爸爸上館子很少點雞肉，不是不愛吃，而是看不上外面賣的肉雞。他自己下廚，一定買土雞，不然不如不吃。

雞肉、醬汁與九層塔薑大蒜辣椒一起裝在真空耐熱包中，平時需冷凍保存。食用方式只要整包放入滾水中15分鐘就可拆封食用。