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如何面對親友的質疑
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
親友通常是你的第一批客人，
只是這批客人講話直接，很多時候很傷我們的心。
創業很久以後，我回頭看當時我創業時親友的揶揄，
其實很多也不無道理，只是親友愛之深責之切，毫不掩飾，聽了就刺耳。
我們不用全部接受，但可以理性看待。
首先是價錢問題。
價錢問題很殘忍，大烘焙坊不是用不好的料，
而是他從包材就比你省。所以親友對於價錢的質疑是很理性的。
你所需要的是好好解釋這個價錢的由來，關於這個價錢的價值。
親友抽掉親友的身份，他也是一個消費者。
「價值」這件事情一定要解釋出來。
價值除了材料，還有很多事情可以說。
第一：「製作成成品的時間」
例如：你花了多少功夫多少時間好好處理蛋黃，和外面如何不一樣（吃起來有酒香？有流心？很安全？）
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
相信大家都有感覺，在這物質豐富的現代，人們不必煩惱下一餐在哪時，心理開始追求更深層次的面向。而身為2024的創業者，一昧追求低價的結果是可能撐不過今年…
接續上一篇文章，例如花費四百元訂一套還不錯的火鍋請對方吃，卻被對方嫌棄肉不夠軟嫩或是料不夠豐富等等，順便外加一句：
誰叫你買這麼貴的，我又沒有說要吃這一家！
而自己卻是吃80元的便當，這樣是不是有點心酸？那既然如此，就要先做好即使買貴一點也會被打槍的心理準備，然後下次
餐飲業是一個特殊的行業，弄出的東西要好吃是首要條件。在繁忙的時段，專業的真功夫表現出來。但某些餐廳的收銀系統卻是靠估算，容易出錯，這樣的情況讓人質疑價格是否合理。餐飲業想要生存，除了食物好吃之外，服務和專業也是必須的。
餐飲與我們日常息息相關的行業，在現代餐飲業，定價策略不僅僅是設定一個價格，而是背後有許多心理學的技巧與策略，這些策略能夠顯著影響消費者的選擇。在《洞悉價格背後的心理戰Priceless: The Myth of Fair Value》一書，作者William Poundstone深入探討了這些定價背
許多小店的業主可能會感到困惑，為什麼他們的辛苦不足以換取合理的報酬，答案可能在於他們對產品的定價策略。在金裕鎮的《其實你可以再賣貴一點》書中提到，如果產品或服務是獨一無二的，那麼業主就有機會要求更高的價格。也就是說當業主可以創造顧客認為值得付費的產品和服務，就可以用高價商品來提升價格。但問題是，大多
每一個人都有一個價錢，問題在於那個價錢夠不夠丶時機對不對？
很怕跟人家講價錢，怕俗氣了?
現在要告訴你的是：
一， 不要怕為自己訂價錢
二， 願意出價請你幫忙的人才會真的看重你
三， 怎樣談價錢不傷感情，還有你要先等別人出價 談價錢是經濟學的賽局裡面很重要的實用推演喔！
◆重點
曾經接到不少客人會詢問，「你們的甜點/蛋糕，是不是*當天*現做/現烤？」每當我們老實地回答「不是」時，就曾碰過客人認為只要並非「當天現做」，對方直接與「不新鮮」劃上等號，進而取消我們的訂單。雖然無奈，但只能予以尊重。我們明白觀念不是三言兩語就能改變。雖然嘗試溝通，但因為客人停留時間有限，或非專業
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