月亮蝦餅

大家有沒有過經驗，來不及吃完的蛋餅或蔥抓餅，在冷掉後餅皮變得又硬又乾，與熱呼呼時的口感差很多？ 這次開箱的《非餅尋嚐》，他們用「熱水燙麵」的方式製作餅皮，用60~70度的水溫調和麵糰，讓餅在冷卻後也可以維持Q彈口感。

出門遛遛 中午跟友人跨鄉鎮辦事 順便去吃看看網路推薦的泰式料理美食 既然好幾人推，順道過來試試看 店家外觀就是普通的小店 進去之後還是普通的小店 拿來菜單，友人直接點了比較多人推的品項 就等著上菜 很快速的上菜 大概10分鐘，店家的小弟弟開始上菜 第一道是泰式酸辣麵 看

今天就讓米糕帶著大家一同探究新莊副都心商圈美食吧！這間道地的泰式海南雞，米粉們不能錯過的就是它的雞肉！熬煮雞肉的過程不同於新加坡的海南雞，是最純正的泰國料理。正宗道地的海南雞醬直接淋在雞肉上搭配著吃， 真的天生絕配。這時在來一杯冰涼的手標泰式奶茶， 頓時感覺身處泰國...(開玩笑的啦😆)

這間金泰城（台中市西屯區福順路128號）已開業多年，非常適合跟家人來聚餐，多種菜色可以選擇，愛吃泰式微辣的很適合，每道菜都很夠味！ 雖然可能沒有這麼道地但是很適合台灣人口味喔！至少我家都很愛吃

這周挑戰月亮蝦餅！光看外表真的很難想像可以自己在家做出月亮蝦餅，這份食譜是我爬了大量蝦餅文之後整合成的簡易版本，我覺得不一定要的材料跟步驟都省略了，但好吃度絕不妥協！那為什麼餅皮跟沾醬也要自己來呢？因為餅皮好難買，雖然很多食譜都用水餃皮、蛋餅皮各種有的沒的，那些厚厚的皮我不能接受