Chou Chou |一個人的法式料理生日宴台北東區的Chou Chou法式料理餐廳曾於2018至2021年連續4年獲得米其林餐盤推薦,是以創意著稱的米其林星級主廚 -林明健( Chef Kin )所主理的法式餐館。
Chou Chou在法文中有點像是對情人、好友的親密暱稱。不管是法式摩登的餐廳環境,到外場人員服務的細心,處處營造出溫馨... 藏於永康商圈的法義小館-長春藤40年的老店,卻不見一點老態,家常卻細緻的前菜,道道精心,讓人蠢蠢欲動。
這樣一間好小館開了四十年了,曾到法國習廚的老闆自己經營下廚了四十年,這樣的前輩我居然沒拜訪過他的餐廳,太慚愧了。