服務生
含有「服務生」共 11 篇內容
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平常我和老婆，都去路易莎咖啡店。在路易莎，我們通常喝40元1杯的青檸茶，2人80元。
最近，女兒在星巴克網站抽獎，抽到買1送1。
昨天2024年10月16日下午，我和老婆去太平中山路的星巴克，老婆叫了拿鐵，135元，買1送1。
自動化和AI是趨勢，餐廳送餐帶位都有機器人了，也有愈來愈多餐廳以QRCode點餐。
種種現象傳達出一項警訊：人力的需求在改變。餐廳低薪事累請不到服務生，這種工作也不可能給更高的薪水，結果是人類的工作被新的方式取代，而原本可以當服務生維生的人，可能更沒有工作機會。
看到朋友轉貼了一則報導：
為
哈囉通心粉
2024/07/05
商業的利潤正是營業者的心頭大事 速食業最賺錢的正是“飲品” 尤其是可樂汽水類 成本低到Buffet 都讓人喝到飽 然後吃的就不多 而炸雞漢堡連鎖店的餐點比較鹹 辣 這些都是讓消費者狂點飲料的招數 美國的可樂竟有30盎司的（852.35cc）變相收費是老招了 但會漸漸失靈 舉哈爾濱冰雪節宰客的例子來說 南方人去北方觀光消費是好事 偏有商家不老實 有家餐飲將原先的東北名菜“鍋包肉”（占麵衣油炸肉片）加價20人民幣（原先42元賣62元） 消費者並不知其他店家行情 拍了照上了網 瞬間炸鍋了 當地的民眾和店家紛紛責罵抵制這家店（漲幾塊錢可以接受 漲幾十就丟臉了） 承受不了罵名終於歇業 拜網路發達的方便 要串聯抵制不良商家容易多了像您的遭遇 一旦有人義憤填膺舉報 相信店家就要準備道歉和發聲明稿嘍！
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第十二章 宴會廳、西式自助餐與會議會場的工讀生活
在亞太會館飯店註1工作的小剛,除了在宴會廳擔任端菜和服務的工作,也需要在西式自助餐廳「霞飛吧」以及會議會場提供服務。
在宴會廳,小剛小心翼翼地將每份精緻的菜餚端送到客人面前,仔細地分盛到每個人的盤子上。雖然手法還是青澀,不小心打翻一杯果汁....
某天晚上，我和同學小珠來到一家位在二樓的簡餐廳，我們坐進餐廳禁菸區，就聞一股濃重的菸味......
餐廳的周轉率是很高的(此處的周轉率不是講翻桌率，而是被轉出去淘汰的那種)。離家不遠是內科，吃飯人口很多，有一條巷子都是賣吃的，可是不難發現有些店位半年到一年就換，有些則十年沒換，這就是「餐廳治理」的問題了。又，內科裡面有一家有名的咖啡甜點旗艦店(也賣餐食)。近月餘人手不足，每每點餐服務員都會提醒「要等一小時喔」。剛開始我還真信，只好點櫃子裡的三明治鹹派之類的，後來發現別桌也沒等那麼久啊。想來櫃台服務員是「以嚇制量」的意思。這夠奇怪的了。(攤手)
很喜歡坐在一個角落，靜靜看著人和人之間的互動。大人對大人、大人對小孩，小孩對小孩，沒什麼特別意義，但又好有意義。
在咖啡廳的一隅，我聽到一群人進來的聲音，說著我不太懂的語言。
來了一位微胖的服務生，雖然不瘦，但看起來很斯文。接著我聽到他和那剛進來的客人很仔細說著點餐的方式、介紹餐點。
「過程中服務人員沒有一絲不耐煩。」台灣的服務業很厲害!
嗨大家！歡迎回到我的筆記本，這次我要分享一個關於在古華飯店宴會廳的第二次打工經驗，但這次有一個小小的不同，那就是我沒有姐姐的幫忙。這真的是一場挑戰！
要在頂級餐廳當服務生真的不容易呀！😅期待聽到你更多的打工故事，加油！🍽️💼
餐廳裡充滿低語交談與此起彼落點餐聲的嘈雜。她和姑媽剛逛完街，提著三只大購物袋。帶位侍者身穿橄欖綠筆挺制服，確認訂位系統後，晃著腦後一束馬尾，引導她們入內落座。她環視ㄧ眼，白色格柵上，綠色植栽錯落，有斑紋的葉片，簇擁藤蔓懸垂而下，還有ㄧ面水生蔬菜牆，流水聲潺湲不絕，彷彿可直接採擷放入盤中。
▼「卡爾森(Carson)」是一隻「服務生」小鳥，座右銘是：「展現專業」，夢想是希望自己能一直在工作上保持專業。
到狗狗吧玩樂，很多人很討厭那些一直來凹飲料的媽媽桑和服務生，覺得她們很煩。不過，當我們來到一間陌生的狗狗吧，或是已經很久沒有光臨的狗狗吧時，好好利用媽媽桑和服務生有時也是很有幫助的。
