蛋素

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巿售彩椒大多是紅椒黃椒搭配一起賣,一人餐沒辦法煮完兩顆,我都是剖半各煮半顆,剩下的就冰箱冷藏,有時焗烤吃,有時煮義大利麵,有時配蛋、配菇炒來吃,彩椒還是有很多吃法的。 材料:彩椒、蛋、青豆仁、鹽、辛香調味料 作法步驟: 1.彩椒清洗乾淨後剖半,留下底部去籽備用。 2.雞蛋打均勻後加入適量的青豆仁、鹽
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寫於2021-08-20 新手一開始學做料理,好像很常見的就是番茄蛋花湯、番茄炒蛋、番茄拌糖,再加上番茄燉飯,這樣子湯、菜、飯、甜點都齊全了。這次的湯品是番茄蛋花湯,吃全素的人就做番茄豆腐湯,不管是蛋還是豆腐,做出來的湯都很好喝。 材料:番茄、小白菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉 作法步驟: 1.食材清洗乾淨
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以前我蠻喜歡吃蘆筍的,網路查詢蘆筍營養價值高,有著抗癌蔬菜之王美稱、熱量低、調節血壓、適合便秘者食用,但是我的胃不太好,還有腸燥症的問題,再加上腳指頭曾經腫脹,醫生說疑似痛風,我對蘆筍就變成偶爾吃了。炒蘆筍這道菜時,我常常會搭配豆乾、香菇、胡蘿蔔等食材一起炒。蘆筍我比較喜歡油炒,我覺得水煮後的口感並
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夜緻
謝謝分享~我家晚餐總是千變一律的讀者留。
這是一道中西合併的料理,大多人都用牛奶、鮮奶油、無鹽奶油來銓釋它,但這道我們為了突顯金沙的鹹香,並沒有加入奶類,並利用台灣在地的食材來銓釋這道料理。
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