烘焙工作室

做蛋糕的過程很容易讓人愉悅的，也很喜歡將做出來的甜點分享給親朋好友享用，但是每一個甜點品項要用到的烘焙材料項目非常多，用量總類多又細瑣，往往會忽略HOME MADE的製作成本。老池特別製作並分享<食譜食材用量成本表>給有需要的烘焙新手們

靜謐的午後，悉心的沖一壺咖啡，挑個喜歡的盤子，擺上幾塊精緻的手作餅乾，這就是我最完美的假日規劃。打開IG、臉書還有各式賣場，琳瑯滿目的手作餅乾讓人不知從何挑起，不妨讓來自羅東的貝克夏烘焙坊滿足你挑剔的味蕾吧!

為什麼會企劃這個遊戲呢？ 大家應該知道母親節過後，端午節一點點感覺，接下來就要等父親節。這中間好像沒什麼理由慶祝，那就製造活動啊

2021年有一個盛大的肉桂捲市集 關於這一篇，我要用店家的角度來陳述。因為這個社團本來就不是給消費者。但是我得很認真說一個感受，一個主題燃起這麼大的討論度，即使毀譽參半，都是非常大的成功。

親友通常是你的第一批客人， 只是這批客人講話直接，很多時候很傷我們的心。 創業很久以後，我回頭看當時我創業時親友的揶揄， 其實很多也不無道理，只是親友愛之深責之切，毫不掩飾，聽了就刺耳。 我們不用全部接受，但可以理性看待。 首先是價錢問題。 價錢問題很殘忍，大烘焙坊不是用不好的料，

＃微型創業是多小能稱之微型？ 十萬是微型，但五十萬其實也是微型。 然而十萬與五十萬能做的事天差地別。 其實我們不要把烘焙創業想得狹小了， 他是一個產業鍊，從頭到尾都有空間。 千萬不要只想：「我要做一些東西放在網路上面賣。」 當你微型的時候該怎麼辦？

＃三百元的故事 不要只賣你想賣的價格，價格裡是有巧思的。 三百有它的意義，不是便宜而已

烘焙工作室為什麼要找攝影師拍照？ 你知道好照片會帶來好業績嗎？ ＃找攝影師拍照很貴嗎？ ＃怎麼跟攝影師溝通？ 大家很多想法很妙，一直想省攝影師這條錢。我以前也是這樣，單純是因為自己把攝影師的價格想成婚攝那種，總覺得很貴，但從來沒去詢過價。