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🥦下班女子的餐桌

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出門在外生活靠自己,走一個佛系煮播路線,當天自己想吃什麼就煮什麼,下班後的餐桌都是即興演出🍳

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煮播阿本桑
休息是為了走更長的路,這幾天就讓我做一些簡單的小菜吧。 家裡高麗菜過剩,來做個清冰箱料理,來吧!今天一樣是做小菜。 來做台式泡菜,私心喜歡吃臭豆腐旁邊的台式泡菜,原來作法照麼簡單又好吃。
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原來是這樣做的,改天來試試看! 感覺很好玩!
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煮播阿本桑
昨晚檢視自己的沙龍,在「下班女子的餐桌」分頁裡,大部分都是「熟食區」的食譜,「小菜區」頗少,這樣不行,一間店怎麼可以少了小菜呢?有的時候,小菜才是店家的靈魂呀~但其實阿本不常做小菜,倒是很常在外面點小菜吃。以前不喜歡吃,現在相當愛吃,外食吃多了,開始會想在家裡吃飯。
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入秋開胃小菜💗 加入筍絲感覺也很好吃 ><
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煮播阿本桑
上禮拜第一次做小黃瓜,只成功了七成,改良原本調味的使用量,今天醃出來的成果,小黃瓜吃起來完全不一樣,也不需要加辣椒來提味,只要蒜頭夠新鮮,用量再多一點,蒜頭的辣度完全不輸給辣椒,說能替代辣椒也不為過。真的是一口接著一口吃。第一次試做70分,第二次試做110分。沒有加辣椒還能有媲美辣椒的辣度
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喜歡小黃瓜!冰箱常備,簡單醃一下就很好吃~ 想起之前看到一個雪碧醃小黃瓜的食譜呢(也有其他調味料)
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煮播阿本桑
一直想寫一篇關於柴魚片的食譜,原因是家裡有一包柴魚片被小小(小小是一隻貓)咬破了一個洞,只是因為這樣🤣🤣🤣 關於養貓仔咬布袋的事情,要追朔到二個月的某一天,一如往常一樣地正在準備晚餐,剛好要使用到柴魚片,一拿柴魚片夾鏈袋,當時的心情「!!!!!!」柴魚片灑了一地,甚至連二砂也一起灑出來。
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看起來好好吃喔!❤️我也喜歡加很多很多柴魚~