昨晚在FB看到社團裡在傳這家油飯很好吃,排隊排得不像話,連小孩的胃都能征服;乾脆今早08:30騎車去探一下狀況,看是不是晚點人比較少,沒想到已經排很多人了說
先來說說"北木油飯",是傳承於基隆的阿玉的銘傳油飯(基隆市仁愛區劉銘傳路25號),阿玉的銘傳油飯在2025年獲得全台小吃500碗的殊榮;女兒跟著老母親學了兩年後來這邊開店自立品牌,號稱是雙北最強的油飯
阿玉銘傳油飯單純只賣葷&素的油飯,而女兒這邊加以發揚光大,多了飯丸&油丸多種口味的選擇,以及賣三種飲料,母親還把得獎的500碗獎牌給女兒在店裡擺著,所以這裡可以說是阿玉銘傳油飯的二代店
排了15分鐘,終於可以近一點拍到旁邊的招牌,也表示應該不會再等太久
(飯丸就是飯糰的台語啦!)
地址:新北市汐止區明峰街172號 營業時間:06:30~13:00(星期五到17:00/星期一公休)
不過門前有貼一張告示:06:30~賣完為止,以當天備料多寡為準喔!太晚來不一定買得到!
而且油飯的部分也有限制喔!
因為油飯每日現做,製程與備料因素,採限量供應售完為止;每人限量油飯2斤&油丸2顆
再過5分鐘拍到招牌了,表示下一個就是我了
排隊人潮多的原因之一,應該是裡面就只有兩個人在料理所有訂單
裡面戴帽子這位主要是在盛油飯/做油丸&飯丸的外層飯為主,女老闆負責做飯丸&油丸裡面的料/包裝/收錢等,所以如果點飯丸&油丸的人多,就必須等久一點;當然兩位也是會互補互相幫忙協助
先看一下她們賣那些東西,不過這是既有的菜單,還有新口味菜單會寫在告示牌上
油飯半斤60元/飲料(豆漿/紅茶/奶茶)20~25元
油丸系列(經典/海苔/荷包蛋/豬排)45~65元
飯丸系列(原味/素食/海苔/鹹甜/起士/泡菜/荷包蛋/滷蛋/德腸/豬排)40~60元
所謂的油丸就是不含香菇肉絲等純油飯包的丸(糰),基本配料是酸菜/菜脯/肉鬆
飯丸是白糯米飯,基本配料是酸菜/菜脯/肉鬆/油條
新口味:呼辣辣麻辣皮蛋飯丸/韓式辣味雞腿飯丸/爆漿芋泥肉鬆飯丸
週五限定:鹹豬肉飯丸
加料:油條/荷包蛋/豬排/泡菜/豆棗/海苔/德腸/滷蛋/起士,5~20元不等
到櫃台換我了,拍到這個500碗的告示牌
在我拿完餐離開時等待人潮依舊多
我買了一斤120元,我跟老媽兩人吃不多,若好吃可以讓老媽星期六回南港時帶回去給弟一家人吃,這樣我就不用再排半小時去買了
順便跟她要了醬包
忍不住打開來聞了一下,色澤蠻均勻油亮的,真的蠻香的
趁溫溫的嚐了一小口,油飯的糯米軟嫩度剛好帶點彈性,是好吃的油飯
等到午餐時盛在碗裡享用
裡面的香菇&肉絲給的不算少
香菇滷的軟嫩入味醬香十足
肉絲不會太硬也有入味
只不過買回家到中午已過2個多小時,油飯沒在蒸熱過就Q度比較高,少了軟糯感,她的油蔥酥也有畫龍點睛的效果,香味層次提昇不少
加點她的醬料試試,不是甜辣醬那種單純口味,似乎有加了豆腐乳的香氣與鹹味,帶點微辣,吃起來蠻過癮的;應該跟她多要幾包的,其實她的油飯鹹淡度對我而言是夠的,想吃不一樣的味道就再加她的醬料
這家油飯可說從以前到現在我吃過的前五名內,真的是蠻好吃的,飯的軟硬度適中,香菇/肉絲都滷得軟嫩夠味,整個油香氣足夠鹹淡適中,醬料有加豆腐乳更是一絕;下次想吃油飯這家必定是我的首選,離家裡很近,只差生意太好要排隊而已
在油飯隔壁這家"吉美蒸籠包"生意也很好,Google評價有4.3顆星,下次有機會來吃吃看
另外在排隊時有看到對面一家賣餡餅的,後來有去買來吃,真的不錯吃呢!
