冷壓初榨
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天氣冷冷颼颼最適合來進補，但是又擔心不小心補過頭反而上火，身體燥熱，這個時候來碗苦茶油麵線剛剛好。
苦茶油具有抗氧化作用的維生素E 、珍稀的元素角鯊烯以及單元不飽和脂肪酸等等珍貴營養成份，是許多婦女產後補充營養的首選植物油。
一直都有聽說苦荼油很好，但我真的沒用過
「怎樣才能稱的上是好油？」「烹調用油應如何挑選才健康？」
想避免吃錯油造成反效果，就跟著營養師的挑選撇步，來一步步選擇適合自己的油脂。
