常溫甜點
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哈囉通心粉
2024/06/19
〈影音食譜〉鹽之花布列塔尼酥餅,邪惡系濃厚奶油餅乾
布列塔尼酥餅真的很邪惡,讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香,多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味,風味非常精緻,你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感,非常美妙!要忍住不吃真的很辛苦,吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦,不過我想這就是人生的趣味,痛苦並快樂著。
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布列塔尼酥餅
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法式甜點
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甜點
25
6
Carry Kuo
2
邪惡的食物通常很好吃!
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哈囉通心粉
2024/06/12
〈影音食譜〉蜂蜜費南雪,焦香四溢的常溫小甜點
一邊烤就能聞到費南雪濃濃的奶油香氣!因為只使用蛋白,口感上比瑪德蓮更輕盈,沒放泡打粉也能烤出蓬鬆口感,非常涮嘴。我很努力左手抓右手,告訴自己一次只能吃一顆,同時暖心鼓勵室友多吃一些。
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費南雪
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法式甜點
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常溫甜點
20
5
格編⭐桑桑
好療癒的費南雪 光這樣看都覺得很香 XD
付費限定
哈囉通心粉
2023/03/15
〈影音食譜〉抹茶紅豆鏡面瑪德蓮!小奢華下午茶
那天我特地泡了一小壺日式煎茶來配,雖然是法式甜點瑪德蓮,但做成抹茶紅豆口味倒像日本點心,總覺得比起黑咖啡好像搭個清爽的煎茶更合適!一顆抹茶瑪德蓮,搭一小杯茶,就這麼簡單的下午茶,不會吃飽卻能讓勞累的心填滿快樂。我想這就是做烘焙最迷人的部分,想吃什麼自己烤,自己烤的永遠最對味!
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巧克力
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紅豆
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食譜
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哈囉通心粉
2021/10/20
〈影音食譜〉深秋甜點,栗子餡瑪德蓮|迷你馬芬模
最近十分著迷瑪德蓮,查了查食譜,材料作法都如此平易近人,最高的門檻就只有那個貝殼烤模。不過我左看右看,其實貝殼也有很多不同樣式,長的、扁的、胖的、圓的其實沒有標準款式,而且除了貝殼以外栗子烤模也經常出現,還有名牌推出的秋天主題烤模,裡頭更是各種各樣的造型。用這些烤模烤出來的瑪德蓮也總是理直氣壯的,那
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瑪德蓮
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甜點
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食譜
20
3
Lili HSU
喜歡
愛吃瑪德蓮!先收藏了!找時間來試做:)