西點
含有「西點」共 8 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
本篇文章記錄一系列烘焙課程的內容，涵蓋餅乾、小西餅、蜜餞、食品包裝、派與塔的製作技巧。透過五天的實作，學習不同類型的甜點如何製作及其特點，並分析材料的變化對最終成品的影響。課程最後提供報名資訊，鼓勵有興趣的讀者參與，體驗烘焙的樂趣。
本篇文章探討烘焙課程中學習的核心內容，包括化學膨大劑、油脂與乳化劑的角色，以及蛋、醣類和乳製品在烘焙中的重要性。我們實作多款蛋糕，如桂圓核桃糕、紅絲絨杯子蛋糕與北海道戚風蛋糕，並瞭解各種成分如何影響烘焙產品的質地與風味。
本文分享在中華穀類食品工業技術研究所參加西點蛋糕製作基礎班的體驗，介紹課程內容、教學風格，以及學員的多元背景。這裡的教學環境舒適且課程質量高，除了基本的烘焙技巧，還能深入理解材料的特性和烘焙科學。希望藉由分享，能讓更多熱愛烘焙的人發現這個寶藏學院。
上一週在節目中，我們介紹了4組英語之中和西點有關的趣味片語以及它們的例句。而本週我們將延續同一個主題，繼續跟各位分享其他和西點相關的趣味片語和它們的例句，也希望大家學習愉快。
這篇文章詳細介紹了烘焙新手所需要準備的各種材料，包括麵粉、油脂類、牛奶、糖類、雞蛋、泡打粉、奶油乳酪、香草精、可可粉、抹茶粉、焙茶粉、吉利丁等。這些材料的選擇和品牌使用也都有詳細介紹，對於剛開始學習烘焙的人來說非常實用。
在前幾週的節目中，我們陸續介紹了一些英語之中和食物相關的有趣片語，它們包含了水果和西點兩個面向。而今天，我們要接續食物類的主題，繼續介紹一些英語之中和調味料相關的有趣片語，也希望大家都能夠喜歡。
『3分鐘
在上一週的節目中，我們介紹了4組在英語中和水果相關的有趣片語和它們的例句。而在英語之中，這樣跟食物有關連的趣味片語還有不少，今天我們就來聊一聊英語中和西點相關的一些有趣用法，也希望大家都能夠喜歡。
『3分
某天突然找到了之前消失在小窩百慕達三角洲的四個矽膠咕咕霍夫蛋糕模，想起冰箱還有兩顆台灣 丁，於是就決定做兩個橙香咕咕霍夫當晚茶。
