型男大主廚
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型男大主廚
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廚藝養成記
某個早晨,幼兒園大班的女兒一本正經地問我:「妳煮的東西都好好吃,妳是怎麼學會煮菜的?」只見她用記者訪問般嚴肅表情發問,我沒敢隨便敷衍,很認真地回答: 「除了外婆教我外,我還看了很多食譜和料理教學影片。」她點點頭,表示了解,事後我發覺忘了說最重要的是—「實作」。 小時候在廚房看媽媽做爆米花、蜜地瓜或炸
2023-02-23
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廚房
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食譜
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料理
型男大主廚陳德烈用保健品創意入菜!美味料理健康升級
MezameLife使之覺醒首度邀請型男大主廚陳德烈料理示範,用魚油加入料理中,從飲食吃出健康好活力!陳德烈表示:「我本身多重斜槓身份,除了是主廚,平常也有藝人的拍攝工作或節目錄影,加上現在又自己創業,長時間忙碌下來,有時需要靠外在保健食品,才能維持一整天的靈光清晰。」
2022-11-23
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型男大主廚
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MezameLife使之覺醒
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北歐精粹魚油plus沙棘果油
沒想太多就買《逆.進阿基師》的理由
我一直是個喜歡看做菜節目的人,有段時間也長期收看《型男大主廚》,每次看節目裡四大主廚之首的阿基師作菜如行雲流水的模樣,都覺得是一種享受,也從阿基師的言談舉止中,感受到他圓融溫潤的智慧。
2022-04-07
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型男大主廚
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該讀書了
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逆進阿基師
AEA一家三口的幸福進行式-粄條創意料理-蝦米碗糕
曾經看到詹姆士在型男大主廚中, 示範一道粄條的創意料理,覺得很新奇, 今天剛好有主食材,心血來潮, 就利用家中現有的配料,動手試作看看! 材料: (主食材):豬五花絞肉、 (副食材):蝦米、蔥末、香菇、蒜末、薑末、蘿蔔乾、鹽、花椒粉、醬油膏、糖、蒜泥、米酒、醬油 做法: 1.下粄條汆燙後撈起. 2.
2008-11-15
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蝦米
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幸福
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型男大主廚
AEA一家三口的幸福進行式-剩飯創意料理
之前在型男大主廚節目中,看到詹姆士示範的創意料理, 白飯+科學麵,我覺得這樣的組合很妙! 今天心血來潮試著做看看! 材料: 白飯 科學麵 醬油 作法: 1.將白飯拌入少許醬油 2.科學麵捏碎拌入飯中,並撒上調味包. 就完成這道創意料理囉!(夠簡單吧!) 試吃以後,我個人覺得是科學麵的加強版, 多了白
2007-09-14
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科學
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白飯
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料理