦一道菜給你吃
流淚蜂蜜薯條，好像叫
寶林茶室信義遠百A13店
台北市信義區松仁路58-3號b3樓
肉骨茶湯煲，藥膳湯頭，味道特別，有加點豆皮、香菇、金針菇。香菇每一朵都很大，份量足夠。白飯也有椰香的味道。
招牌炒麵，喜歡它裡面的炒蛋。
素參巴辣醬SAMBAL竟然是純素，喜歡香茅的味道。非常下飯，配什麼都好吃。
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