潮汕
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[潮州]
遊客的潮州，是以牌坊街和開元寺為中心的古城區。
上午初到，自外圍往裡閒步走去，空空的街巷忽然一陣猛烈雨勢。
稍候即歇，將停未停之際，細雨紛飛。
安靜巷道兩側成排的低矮老房，零散有肉攤菜販開門擺攤營業。
不知為何，賣豬肉的尤其多。
走在其中既像市場，又不在市場。聽不到吆喝攬客，也不見
從智達苑佛寺的正門進入，從裏頭往上看去，會發現山門的梁上刻著一串很長的捐獻者芳名：“Donated By Mr & Mrs Patana Juangrungruangkij & Family”。一般人或許很難猜想捐贈者到底是誰，但有追蹤泰國時事的則不會陌生，近幾年來在媒體上經常出現“Juangr
我們點了一鍋半筋半肉鍋，不到五分鐘，一支粗獷簡單的鐵鍋盛著深褐色的鍋底上桌了。剛剛點菜時，我看一鍋只要三百五，便斷定這個價格的鍋物除了基本湯底和配料外，牛肉頂多點綴而已，所以另外點了一盤生鮮牛肉。沒想到……
在公元 910 年，雷州的豪酋符孟喜出兵對抗後梁帝國的入侵，後梁帝國派遣欽差都知司馬陳襄討伐之。符孟喜與陳襄之間就雷州地區的控制權反覆地作戰，令雷州無寧日。此後在宋帝國時期及至更晚，雷州地區也仍然常上演當地的黎族先民與帝國之間類似的戰爭。與此同時，閩、潮地區人口生齒日繁，因人口高度密集而致使人地關係
