中秋節,情與義

閱讀時間約 2 分鐘
raw-image

中秋節,一年位於置中的節慶,親友們從農曆過年一直到此時,已各自在生活中奮鬥了好些日子,終於到了這一天,大家可以見見面、烤烤肉,說真的,這真是交換禮物的最好時機。今年正好是工作空檔,沒有在教育第一線與孩子們奮鬥,意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事,於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕和蛋黃酥,也收到了許多不多品種的柚子,從文旦、白柚到紅柚。

小時候爸爸的客戶有許多住在麻豆,每到中秋節家裡總會收到一箱箱多汁甘甜的文旦,一整個九月家中空氣都飄溢著清的柚子味。現在回想起來,這種「厚禮數」涉及了人情關係和社會網絡,尤其在臺灣社會中人與人之間「關係」的有無與好壞,這都關係到我們在現世生活是否能安穩。就像客戶送來的文旦,除了再次強調咱們是關係好的兄弟外,也希望遇到工廠機器24小時運作的旺季,老爸的工程師能優先來維修他們家的機器,避免任一小時斷線損失。又像是長輩總不忘準備禮物給醫生們,也不過希望醫生能在未來繼續好好照顧自己。

法國人類學家,馬塞爾.莫斯提到,人類社會原本沒有市場、買賣、互贈或易物貿易,那麼,到底有什麼呢?有的就是禮物。用很社會學家的口吻來說,做為禮物來做交換的節慶食物,都可以用來維繫社會關係,強化社群意識,更重要的是再一次強化我們所熟知的人情義理。臺灣是個再樸實不過的社會,在某一方面是個摩登進步的晶片島嶼,另一方面卻也保存著濃濃的人情味,在現代與傳統中完美的擺盪著。咱們的送禮禮數傳達著心意,還有再一次的人際強化連結。

這一陣子,每每在自己的空間安靜地做這些節慶食物時,都會不禁想著收到禮物的朋友們吃到第一口,希望他們能感受到我簡簡單單卻又情意濃濃的心意,看來我的確是很道地的臺灣囝仔。小時候不懂大人的送禮哲學,但年紀越大越是覺得這真是很棒的傳統,靈魂和物品混合,各自忙碌的生命在此融合。雖然,今日商業化的社會,許多時候金錢(禮券)代替了傳統禮物的功能,然而準備禮物的心意與過程卻是金錢無法取代,看來我有著....仍停留在農業社會,重情義的老靈魂!

我的滷肉綠豆椪

我的滷肉綠豆椪


走出門,就會到目的地。 舉手發問,答案一定會出現。 透過這樣的精神,歐洲的建築、音樂、文化
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧,透過家庭成員的飲食偏好,理解何謂「良餐」的定義,並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下,良餐不僅是食物的組合,更是維繫家庭情感的儀式。
最近為了一個計畫案,不但做了幾次不同版本的「三杯雞」料理,算是把我們臺灣的特色料理給徹底學好,另外同場加映,看了許多關於「三杯雞」的學術研究與影音介紹,關於這道菜,彼時擁有文化優勢者總是適切的同時擁有話語權,於是「三杯雞」就成了來自江西的產物,甚至維基百科也這樣說著。但經過這幾天的爬梳,我還蠻喜歡以
準備一場夏日盛宴,主菜嚴選醬燒中卷與沙蟹以及法式鹹派,搭配開胃菜和精緻甜點,讓賓客在炎炎夏日中好好激發出快樂神仙。文章記錄了食材的精選和烹飪方法,分享了獨特的夏日菜單。
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧,透過家庭成員的飲食偏好,理解何謂「良餐」的定義,並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下,良餐不僅是食物的組合,更是維繫家庭情感的儀式。
最近為了一個計畫案,不但做了幾次不同版本的「三杯雞」料理,算是把我們臺灣的特色料理給徹底學好,另外同場加映,看了許多關於「三杯雞」的學術研究與影音介紹,關於這道菜,彼時擁有文化優勢者總是適切的同時擁有話語權,於是「三杯雞」就成了來自江西的產物,甚至維基百科也這樣說著。但經過這幾天的爬梳,我還蠻喜歡以
準備一場夏日盛宴,主菜嚴選醬燒中卷與沙蟹以及法式鹹派,搭配開胃菜和精緻甜點,讓賓客在炎炎夏日中好好激發出快樂神仙。文章記錄了食材的精選和烹飪方法,分享了獨特的夏日菜單。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
聖誕節將至,舉國上下都開始準備歡慶這個盛大的節日,果園也放假了。我趁假期剛開始時,做了幾份蘋果派分送大家。 我拿了一份給我們假日兼差除草的那對小夫妻,他們回贈我兩塊煙燻鮭魚;拿了一份給中餐廳的老闆娘,她包了幾道中式家鄉味給我當宵夜;拿了一份給果園經理的爸爸,他媽媽送我兩袋手工餅乾;拿了一份給迪
Thumbnail
紀念日當天,我們特地請了一天假,要好好慶祝這個屬於我們的日子。 一大早起床,我們一起騎車去仁愛路上的紅葉蛋糕拿預定的蛋糕。 前陣子妳說想吃紅葉蛋糕,我說好呀!紀念日快到了,那天我們買一顆回家吃當作慶祝。
Thumbnail
在海外的端午節,一位朋友的粽子送來了家鄉味,成就了我和麥先生端午節的晚餐。粽子的美味讓我們感受到了一點點端午節的過節氣氛,真的讓人覺得自己好幸福。
Thumbnail
出清隨手拍,順便寫個廢文,不是啦,是端午節小記。 今年端午節是星期一,禮拜天向來是去菜市場補充糧草的日子, 順便買粽子跟拜菩薩、公媽、地基主的菜。 年節前的菜市場絕對人潮擁擠,8點多,人,已經這麼多了。 好多可愛香包。 今年粽子大漲價,肉粽一顆要60塊,有蛋黃75,有肉蛋黃栗子80,天啊~
Thumbnail
端午節快樂~~! 大家今年吃多少粽子了呢~ 順道一題,我家是南部粽派唷~XD 「異世界軟Q勇者」正在努力完稿中,很快就跟大家見面啦!
Thumbnail
親愛的格友: 端午佳節至,粽葉飄香時。在這個充滿傳統韻味的節日裡,我想為你送上最真摯的祝福! 願你的生活如同那飽滿的粽子,充實而又甜蜜。每一口都品嘗到幸福的滋味,每一天都充滿歡樂與驚喜。 希望你能像龍舟競渡的健兒們一樣,充滿活力與激情,在人生的道路上奮勇向前,無懼風雨,迎接每一個挑戰,收穫滿滿
Thumbnail
__________(自行填入)包滿飽滿 平平安安包滿飽滿 農曆「尾牙」,象徵「飽滿」的意思 ✍ 愛我所畫,夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
Thumbnail
  舊曆年將至,您挑好要送的好禮了嗎?送禮就要送到心坎裡,劑量足、省荷包、性價比高的全素「Enlin無添坊納豆紅麴」是滋補強身、健康維持的新一代健康輔助食品,也是過年送禮送健康的最順心年伴手禮!
Thumbnail
過年時要到朋友家參加派對聚會,想在看電視、聊天時,一起分享美味又無負擔的零食,推薦來自雲林縣口湖鄉成龍村 - 蝦の故鄉,由三代傳承的興義軒所推出的零食,平常愛吃蝦酥、地瓜薯條或喜歡吃蒜頭的朋友也別錯過。
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
聖誕節將至,舉國上下都開始準備歡慶這個盛大的節日,果園也放假了。我趁假期剛開始時,做了幾份蘋果派分送大家。 我拿了一份給我們假日兼差除草的那對小夫妻,他們回贈我兩塊煙燻鮭魚;拿了一份給中餐廳的老闆娘,她包了幾道中式家鄉味給我當宵夜;拿了一份給果園經理的爸爸,他媽媽送我兩袋手工餅乾;拿了一份給迪
Thumbnail
紀念日當天,我們特地請了一天假,要好好慶祝這個屬於我們的日子。 一大早起床,我們一起騎車去仁愛路上的紅葉蛋糕拿預定的蛋糕。 前陣子妳說想吃紅葉蛋糕,我說好呀!紀念日快到了,那天我們買一顆回家吃當作慶祝。
Thumbnail
在海外的端午節,一位朋友的粽子送來了家鄉味,成就了我和麥先生端午節的晚餐。粽子的美味讓我們感受到了一點點端午節的過節氣氛,真的讓人覺得自己好幸福。
Thumbnail
出清隨手拍,順便寫個廢文,不是啦,是端午節小記。 今年端午節是星期一,禮拜天向來是去菜市場補充糧草的日子, 順便買粽子跟拜菩薩、公媽、地基主的菜。 年節前的菜市場絕對人潮擁擠,8點多,人,已經這麼多了。 好多可愛香包。 今年粽子大漲價,肉粽一顆要60塊,有蛋黃75,有肉蛋黃栗子80,天啊~
Thumbnail
端午節快樂~~! 大家今年吃多少粽子了呢~ 順道一題,我家是南部粽派唷~XD 「異世界軟Q勇者」正在努力完稿中,很快就跟大家見面啦!
Thumbnail
親愛的格友: 端午佳節至,粽葉飄香時。在這個充滿傳統韻味的節日裡,我想為你送上最真摯的祝福! 願你的生活如同那飽滿的粽子,充實而又甜蜜。每一口都品嘗到幸福的滋味,每一天都充滿歡樂與驚喜。 希望你能像龍舟競渡的健兒們一樣,充滿活力與激情,在人生的道路上奮勇向前,無懼風雨,迎接每一個挑戰,收穫滿滿
Thumbnail
__________(自行填入)包滿飽滿 平平安安包滿飽滿 農曆「尾牙」,象徵「飽滿」的意思 ✍ 愛我所畫,夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
Thumbnail
  舊曆年將至,您挑好要送的好禮了嗎?送禮就要送到心坎裡,劑量足、省荷包、性價比高的全素「Enlin無添坊納豆紅麴」是滋補強身、健康維持的新一代健康輔助食品,也是過年送禮送健康的最順心年伴手禮!
Thumbnail
過年時要到朋友家參加派對聚會,想在看電視、聊天時,一起分享美味又無負擔的零食,推薦來自雲林縣口湖鄉成龍村 - 蝦の故鄉,由三代傳承的興義軒所推出的零食,平常愛吃蝦酥、地瓜薯條或喜歡吃蒜頭的朋友也別錯過。