大老闆......一直都是一個「像龍一樣的傳說」。
你會常常聽到他的故事，卻永遠看不見他的身影，大概是這樣存在著。
咖啡師職場生存法則：記得大老闆!!!!!!

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【咖啡師成長日記】#9 有生之年能遇到......（上）

咖啡師職場生存法則四：每一個客人都要熱情款待！


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【咖啡師成長日記】#10 有生之年能遇到......（下）

人生，總會有一些特別倒楣的時候，
但請記得......
we're still good without luck！

【咖啡師成長日記】#5 最倒楣的一天

人的能力，往往是大於不足的！
我有一位非常欣賞的同事A，她是聽障的。
由於聽覺上的障礙，一直以來，經理都只安排她做後勤工作（負責加熱食物、清潔、洗碗、送餐等），儘管她的職位是咖啡師.......

【咖啡師成長日記】#8 disABILITY

一天，一位古怪的男客人來到......
男客人：「P還未上班嗎？」
我：「哦～她晚一點才上班！」
男客人：「（左看右看）是嗎？」
我：「那請問你想喝什麼？」
男客人：「P知道的！我只喝她做的咖啡！」
我：＝＝"
男客人：「那我等一下再回來。」
我心想：「什麼？奇奇怪怪！」

【咖啡師成長日記】#6 怪叔叔走開！(上)

人，總是想少走一點冤枉路。倘若只順著向前走，沒有拐過彎，只能走出直線。但拐過彎以後，也許能走出不一樣的圖案。

【咖啡師成長日記】#4 路，不會白走的

我記性很差，很討厭自己；
我不夠外向，很討厭自己；
我做事慢吞吞，很討厭自己......
人有很多討厭自己的理由，卻常常找不到愛自己的理由。
原來，比起愛別人，更難的是愛自己。

健康與情感

【咖啡師成長日記】#2 討厭自己

"第一步，往往能帶你去到新領域！就算你有不安、沮喪、失去信心的時候，也要謝謝曾經踏出第一步的自己！"

【咖啡師成長日記】#1 謝謝你踏出第一步！

記得，是一個尊重；記得，是交朋友的開始；記得，是真誠對待的表現。對咖啡師也好，對客人也好：請記得我！

【咖啡師成長日記】#3 請記得我

上回提到：怪叔叔好可怕，千萬不要跟客人交換電話！
今次要說的是：與客人的關係，就像防疫一樣，還是保持適當社交距離比較好。

人總是在錯誤中學習，而今次的主角是本人。
老實說，我不想讓客人覺得，我們的友誼只是建立在金錢上，所以遇到熟客想交換聯絡方法，我通常也不太會拒絕（應該說是不太懂拒絕）......