鯛魚先生的美食圖書館

一條魚的料理日記

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鯛魚先生
2026/02/16
其實以前從來沒有想過拿餃子去煎,是有次晚餐媽媽突然做了,那天後的那陣子真是走火入魔的狂啃煎餃 煎餃是不是很多人相當喜愛的一道菜? 自己在家要包像餐廳那樣的餃子其實也是很麻煩,最快的辦法就是直接去超市買現成的,缺點是可能會很小顆,不過多下點就好了嘛~
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鯛魚先生
2026/02/16
其實以前從來沒有想過拿餃子去煎,是有次晚餐媽媽突然做了,那天後的那陣子真是走火入魔的狂啃煎餃 煎餃是不是很多人相當喜愛的一道菜? 自己在家要包像餐廳那樣的餃子其實也是很麻煩,最快的辦法就是直接去超市買現成的,缺點是可能會很小顆,不過多下點就好了嘛~
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鯛魚先生
2026/02/04
今天說好要吃咖哩的,怎麼就吃上炒飯了呢??還不是這蔬菜太好吃 究竟是什麼樣的燉菜讓我放棄了心心念念的咖哩呢?
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鯛魚先生
2026/02/04
今天說好要吃咖哩的,怎麼就吃上炒飯了呢??還不是這蔬菜太好吃 究竟是什麼樣的燉菜讓我放棄了心心念念的咖哩呢?
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鯛魚先生
2026/02/01
作者分享了將過期公司豆腐製作成豆腐漢堡的經驗,雖然成品不如預期,但引發了對食材搭配與烹調方法的反思。文章也穿插了燉煮三天的關東煮蘿蔔美味經驗,以及對莫札瑞拉起司與番茄組合的喜愛,並以傑克丹尼威士忌可樂作結。文章紀錄了失敗的料理實驗,但展現了作者對食物的熱情與實驗精神。
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鯛魚先生
2026/02/01
作者分享了將過期公司豆腐製作成豆腐漢堡的經驗,雖然成品不如預期,但引發了對食材搭配與烹調方法的反思。文章也穿插了燉煮三天的關東煮蘿蔔美味經驗,以及對莫札瑞拉起司與番茄組合的喜愛,並以傑克丹尼威士忌可樂作結。文章紀錄了失敗的料理實驗,但展現了作者對食物的熱情與實驗精神。
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鯛魚先生
2022/05/25
今天下大雨,來做些暖暖胃的東西吧
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其實以前從來沒有想過拿餃子去煎,是有次晚餐媽媽突然做了,那天後的那陣子真是走火入魔的狂啃煎餃 煎餃是不是很多人相當喜愛的一道菜? 自己在家要包像餐廳那樣的餃子其實也是很麻煩,最快的辦法就是直接去超市買現成的,缺點是可能會很小顆,不過多下點就好了嘛~
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2026/02/04
今天說好要吃咖哩的,怎麼就吃上炒飯了呢??還不是這蔬菜太好吃 究竟是什麼樣的燉菜讓我放棄了心心念念的咖哩呢?
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今天說好要吃咖哩的,怎麼就吃上炒飯了呢??還不是這蔬菜太好吃 究竟是什麼樣的燉菜讓我放棄了心心念念的咖哩呢?
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2026/02/01
作者分享了將過期公司豆腐製作成豆腐漢堡的經驗,雖然成品不如預期,但引發了對食材搭配與烹調方法的反思。文章也穿插了燉煮三天的關東煮蘿蔔美味經驗,以及對莫札瑞拉起司與番茄組合的喜愛,並以傑克丹尼威士忌可樂作結。文章紀錄了失敗的料理實驗,但展現了作者對食物的熱情與實驗精神。
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作者分享了將過期公司豆腐製作成豆腐漢堡的經驗,雖然成品不如預期,但引發了對食材搭配與烹調方法的反思。文章也穿插了燉煮三天的關東煮蘿蔔美味經驗,以及對莫札瑞拉起司與番茄組合的喜愛,並以傑克丹尼威士忌可樂作結。文章紀錄了失敗的料理實驗,但展現了作者對食物的熱情與實驗精神。
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鯛魚先生
2022/05/25
今天下大雨,來做些暖暖胃的東西吧
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