親友通常是你的第一批客人,
只是這批客人講話直接,很多時候很傷我們的心。
創業很久以後,我回頭看當時我創業時親友的揶揄,
其實很多也不無道理,只是親友愛之深責之切,毫不掩飾,聽了就刺耳。
我們不用全部接受,但可以理性看待。
首先是價錢問題。
價錢問題很殘忍,大烘焙坊不是用不好的料,
而是他從包材就比你省。所以親友對於價錢的質疑是很理性的。
你所需要的是好好解釋這個價錢的由來,關於這個價錢的價值。
親友抽掉親友的身份,他也是一個消費者。
「價值」這件事情一定要解釋出來。
價值除了材料,還有很多事情可以說。
第一:「製作成成品的時間」
例如:你花了多少功夫多少時間好好處理蛋黃,和外面如何不一樣(吃起來有酒香?有流心?很安全?)