書還在拼命寫中，嗚嗚嗚，連插圖都只有一張

【特牲單】尹文端公家風肉 殺豬一口，斬成八塊，每塊炒鹽四錢細細揉擦，使之無微不到，然後高掛有風無日處。偶有蟲蝕，以香油塗之。夏日取用，先放水中泡一宵再煮，水亦不可太多太少，以蓋肉面為度。削片時，用快刀橫切，不可順肉絲而斬也。此物為尹府至精，常以進貢。今除州風肉不及，亦不知何故。 風肉是江南一帶的傳統名菜，是介於火腿和鹹肉之間的醃製豬肉，根據季節不同，另稱北風肉、南風肉。其肉肌細嫩，脂肪豐滿，爽口不膩，最宜夏季煮食。江蘇如皋，湖南湘潭、衡陽地區冬季的醃肉製品，湖南當地仍有冬至日製風肉的習俗。 清初才子袁枚是美食家，能讓其自嘆不如的，自然同是美食大師。尹文端公是敬稱，因為袁枚為其門生，不能直呼其名，看過《雍正王朝》電視劇者，或許知道他是誰～劇中雍正元年殿試榜眼尹繼善。 ■□●○ 這麼一個「肥肉吃貨」，偏偏劇中是個孱弱氣喘的病秧子，本蛙演都比他貼近史實，呃，單純符合心廣體胖感～《禮記．大學》：「富潤屋，德潤身，心廣體胖。故君子必誠其意。」 錯的還不止這些……他根本不是狀元 雍正元年癸卯恩科殿試金榜，第一甲（賜進士及第）的是：于振（狀元） 、戴瀚（榜眼）、 楊炳（探花），第二甲（賜進士出身）榜單才有尹繼善，同劇中劉墨林、王文昭則都是杜撰人物。 還有，他是旗人，隸屬滿洲鑲黃旗。康熙朝大學士尹泰第五子，家世顯赫，絕非勤讀苦寒士子，章佳・尹繼善才是他本名。 ■□●○ 呃，你問什麼才是真的！？～「風肉」做得好，呱，真的很美味，莫忘咱是眷村人。在台北工作時，多半三餐在外，只有冬日常開伙，因為買得到「桂來標」，攤中所謂「家鄉肉」即是。 每年「桂來標」，開賣時間不一，要等待風起，等待山口乾燥的北風，「風肉」不就是如此顧名思義？～陽明山是風景保護區，就那幾處合適風口，若非國家公園設立前登記，是不能在這裡曬臘肉、做香腸的。 今天是今年開賣日，咱比自家柴犬還坐不住。 <a href="https://www.youtube.com/watch?v=fgHSKXTmZpc" target="_blank" rel="noreferrer noopener">起風了……</a> 晚風吹起你鬢間的白髮 撫平回憶留下的疤 你的眼中 明暗交雜 一笑生花 暮色遮住你蹣跚的步伐 走進牀頭藏起的畫 畫中的你 低著頭説話 我仍感嘆於世界之大 也沉醉於兒時情話 不剩真假 不做掙扎 無謂笑話 我終將青春還給了她 連同指尖彈出的盛夏 心之所動 就隨風去了 ■□●○ 來日綺窗前，寒梅著花未…… 忙著《井底之蛙inCMONEY》出書的撰文，重新整理cMoney時期文章、很多圖解甚至要重繪～呃，別問咱什麼是意義，呱，咱只知道什麼是義氣，當初版友情義相挺，為咱留下這些殘文，就不能再任青史盡成灰。 為了出書得配合出版社，不再隨方案附贈《井底之蛙inCMONEY》，因為「贈品」很難吸引買氣，付出心力、成本可能換來「空氣感」。 除了「投資教學」外，「終結網路霸凌、投資詐騙」是出本書的最大意義，看著2020.10.10到2020.11.11關於申豐／南帝的四篇發文，心中深有感慨，白紙黑字精確判斷，為何「職業酸民」及「酸民」可以當時鬧場、事後扭曲事實迄今。 只有終結網路霸凌，才有乾淨寫作環境，昔年背後主導煽動者，出書時咱會直接寫出你是誰，看誰能橫行到幾時？ 像什麼？呃，現炒新鮮熱辣的「蒜苗風肉」，大辣那種……

文化生活

盜井筆記～『井底之蛙』的飆股筆記

逃蛙園記～『井底之蛙』的房地產心得

井底之蛙inCMONEY

寫［付費投資專題］要嚴肅，呃，不能引用《韋小蛙》痞子名言… 呱，請出《任蛙行》

呱，本蛙生平快意恩仇，殺蟲如麻，囚居井底，亦屬應有之報。唯本蛙《任咱行》被困於此，一身通天徹地膨風神功，不免與本蛙便便同朽。後世小子，不知本蛙之能，亦憾事也。 

最大遺憾是對不起［散戶窮蛙］，但版權及長期鬧場問題必須解決，用認真彌補囉。

井底之蛙俱樂部

《隨園食單。袁枚》不覺心廣體胖

半畝園

清朝的完顏麟慶在他年僅八歲時，親眼見證了一件驚世駭俗的神秘事件。這段不可思議的經歷，在他年老時寫進了《鴻雪姻緣圖記》。&nbsp;那是乾隆五十六年（1791年）的農曆二月十三日，當時麟慶才八歲，住在官署後面的院子裡。院中有一座樓房，樓上的匾額上寫著「延年」二字，寓意長壽。一個月光如畫的夜晚，麟慶正從外頭歸來，滿天的銀光灑滿大地，景色如詩如畫。然而，這寧靜的夜晚卻被一場異象打破。突然樓頂上升起一個火紅的球體，那球體圓潤如珠，赤紅似火，在夜空中隨風飄揚，漸漸升空，竟與天上的皎潔明月爭輝。不久之後，天空中又現出另一個紅色的球體，忽隱忽現，時而明亮，時而黯淡，像是在空中跳舞一般。四周的寂靜突然被雞犬的哀嚎聲打破，讓人心生寒意。紅球忽然飛入雲霧中，放射出五彩的光芒，像天降奇異寶物。不久之後，另一個紅球從地面飛向空中，兩個紅球在空中相遇，剎那間爆發出無數的光點，像無數璀璨的珍珠垂落四周，耀眼至極。幼小的麟慶正凝神觀看，突然一個紅球斜斜飛來，輕輕落在他的肩膀上，驚得他大叫出聲。就在他喊出的瞬間，那紅球便消失得無影無蹤，彷彿從未存在過一般。周圍的人們也紛紛驚呼，人人都感到雙眼模糊、耳朵嗡鳴，像是失去了感官的知覺，驚恐不已。更離奇的是，當晚之後，有幾個人竟然失蹤了，再也沒有出現過。&nbsp;當晚天空昏暗，數百名百姓圍觀這神秘的現象，大家議論紛紛。有人說這是流星，但也有人反駁，說流星一瞬即逝，而這紅球持續了那麼久，絕不可能是流星。更有甚者，許多人都感到頭暈眼花，耳目失靈，這種怪異的感覺，遠遠超過了流星現象的範疇。這起事件在當時引起了極大的轟動，甚至有官員認為這是上天降下的災異，立即上報乾隆皇帝。據說乾隆皇帝心生惶恐，夜不能寐，便派遣官員秘密前往河南開封調查此事。離奇的是，派出的官員到了開封後卻突然暴病身亡，從此這件事再也沒有人敢追究下去，成為了永遠的謎團。&nbsp;就在同年八月，相距不遠的皖城（今安徽潛山），發生了一起驚天動地的「皖城雷異」事件。乾隆五十六年八月初一日正午，原本晴朗的天空突然從東南方湧來一大片濃重的黑雲，如巨獸般迅速吞噬了整個天空，壓得低低的，幾乎要貼近地面。黑雲遮蔽江面，陰霾沉沉，讓人心生不安。沒多久，雷聲轟鳴，電光四射，緊隨其後的是猛烈的狂風暴雨，彷彿天神震怒，宣洩著無盡的力量。從正午到戌時，霹靂聲不絕於耳，仿佛大地也在跟著顫抖，每一聲雷鳴都讓房屋搖晃得像要倒塌。一道刺目的閃電劃破天際，瞬間照亮四周，連窗戶的紙糊也發出「颯颯」作響的聲音。此時，人人驚恐萬分，宛如末日來臨，無人能預測接下來的變故。直到次日清晨，風雨停息，人們才敢出門查看災情。這才發現，雷電所及之處，一片狼藉。官府前的旗桿左側被劈斷了一半，斷口處的紋理猶如被巨爪撕裂，裂痕深達三四分，讓人不寒而慄。更有甚者，火藥局前的池塘裡發現一條巨大的蛇，長約一丈，顯然被雷擊致死。除此之外，四周的牆垣倒塌，房屋的樑柱多處崩塌，景象慘烈。這時，有一位姓遊的老漁翁說，幾天前他做了一個奇怪的夢，夢中有一個神秘的人乞求到他家躲避，老漁翁以家中狹小無處容納為由拒絕了這個請求。沒想到，清晨醒來時，竟看到屋頂上蹲著一個奇異的生物，像獼猴般大小，爪子呈現詭異的綠色，長約兩尺，靈巧地挪動著屋瓦，除了搬動瓦片，並無其他異常。這個景象讓漁翁心中疑惑，但也無可奈何。到了雷電大作的那天，鄰居們驚駭地看到數十道閃電如金色長繩般盤繞在游姓漁翁的屋頂上，電光四散。屋旁有一棵老柳樹，樹幹已經空心，閃電將它整棵劈開，樹皮幾乎被剝得乾乾淨淨，樹身裂成碎片，像是被巨大的力量砸碎了一般。更加詭異的是，柳樹內部竟堆滿了黑色的煤渣，像是經過烈火焚燒。人們推測，當時那奇異生物可能是躲進了柳樹中，而雷電正好擊中柳樹，將它劈死。然而，沒有人知道這到底是什麼怪物。&nbsp;幾天後，有人從黃湓來到皖城，聲稱當天的雷聲微弱得難以察覺；又有人從桐城來，問起此事時，卻一無所知。奇怪的是，黃湓距皖城不過三十里，桐城則有百里之遠，但這雷電的威力和影響竟然如此不同，讓人對這場天地異象更加疑惑不解。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;【出處】清朝人麟慶的筆記《鴻雪姻緣圖記》中的第二篇《延年玩丹》袁枚《續子不語》卷八 皖城雷異&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;註：配圖是覆彩本《鴻雪因緣圖記》中的半畝園，完顏麟慶的私人園林。

每次讀到一篇有趣的文章，都會有看見流星劃過夜空的喜悅，希望你也有這樣的心情。

星辰大海

鴻雪姻緣圖記



當然，沒退休，更可以旅遊。



讀萬卷書，行萬里路，古人很重視旅遊。

退休後，時間多，可以旅遊。

 

年紀大了，適合旅遊嗎？

 

我舉個例子。

 

清朝乾隆年間，有位住在南京的文人袁枚，非常有名。33歲就辭官隱居。

 

袁枚63歲時，母親往生。

這年秋天，袁枚遊蘇州。

 

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我思我在

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退休可旅遊

呂自揚《歷代詩詞名句析賞探源》是我小時候的心頭好，很重要的一個原因和我愛看霹靂布袋戲有關。

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民國58年，林柏壽先生將珍藏的書畫古硯精選三百多件，寄存在故宮博物院成為故宮的藏品。因林柏壽的館名「蘭千山館」，這批文物就被稱為「蘭千山館文物」，其中最早最好的唐褚遂良〈黃絹本蘭亭序〉與懷素〈小草千字文〉即是館名的由來。「蘭千山館文物」就這樣進入故宮的歷史，53年後，2022年10月，故宮突然主動不續約，引發公民運動。

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【蘭千山館名硯目錄】047．清．袁枚銘閨閣硯

話說，小袁出書了，但他沒有要辦新書發表會或是簽書會。因為他自帶流量，鋼刷完第一版馬上賣光。憑藉著小袁在上海新媒體與舊文人圈的高人氣，《談瀛錄》成為滬上新舊知識界爭相購讀的暢銷書，由同文書局推出的版本，華麗麗的迅速銷售一空，就算有錢，還不見得能買到呢！


那些旅行史教我的事

愛嚕貓的狗奴，很魯蛇的自由寫作者，2018年定居方格子，在這裡寫旅行史、遊記與魯蛇人生。

旅行史的寫作課、足跡與人間觀察

欸！聽說那個小袁要出國：袁枚的孫子袁祖志，與他的海外行旅及遺產(下)

欸，小袁要出國了，我們請他代購名牌包吧！(喔不是)



欸！聽說那個小袁要出國：袁枚的孫子袁祖志，與他的海外行旅及遺產(中)

你可能認識國文課本中的袁枚，但你可能不知道他的孫子袁祖志，在19世紀末幹了甚麼好事

欸！聽說那個小袁要出國：袁枚的孫子袁祖志，與他的海外行旅及遺產(上)

如果您還是一片未開花的青苔，請您不要灰心，只是開花的時間未到而已。只要您不放棄，耐心地等待，最終您都會盛開得比牡丹更美，更精彩。像陳醫師一樣，若是因此必須耗費幾年甚至幾十年的時間，這些光陰對您來說，也是必須經歷的過程。漫漫的人生路，一時的忍耐，是為了將來可以飛得更高更遠，也是為了讓所有人都看見您的蛻

袁枚