龍葵鹼
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類固醇糖苷生物鹼是茄科植物特產，能夠抑制乙醯膽鹼脂酶，干擾神經傳遞。大名鼎鼎的龍葵鹼、番茄鹼都是這個家族的成員。
野生的馬鈴薯及發芽的栽培品系馬鈴薯中，都含有大量的龍葵鹼，食用可導致死亡！能不能讓馬鈴薯不合成龍葵鹼呢？
最近的研究，了解了更多關於龍葵鹼的合成，或許我們真能培育出不合成龍葵鹼的馬鈴薯！
謝謝老師分享！很有趣的文章！
花盆冒出兩片小綠葉，以為是不久前埋下的朝天椒種子發芽了。
等它長到兩根手指高度，葉子形狀越看越可疑，
上網搜索比對，我的懷疑是正確的，
這株不知是隨風而來，還是偶爾來挖土的樹鵲帶來種下的種子，
長出的植物是龍葵–小時候和玩伴玩辦家家酒遊戲
最受小女孩們喜愛的菜餚。
那時我們的遊戲場所是土地公廟小小廣
