茶業
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你是一個喜歡探險新地方的人嗎？如果有一個一整年只開放48小時的隱藏版建築空間，你會想參與它的限定導覽嗎？今年我參加「打開臺北」的限定導覽，獲得深入新芳春茶行閣樓的機會！這座歷史悠久的建築不僅是一個文化館，更展示了臺灣製茶的歷史。
作者陳國任先生曾擔任茶業改良場的場長(2015-2018)。對於茶葉的理解與說明，口條清晰、邏輯清楚。這本書的目次編排與 陸羽之<茶經>頗有相似，從茶之原、茶之造、茶之品切入，談及台灣茶樹、產業的歷史、工藝的技巧、品味儲藏往往言簡意賅，頗有令人豁然開朗之感。
茶金一開播就引起熱烈討論，不論是四萬換一元的歷史，薏心與KK之間的情愫，還是最後日光宣布破產的脈絡，無一不牽動劇迷們的心。只是比起精緻細膩的布景與扣人心玄的劇情，那句 "我要做世界的唯一＂更讓我心緒難平，是什麼讓台灣茶不能做世界第一，又是為什麼直到現在台灣茶還沒有被公然認定是世界的唯一呢？
喝一杯茶有什麼困難的？
當然不難，難在怎麼從好喝引申到好茶。
因為很多人自認不懂茶，所以想聽專家的意見。在某個年代，官方也希望透過比賽的形式提升茶葉的品質，於是有了比賽茶。 但隨著時間過去，慢慢會有一些疑問，怎麼都是某些人得獎？怎麼都是某些人說了算？其中是不是有什麼問題？ 我認為，茶的特色便是除
從前從前，曾經有一家台菜餐廳的招牌菜，是香椿腐皮封肉捲(豆腐皮層層鋪上切成細碎的香椿再將豬腰肉捲入放入冬瓜盅之中封蒸)、黃蓉式蒸豆腐(源自金庸小說在豆腐上挖24個洞並放上不同蔬菜、肉泥，吃起來有各種不同的風味)。這些菜都是要耗費人力的工作。
由於這家餐廳是個老字號，招牌菜也有一定水準，客人都挺識貨
