一個人的料理

#一個人的料理含有「一個人的料理」共 25 篇內容
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料理的起心動念我把吃飯當成是每天的大事。 如果你會為了一餐要吃甚麼考慮再三,手機滑著外送系統或是在店裡面對菜色猶豫,或許為自己煮一餐,會是突破這些猶豫不決的契機。 身為朝九晚五的上班族逾十年,我是在大學外宿的時代就嘗試自己做菜,剛開始當然是各種災難,光是小套房時期洗菜和清洗油膩的碗盤,把浴室水槽和馬桶搞到堵住就夠
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2021-08-08
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鹽酥雞竟然可以用烤的?(少油版本)想自己炸鹽酥雞又覺得油炸很不健康嗎?而且每次要處理油炸後的油也都十分麻煩,前陣子我嘗試了一個用烤箱做鹽酥雞的方法,結果出乎我的意料,味道和真正的鹽酥雞竟然差不多!有興趣歡迎繼續看下去。 本食譜參考矽谷美味人妻,而他使用雞翅,我使用雞胸肉做鹽酥雞
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2021-03-10
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【阿婷日常隨手記|05】瘋狂的九月過了,今年也正式來到了一年之中的最後一季。 今天要來教大家一道料理..
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2020-10-13
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特別喜歡的一餐,不管生活過得如何,吃也要吃的很美很可愛!我的午餐 每天的每天我都在為了今天要煮什麼而思考規劃!有時候都會覺得是不是因為這樣才能暫時放下其他煩惱的事情。這邊先來說個我與日本媽媽的小故事。
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2020-07-10
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一個人的咖喱飯,是春天的味道二〇二〇絕對是令人難忘的一年。 連假前,手機傳來一封家人的訊息:「連假會回來嗎?媽媽有滷豬腳喔」 疫情當前,已經好久沒有回家了,即使三不五時會用通訊軟體和家人互道早安,依然克制不住想家的念頭,只能一個人待在租屋處,不斷祈禱著世界趕快恢復原狀。生活得繼續過,填飽肚子為必要之事,待在住處的時間增加了,
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2020-05-02
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辣起來~兩種泡菜炒烏龍麵的閒聊比較 !今天日本又從昨天的18.19度降溫至一早起來10.11度,我真的ヽ(#`Д´)ノ,要說有什麼受不了日本的事情大概就是溫度變化過大吧!
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2020-04-05
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生活手帖08 | 檸檬與四月的開端 喜歡的作家松浦彌太郎曾在《明天,要吃什麼好呢?松浦彌太郎的私房美味手札》中提到「料理就像生活,入口時難以察覺,直到後面才慢慢嚐到餘韻,才是完美。」又是新的開始,不知道怎麼生活就從簡單的料理開始。
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2020-04-01
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生活手帖05 | 今天煎鮭魚Mar.05 2020 17度 忙碌的新生活苟延殘喘來到第四天,今天白天總算沒有安排任何計畫。起床摸完貓、再做個瑜珈之後,突然想吃鮭魚。 不如今天來煎鮭魚好了。
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2020-03-05
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焦慮之餘還是要做菜!黑暗會過去,溫暖光明的日子會到來。
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[一個人的料理]沖繩風炒苦瓜這道菜的材料,其實在很多天以前就準備好了,卻遲遲沒有料理。很多因素,下了班很疲憊根本不想動手、今天沒有想吃這道菜的感覺、又放了連假....使得自己拖到了今天才真的煮了出來。這道料理是「沖繩風炒苦瓜」~
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