常溫甜點
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布列塔尼酥餅真的很邪惡，讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香，多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味，風味非常精緻，你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感，非常美妙！要忍住不吃真的很辛苦，吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦，不過我想這就是人生的趣味，痛苦並快樂著。
邪惡的食物通常很好吃！
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一邊烤就能聞到費南雪濃濃的奶油香氣！因為只使用蛋白，口感上比瑪德蓮更輕盈，沒放泡打粉也能烤出蓬鬆口感，非常涮嘴。我很努力左手抓右手，告訴自己一次只能吃一顆，同時暖心鼓勵室友多吃一些。
好療癒的費南雪 光這樣看都覺得很香 XD
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那天我特地泡了一小壺日式煎茶來配，雖然是法式甜點瑪德蓮，但做成抹茶紅豆口味倒像日本點心，總覺得比起黑咖啡好像搭個清爽的煎茶更合適！一顆抹茶瑪德蓮，搭一小杯茶，就這麼簡單的下午茶，不會吃飽卻能讓勞累的心填滿快樂。我想這就是做烘焙最迷人的部分，想吃什麼自己烤，自己烤的永遠最對味！
最近十分著迷瑪德蓮，查了查食譜，材料作法都如此平易近人，最高的門檻就只有那個貝殼烤模。不過我左看右看，其實貝殼也有很多不同樣式，長的、扁的、胖的、圓的其實沒有標準款式，而且除了貝殼以外栗子烤模也經常出現，還有名牌推出的秋天主題烤模，裡頭更是各種各樣的造型。用這些烤模烤出來的瑪德蓮也總是理直氣壯的，那
愛吃瑪德蓮！先收藏了！找時間來試做：）