悶燒
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我喜歡吃麻油雞，外面又不容易找到現成的，因此只好硬著頭皮，自己煮來吃。
所幸麻油雞的煮法並不困難，只要雞肉、黑麻油、老薑、米酒都備齊，便可開始冬令進補。（產後也適用啦﹚
我通常會到傳統市場去買麻油雞所需的雞肉。雞肉要好吃的話，要選仿仔雞或土雞，並只用雞腿肉（或再加有肉的雞翅﹚。
既然是懶人菜，
